Вслед на праздником Навруз в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО попали традиция и культура узбекского плова. Решение об этом было принято Комитетом по охране нематериального культурного наследия 1 декабря. Как сообщается на сайте ЮНЕСКО, в тот же день,...
Ассамблея народов Хабаровского края при поддержке главного управления внутренней политики губернатора и правительства края с 1 июля по 15 октября проводит фестиваль-конкурс «Кухня без границ», на котором представляют блюда разных кухонь мира. На суд гостей и жюри выносят блюда...
Сегодня, 26 августа в Центральном парке Новосибирска узбекская диаспора города провела молодёжный фестиваль национальной культуры «Ватан». На красивый и веселый праздник, посвященный 25-летию независимости Узбекистана, пришли более 500 гостей.Гости фестиваля могли продегустировать узбекские национальные блюда —лепешки, чучвару, манты, шашлык...
В Международном торговом центре Вашингтона прошел ежегодный кулинарный конкурс. Его участники — шеф-повара иностранных посольств, расположенных в американской столице, а на столах — всевозможные деликатесы со всего мира. Гусиный паштет в вишневом соусе из Чехии, морепродукты с рисом в...
Узбекские кондитеры вернулись с победой с международного фестиваля сладостей, который состоялся в городе Шеки (Азербайджан) 20 июля 2016 года. Как сообщает CA-NEWS, в фестивале участвовали делегации из Узбекистана, Индонезии, России, Индии, Франции, Греции, Ирана, Украины. Местные кондитеры представляли все...
Семь тополей - так называется знаменитая чайхана, расположенная на Чиланзаре, недалеко от стадиона «Бунедкор». Это чудное место!В тени её высоких пирамидальных тополей всегда прохлада, а в серебристых кронах неизменно шумит ветер. А еще она примечательна тем, что вокруг...
В конце мая состоялся мастер-класс Александра Кислицына , который стал значимым событием в мире кондитеров Ташкента. Участники получили неоценимые знания, научились новым приёмам, а главное – вдохновились и набрались сил для покорения новых высот на своём «сладком» пути. ...
Мое первое знакомство с Самаркандом, в том числе и с его вкусной составляющей, состоялось достаточно давно. Помнится в один из первых моих приездов в самый известный город Узбекистана, более двадцати лет назад меня, как столичного гостя, самаркандские друзья повезли...
Поэма Вступление для европейца Европа, ты еще не поняла, что означает слово "домулла". Займись ликбезом, старая галоша, пока от лавров дуба не дала. Я что вбиваю в голову твою? А то, что в голубом моём краю лишь мудрых величают...
