В Международном торговом центре Вашингтона прошел ежегодный кулинарный конкурс. Его участники — шеф-повара иностранных посольств, расположенных в американской столице, а на столах — всевозможные деликатесы со всего мира. Гусиный паштет в вишневом соусе из Чехии, морепродукты с рисом в крабовом жире из Филиппин, сальвадорская говядина «каррехо», тушенная с пивом, бычьи хвосты по-гаитянски, а также настоящий плов, приготовленный мастерами из Узбекистана.
Кстати, узбекская кухня становится такой популярной в Вашингтоне и его окрестностях, что на всех желающих плова даже не хватило.
После дегустации все желающие подавали свой голос за одного из поваров – участников конкурса. Главный приз по итогам голосования получил шеф-повар посольства Барбадоса Крейг Гринридж. Его национальное блюдо — свиной окорок в соусе карри — и снискало самые большие симпатии жюри.
