15 сентября в Узбекистане произошел массовый сбой в работе терминалов UzCard, платежных систем PayMe и Click. Владельцы пластиковых карт Uzcard оказались не в состоянии оплатить свои покупки, что нарушило работу многих торговых точек.
Неполадки с картами начались в 18:52 и не были устранены до конца дня. Пресс-служба Uzcard сообщила, что система парализована из-за технического сбоя. Проблемы возникли в работе единого общереспубликанского процессингового центра Узбекистана.
«Uzcard уведомляет Вас о том, что в связи с техническими неполадками 15 сентября 2018 года с 18:52 часов наблюдается временное отсутствие соединения POS, E-POS-терминалов и АТМ-устройств с процессинговым центром. Приносим извинения за временные неудобства», — прокомментировали ситуацию в компании, добавив, что технические специалисты Uzcard принимают экстренные меры для скорейшей ликвидации сбоя.
Об этом стало известно 13 сентября на брифинге для журналистов, посвященному ходу подготовки к международной конференции высокого уровня на тему: «Центральная Азия в системе международных транспортных коридоров: стратегические перспективы и нереализованные возможности».
В брифинге приняли участие представители Министерства внешней торговли РУ, Государственного комитета РУ по автомобильным дорогам, Узбекского агентства автомобильного транспорта, Национальной авиакомпании «Узбекистон хаво йуллари», Акционерной компании «Узбекистон темир йуллари».
Стоит отметить, что международная конференция в сфере транспорта пройдет в Узбекистане впервые, кроме основного пленарного заседания будут дополнительно организованы еще четыре секционных заседания.
Основная цель предстоящей международной конференции– всестороннее развитие диалога с международными финансовыми институтами, организациями, союзами транспортников, а также представителями транспортных и логистических компаний с целью совершенствования действующих и формирования новых транспортных коридоров.
«В рамках конференции планируется обсудить с представителями транспортной отрасли, международных организаций и другими заинтересованными участниками вопросы эффективного и взаимовыгодного использования международных транспортных коридоров, – отметил на брифинге начальник Управления развития транспортных коридоров и диверсификации экспортных маршрутов Министерства внешней торговли РУ Азизбек Салахиддинов. — Также будет подниматься тема формирования единого разветвленного и внешне интегрированного транспортного пространства в Центральной Азии, которое будет способствовать укреплению взаимосвязей, основанных на взаимном доверии и добрососедстве, и многие другие актуальные вопросы».
На данный момент участие в конференции подтвердили порядка 340 зарубежных гостей из свыше 50 стран, таких как Австрия, Азербайджан, Афганистан, Беларусь, Германия, Грузия, Египет, Индия, ОАЭ, Иран, Испания, Италия, Казахстан, Кыргызстан, Китай, Республика Корея, Латвия, Литва, Люксембург, Молдова, Пакистан, Польша, Россия, Румыния, Саудовская Аравия, Сингапур, США, Таджикистан, Тайланд, Туркменистан, Турция, Украина, Франция, Швейцария и Япония.
Основное пленарное заседание конференции пройдет 20 сентября 2018 года в гостинице Hyatt Regency Tashkent. Во второй половине дня начнутся четыре параллельных секционных заседания по отдельным тематическим-отраслевым направлениям.
В рамках секции «Современное состояние и перспективы развития транспортно-транзитного потенциала стран Центральной Азии» будут обсуждены возможности транспортно-транзитного потенциала стран Центральной Азии, формирование внешне-интегрированного транспортного пространства ЦА и новых коридоров в регионе, позволяющих привлечь дополнительный грузопоток. Также будут подняты вопросы международной системы подготовки специалистов в сфере транспорта и логистики, современных условий и таможенно-пограничных процедур для международных грузоперевозок, будет обсуждена тема создания сети центров логистики, таможенных складов и ТИР парков на основных транспортных магистралях и многое другое.
Секция «Мировые и региональные тенденции развития железнодорожного транспорта» будет посвящена перспективам инфраструктуры железнодорожного транспорта в мире и Центральной Азии, вопросам внедрения информационных технологий, маркетинговых и цифровых транспортных услуг в железнодорожную отрасль стран ЦА, регулированию железнодорожных тарифов, в том числе в отношении предприятий-экспортеров Узбекистана, привлечению иностранных инвестиций, формированию новых и совершенствованию действующих железнодорожных транспортных коридоров в ЦА и другим темам, касающимся железнодорожной сферы. Также будут обсуждены комплексные проблемы и сдерживающие факторы развития железнодорожных транспортных коммуникаций в регионе.
Участники третьей секции «Международное сотрудничество по дальнейшему совершенствованию автомобильных перевозок: зарубежный опыт и национальная практика» обсудят передовой международный опыт по развитию автомобильного транспорта и автотранспортных коридоров: внедрение информационных, маркетинговых и цифровых транспортных услуг в автотранспортную систему стран ЦА, а также применение инновационных технологий для развития международных автомобильных перевозок вдоль основных транспортных коридоров (TIR-EPD, eTIR, eCMR). Также будут подняты темы унификации стандартов и инструментов для международных автомобильных перевозок, единых подходов к визовым вопросам и документам по компетенции водителей и менеджеров отрасли, внедрения и применения Конвенций ЕЭК ООН как международных инструментов по гармонизации. Будет уделено внимание разработке транзитной привлекательности и конкурентоспособности автотранспортных коридоров стран ЦА и другим вопросам отрасли.
В рамках секции «Актуальные вопросы развития воздушного транспорта в Центральной Азии» участники уделят внимание современному состоянию и перспективам воздушного транспорта в мире и Центральной Азии, развитию международных авиаперевозок и привлечение зарубежных авиакомпаний в страны ЦА, выработке предложений по дальнейшему расширению маршрутной сети воздушного транспорта ЦА, созданию сети терминально-логистических центров, центров обработки почтовых грузов в странах ЦА и другим вопросам.
Учредитель компании INTER AVIASERVIS Джахонгир Файзуллаев заявил о своем намерении создать в Узбекистане новую авиакомпанию, которая составит конкуренцию национальному авиаперевозчику «Узбекистон хаво йуллари».
Инициатива была выдвинута 15 сентября на Дне инвестора, который прошел в хокимияте столицы.
Файзуллаев, имея многолетний опыт работы на авиарынке, хорошо изучил сферу продажи билетов и востребованность перелетов в различных направлениях. Предприниматель предлагает создать компанию-авиаперелетчик, в авиапарке которой на начальном этапе работы будет 4 самолета. Как сообщил Джахонгир Файзуллаев, у него уже есть договоренности о лизинге самолетов А-320 и А-321, заключенные с иностранными компаниями.
— Как только я получу сертификат эксплуатанта, я сразу начну осуществлять все, что задумал, — заявил предприниматель. – В России на данный момент функционирует четыре авиакомпании, планируют внедрить еще три. Почему мы не можем это сделать?
Проект был одобрен и.о.хокима Ташкента Джахонгиром Артикходжаевым, который подтвердил, что Узбекистану необходимо открытие новой авиакомпании, хоть это и серьезный шаг. Руководитель городской администрации пообещал оказывать инвестору любую поддержку со стороны хокимията.
Уже в ближайшие дни на телеканалах Национальной телерадиокомпании Узбекистана в порядке эксперимента появятся первые интерактивные передачи в формате Home shopping. Их запуск станет подготовкой к созданию телемагазина, который позволит узбекистанцам заказывать товары, не выходя из дома.
Меморандум о сотрудничестве по вопросам запуска проекта интерактивного телевидения формата DRTV– Home shopping (телевидение прямого отклика) между Национальной телерадиокомпанией и Обществом с ограниченной ответственностью «Home Shopping Media» уже подписан, сообщил председатель НТРК Алишер Хаджаев.
Телемагазин создаст новый для Узбекистана формат информационно-развлекательного телевидения, что заинтересует существующую аудиторию НТРК и привлечет новых зрителей, считают в компании.
В качестве пробного шара в ближайшие дни на нескольких телеканалах НТРК будет выпущен цикл телепрограмм. Анализируя эффективность новых телепередач, авторы проекта смогут получить статистические данные по отклику зрительской аудитории.
Телемагазины привлекают пользователей не только возможностью совершения покупки в домашней обстановке, но и подробной демонстрацией качеств товара. Кроме того, цены в телемагазинах, как правило, ниже, чем в розничной торговле.
Цена формового хлеба в Узбекистане поднялась почти в два раза. Резкий скачок стоимости вызван постановлением Кабинета Министров, принятым 13 сентября.
Согласно документу, АК «Уздонмахсулот» получает право продавать буханки хлеба и муку не по искусственно заниженной, а по рыночной цене. «Социальная» цена формового хлеба оставалась неизменной с 2014 года и составляла 650 сумов. Теперь же хлеб поступает в продажу по 1200 сумов.
Аналогичный скачок цен ожидает и муку 1 сорта. С 15 сентября по 1 ноября на нее установлена оптово-отпускная цена в 1 400 сумов за килограмм. После 1 ноября мука будет продаваться по рыночной цене.
Как мы писали ранее, для смягчения последствий повышения цен малообеспеченным семьям назначена государственная компенсация и увеличены пособия.
Вдоль столичных дорог появятся автоматизированные платные парковочные зоны. Их строительством займется турецкая компания ООО Senkron teknolojı A.S.
Меморандум о взаимопонимании между хокимиятом Ташкента и компанией был подписан 15 сентября на Дне инвестора, который прошел в здании столичной администрации. Документ подписали и.о.хокима Ташкента Джахонгир Артикходжаев и председатель правления Senkron teknolojı A.S Жевдет Эрдем.
Стоимость проекта оценивается в 6 миллионов долларов США, сообщила пресс-служба хокимията. Стороны совместно разработают бизнес-план проекта, после чего турецкая компания предоставит финансовую модель проекта, проектно-сметную документацию и поставит оборудование для стоянок. Хокимият взял на себя выделение территорий для автоматизированных парковок и оказание содействия в реализации проекта.
Центры государственных услуг будут тратить на оформление новых водительских прав не более 20 минут.
Для замены прав требуется представить три документа: водительское удостоверение, талон и паспорт, а также заполнить анкету. Как сообщила пресс-служба хокимията Ташкента, стоимость услуги составляет 129 010 сумов.
Формовой хлеб станет продаваться не по искусственно заниженной, а по рыночной цене. Рост стоимости буханок предусмотрен постановлением Кабинета Министров, принятым 13 сентября.
Тем же документом предусмотрено, что пшеничная мука 1 сорта будет продаваться по регулируемой государством оптово-отпускной цене в 1 400 сумов за килограмм с 15 сентября по 1 ноября. После этого на муку будет установлена рыночная цена.
Животноводческие предприятия, а также производители спирта смогут закупать зерно и пшеничную муку высшего сорта у предприятий АК «Уздонмахсулот» через биржевые торги без ограничений.
Для смягчения последствий повышения цен государство с 1 октября 2018 года вводит специальные компенсационные выплаты в размере 10% МРЗП, или 18 430 сумов. Получить компенсацию смогут:
— каждый получатель пособия по возрасту, инвалидности, пособия и пенсии по случаю потери кормильца (на каждого иждивенца), пособия лицам с инвалидностью с детства старше 16 лет, пособия детям с инвалидностью в возрасте до 16 лет, а также пенсии и пособия в размере ниже установленного размера пенсии по возрасту; — каждая семья, получающая через органы самоуправления граждан пособие по уходу за ребенком до достижения им возраста 2-х лет, а также каждая малообеспеченная семья, получающая через них материальную помощь.
Хокимы городов и районов могут также назначать малообеспеченным семьям дополнительные компенсации в 10% МРЗП на человека. Источником средств для этого послужат резервы хокимията и дополнительные поступления в местные бюджеты. Пособия могут быть назначены количеству семей, не превышающих 30% от общего числа семей, получающих пособия по уходу за ребенком, и малообеспеченных семей, получающих материальную помощь.
Кроме того, как сообщает norma.uz, увеличены размеры пособия семьям с детьми до 14 лет, при условии, что среднемесячный доход на каждого члена семьи не превышает 1,5 МРЗП.
Семья с одним ребенком будет получать 60% МРЗП, а не 50%, как было раньше; с двумя — 100% МРЗП (ранее – 80%); с тремя и более — 140% МРЗП (ранее – 100%).
Маргиланский суд по уголовным делам вынес решение по делу о похищении и гибели 5-летней девочки. Преступление было совершено в селе Полосон в Алтыарыкском районе Ферганской области 5 февраля этого года.
Обвиняемым по делу выступал 30-летний Акмаль Абдурахманов. Согласно данным следствия, мужчина забрал девочку из детского сада №6, который она посещала, и отвез на велосипеде к железной дороге. После этого он оставил ребенка одного в километре от детского сада. Ночью было обнаружено тело девочки – её сбил поезд, идущий в Маргилан.
Как сообщает УзА, суд не признал Акмаля Абдурахманова виновным в убийстве. Он осужден по статье 117 ч. 2 (Оставление в опасности) и статье 137 ч. 3 п. «б» (Похищение человека) Уголовного кодекса. Приговор, вынесенный судом – 11 лет лишения свободы.
14 сентября исполняющего обязанности хокима Ташкента Джахонгира Артикходжаева избрали членом Сената Олий Мажлиса Республики Узбекистан.
Процедура избрания состоялась на очередном совместном заседании Кенгаша народных депутатов города Ташкента и районов столицы, которое прошло в большом зале Государственной консерватории. В заседании участвовали более 330 депутатов.
Как сообщили в пресс-службе городской администрации, и.о. хокима был избран сенатором в результате тайного голосования.
В Наманганской области откроется новое предприятие — завод по сборке мотоциклов. Его владельцем станет «Узавтосаноат».
Создание завода предусмотрено постановлением Кабинета Министров «О дополнительных мерах по обеспечению занятости населения Нарынского района Наманганской области», которое подписано 10 сентября.
Стоимость проекта составит 12,9 млрд сумов. Из них 3 млрд будут получены из собственных средств «Узавтосаноат», остальные предоставлены в кредит. Завод должен быть введен в эксплуатацию до 1 ноября 2019 года. Предполагается, что он будет создан на базе Нарынского механического завода.
Согласно прогнозам, завод обеспечит создание 500 новых рабочих мест и будет выпускать 10 000 мотоциклов ежегодно.
Если сохранить природную красоту и здоровье зубов не удалось, не стоит отчаиваться. Современная стоматология предлагает протезирование, которое позволяет сделать улыбку неотразимой. Об его основных видах мы поговорим в этой статье.
Установка виниров
Тонкие накладки, предназначенные для фиксации на лицевой стороне дефектных зубов, называются винирами. Их установка считается микропротезированием, которое направлено на маскировку недостатков. Это могут быть сколы и трещины на эмали, кривизна, некрасивый оттенок и многое другое. Виниры на зубы в клинике устанавливаются после их предварительной обточки. Чтобы избежать этого этапа, можно использовать фарфоровые накладки. Они очень тонкие, поэтому предварительная подготовка зубов не требуется.
Полная имплантация
На сегодняшний день имплантация является самым передовым методом восстановления эстетической и жевательной функции зубов. Имплант представляет собой титановый стержень, который вживляется в челюсть. Далее на него устанавливается временная коронка, которая чуть позже заменяется на настоящую. Полная имплантация зубов в стоматологии позволяет восстановить красивую улыбку даже тогда, когда практически все зубы были утрачены. Среди недостатков процедуры стоит отметить высокую стоимость и сложную травматическую установку.
Установка коронок
Если зуб сильно поврежден, но корень при этом целый, стоматологи предлагают установить коронки. Они имеют форму колпачка и фиксируются на предварительно подготовленном зубе. Их изготавливают из различных материалов:
металлические — такие коронки сегодня практически не используются, так как имеют сильный золотой и серебряный блеск. Тем не менее, они прочные и могут прослужить на протяжении 20 лет;
металлокерамические — у них металлическая основа, а внешняя часть изготовлена из керамики. Среди преимуществ таких имплантов можно выделить красивый внешний вид;
керамические — материал позволяет создать максимально естественную и эстетичную улыбку.
Коронки — это качественный метод протезирования. Однако нужно быть готовым к тому, что зуб сильно обтачивается во время процедуры.
Съемные протезы
Чаще всего их устанавливают бабушки и дедушки, у которых практически не осталось коренных зубов. Съемные протезы имеют вид пластины в виде десны с искусственными зубами. Они изготавливаются из акрила, нейлона и других материалов. Фиксация пластины в ротовой полости обеспечивается присосками или специальным гелем.
Таким образом, современные методы стоматологии позволяют восстановить зубы даже при сильных повреждениях. Главное — это подобрать подходящие имплантанты и найти хорошего специалиста.
Жители 147 стран мира, в том числе и Узбекистана, прошли опрос на тему испытываемых ими позитивных и негативных эмоций.
Опрос проводился компанией Gallup Global Emotions в 2017 году. Его участники отвечали на два блока вопросов: позитивный («смеялись ли вы вчера», «удалось ли вам вчера отдохнуть») и негативный («испытывали ли вы вчера чувство боли», «испытывали ли вы печаль»). Ответы, полученные от граждан одной страны, объединялись в общий показатель. При этом компания рассматривала результаты опроса не комплексно, а по отдельности: страны с минимумом негативных эмоций, с максимумом негативных эмоций, с минимумом позитивных эмоций, с максимумом позитивных эмоций.
Узбекистан попал на третье место в список самых позитивных стран. Лидером положительных эмоций стал Парагвай с индексом 85, на втором месте — Колумбия, Сальвадор и Гватемала (82). Третью позицию делят с Узбекистаном Панама, Индонезия, Исландия, Гондурас, Эквадор, Коста-Рика и Канада, получившие индекс 81.
Минимум негатива зафиксирован в Кыргызстане и Тайване – всего 16 баллов. Второе место у Казахстана (17), третье – у Эстонии (18). Узбекистан, как и Азербайджан, набрал 19 баллов и попал на четвертое место.
Если же говорить о печальном, то максимум негатива в прошлом году испытали жители Центрально-Африканской республики (61), Ирака (59) и Южного Судана (55).
Минимум позитива – у жителей Афганистана, набравших 48 баллов. Чуть лучше дела обстоят в Йемене (49) и Тунисе (50).
В целом же уровень позитива в мире остается стабильным. В 2017 году он составил 69 баллов, что близко к значениям прошлых лет. Одновременно с этим растет уровень негатива – если в 2006 году он составлял 24 балла, то, неуклонно увеличиваясь за последние годы, достиг сейчас 30 баллов.
14 сентября в Ташкенте оператор связи Beeline и Mirzo Ulugbek Innovation Center провели совместную пресс-конференцию по презентации проекта «Резидент MUIC».
В ходе пресс-конференции были презентованы услуги коммерческого data-центра Beeline и программа «Резидент MUIC».
Комментируя событие, директор по информационным технологиям OOO Unitel Евгений Когай сказал: «Наша IT-стратегия ориентирована на обеспечение надежной высокотехнологичной почвы для растущего бизнеса, консолидацию вычислительных ресурсов, снижение затрат на их эксплуатацию, повышение отказоустойчивости и централизацию управления IT-инфраструктурой. В этом контексте строительство центра обработки данных приобрело статус повышенной важности. В числе отличительных черт этого проекта, в первую очередь, хочется отметить использование актуальных на сегодняшний день технологий для решения задач бизнеса и IT».
Напомним, что в начале сентября Beeline объявил о запуске облачного data-центра на базе современного аппаратного и программного обеспечения с высокой степенью надежности и резервирования систем. Доступ к сервисам data-центра организован по двум независимым оптическим каналам связи, что обеспечивает высокую надежность и возможность пользователям получить доступ к сервисам data-центра со скоростью до 100 Мбит/с. Оборудование data-центра размещено в центральном офисе Компании по адресу ул.Бухара, 1.
Система виртуализации построена на базе решения RedHat KVM, которое обеспечивает эмуляцию, управление и полную изоляцию виртуальных машин друг от друга. В качестве облачной платформы используется оркестратор Apache Cloudstack v. 4.11, который дает возможность управлять виртуальной инфраструктурой через веб-интерфейс и API.
Вычислительный кластер собран с использованием серверов с двумя вводами электропитания, а также резервированием всех основных аппаратных систем. Архитектура дата центра построена таким образом, что позволяет проводить технические работы без влияния на сервисы клиентов. Это стало возможным за счет резервирования аппаратно-программных средств и инженерной инфраструктуры.
«В проекте запуска облачного ЦОД участвовало более 40 человек проектной команды из различных подразделений компании. Вопросу обслуживания и круглосуточной поддержки компания уделяет особое внимание. Для удобства клиентов, обращения можно регистрировать как непосредственно с личного кабинета, так и по специально выделенному номеру», — отметил директор по развитию корпоративных продаж OOO Unitel Решат Болтаев.
Восьмилетняя Мавлудахон Махмудова на чемпионате мира по русским шашкам в Болгарии выиграла полный комплект медалей. Маленькая наманганская звездочка стала сильнейшей в мире среди сверстниц в рапиде, а в блице и классических шашках – серебряным и бронзовым призером.
Ранее Мавлудахон последовательно побеждала на чемпионатах республики, причем не только в своей возрастной группе, но и среди девочек постарше. Мы уже не раз писали о подающей большие надежды юной шашистке. И вот появился новый повод.
Мировой форум завершился в болгарском курортном поселке Кранево на берегу Черного моря на прошлой неделе и собрал спортсменов из 15 стран. В личном зачете представители девяти стран завоевали медали в различных номинациях и возрастных группах.
В турнире по классическому контролю времени Мавлудахон уступила только Насте Убоженко (Россия) и Василисе Куценко (Украина).
Зато в «быстрых» шашках опередила не только обеих «обидчиц», но и другую представительницу нашей страны Самиру Каххарову. Одержав пять побед и проиграв только однажды, Мавлудахон стала чемпионкой мира в этом виде шашек. А завершал интеллектуальный марафон блиц. Здесь Мавлудахон опередила только соотечественница – все та же Самира Каххарова.
Так что наманганские шашки уверенно выходят на мировую арену.
Всего посланцы Узбекистана завоевали в Болгарии 13 медалей – четыре золотых, пять серебряных и четыре бронзовых и заняли третье место в общекомандном зачете. А больше всех наград оказалось у представителей Белоруссии – 46, на втором месте – россияне с 14 медалями. Соревнования проходили в шести возрастных группах в трех видах – классическом контроле, рапиде и блице, а также состязались команды.
Надо сказать, что впечатляющие успехи Мавлудахон не вскружили ее маленькую головку, она все такая же скромная и трудолюбивая девочка. Но эта скромность не мешает ей громить и сверстниц, и взрослых соперников. А быстрая реакция на происходящее на черно-белой клетчатой доске просто поражает. В этом автор мог убедиться не раз. По правде говоря, как-то боязно сыграть с ней партию в шашки – стыдно взрослому дяде оказаться побежденным девчушкой.
Мавлудахон успешно осваивает не только русские шашки на 64-клеточной доске, но и «стоклетки», являясь бесспорной чемпионкой республики. Также проявляет интерес и к шахматам.
Отечественные специалисты прочат девочке большое будущее. И, как видим, эти прогнозы начинают оправдываться.
И. РЕШЕТНИКОВ, собкор по Наманганской области, фото автора
— Абрам, ты чем занимаешься? — Предпринимательством. — И что, интересно, ты предпринимаешь? — Делаю паштет из рябчиков. — О, и где ты берешь столько рябчиков? — Добавляю конинки… — И как много добавляешь? — 50 на 50, один рябчик — одна лошадь.
Нет, нет, дорогие мои друзья, даже и не думайте про такой «злодейский рецепт». У нас с вами совсем другая рецептурная основа! К нам в гости сегодня пришёл очень вкусный, полезный и совсем не трудный в приготовлении «Паштет из говяжьей печени», который мы с вами будем делать по рецепту моей бабушки. Так что приготовьтесь внимать и готовить, вы не пожалеете! А пока немного кулинарной истории.
Паште́т — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и прочих продуктов, приготовленный особым образом. И вот что самое интересное! Так называют круглый или прямоугольный пирог из слоёного теста с начинкой из такого фарша, который во времена Пушкина назывался «Страсбургским пирогом» и упоминался в романе «Евгений Онегин».
«Уж тёмно: в санки он садится. «Пади, пади!» — раздался крик; Морозной пылью серебрится Его бобровый воротник. К Talon помчался: он уверен, Что там уж ждет его Каверин. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток; Пред ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.»
Оказывается, Страсбургский пирог – это деликатесный паштет из гусиной печени с добавлением трюфелей, рябчиков и перемолотой свинины, который запекается в тесте для сохранения формы. Этот необычный пирог изобрёл нормандский повар в 1782 году, но он готовил сначала только фарш, а запекать его относили к булочнику.
В пушкинские времена «Страсбургский пирог» доставляли в Россию из Франции в ящиках со льдом, прокладывая между паштетом и тестом слой смальца или гусиного жира.
И представьте себе, что в современном Страсбурге такой «Паштет» до сих пор часто продают в кондитерских. Теперь я понимаю, почему во многих рецептах в печёночный паштет добавляют какие-либо фрукты, ягоды или сухофрукты.
Конечно же, приготовить такой пирог было бы очень и очень любопытным занятием, да и попробовать его я бы точно не отказалась. Но пока что я предлагаю для начала научиться сделать практически диетический паштет и приступить к его приготовлению прямо сейчас!
Итак, покупаем печень говяжью. В первую очередь, очень важно внимательно отнестись к выбору субпродукта: печень должна быть свежей, желательно охлажденной, а не замороженной. У хорошей печени гладкая и блестящая поверхность, насыщенный вишневый либо красноватый цвет. От говяжьей печени хорошего качества исходит чуть сладковатый аромат, но не кислый и не затхлый. Еще один тест на свежесть – надавить на печень пальцем. Хорошая печень на разрезе гладкая, а не шероховатая. Обязательно просите продавца разрезать и показать вам закрытые места в куске печени, чтобы вы могли видеть отсутствие жилок и крупных сосудов. Печень должна быть однородна, без камней, пятен и мелкого «мрамора».
Итак, теперь нужно промыть печёночку в проточной воде. Вырежьте желчные протоки, сосуды и удалите пленку. Она легко снимается — просто, подденьте руками и удалите. Если этого не сделать, при термообработке пленка съежится и придаст печени жесткую и резиновую структуру. Сняли? Теперь острым ножом нужно порезать печень на крупные куски и положить их в воду на то время, пока мы будем с вами жарить лук. Кстати, если у вас есть молоко, вы можете и в нём подержать кусочки печени вместо воды. Молоко нейтрализует всякие химические или лекарственные остатки, которые могут быть в продукте.
Пока наша печёночка промывается мы с вами почистим лук, нарежем его крупными кольцами и положим в казан с хорошо подогретым растительным подсолнечным маслом. Лука в наш паштет нужно положить столько же, сколько и печени. То есть на 1 кг печени – 1 кг лука, приблизительно 100-150 грамм растительного масла. Жарить лук нужно часто помешивая, он должен зарумянится и в этот момент к нему нужно присоединить хорошо сцеженные от жидкости куски печени. Теперь можно солить и перчить. Соль лучше использовать крупную, перец чёрный молотый и обязательно чайную ложку сахара. Часто мешаем и следим, чтобы у нас с вами ничего не пригорало, поэтому огонь сильным делать нельзя. Наша задача обжарить печень до такого состояния, чтобы внутри кусочков не было крови и красноты. Как только вы увидите, что кусочки после надреза стали светлыми, это значит, что жарка окончена, огонь нужно выключить, казан закрыть крышкой и ждать остывания. Особо нетерпеливые могут полакомиться таким горячим полуфабрикатом.
После того, как масса остынет её нужно прокрутить в мясорубке несколько раз. При этом можно попробовать паштет на вкус и добавить всё на ваш взгляд необходимое. Говорят, что можно прокрутить массу в блендере, но я его услугами пока не пользовалась. Чем большее количество раз вы прокрутите паштет через мясорубку, тем он будет нежнее. Ну а дальше можно уложить паштет в удобные для вас контейнеры и отправить в холодильник. Перед подачей моя бабушка сверху украшала вазочку с паштетом тёртым сливочным маслом. Так же делала и моя мама, так же по старинке теперь делаю и я.
Но если вы хотите придать паштету какой-либо творческий кулинарный вид, то в вашем распоряжении есть очень много приспособлений. Это и кондитерский мешок, это разные формочки посуды, это и разного рода выпечка в виде тарталеток или крекеров, это и многочисленные придумки, которые аппетитно смотрятся на столе. Выбирайте, украшайте, творите!
Кроме этого, существует очень большое количество именно рецептов паштета, удивляющих и своими ингредиентами, и своей подачей. Паштет с миндалём и коньяком, паштет с черносливом, паштет со сливками и сыром, грибами, яблоками. Всех и не перечесть! Меня вот заинтересовал паштет с грибами, и я думаю, что это сочетание будет очень удачным. И не обязательно класть грибы в сам паштет, достаточно даже, на мой взгляд, украсить ими паштет. Для этого нужно выбрать крупные грибы, красиво их нарезать и слегка потушить. Интересно также попробовать и паштет с добавлением орехов и коньяка, наверное, это что-то очень изысканное. И, конечно, очень красиво сделать паштет с фруктовым желе. Это, безусловно, для особых гурманов, за пробой такого паштете я стояла бы в первых рядах. Самой сделать, наверное, можно, но тут определённо нужна будет консультация кондитера. Из всего видно, что изыски кулинаров могут распалить аппетит даже самого скучного едока.
И вообще, удивительный кулинарный период мы переживаем! Повара готовят в метро, роскошные ужины организуются на стройке, а во Франции проводят чемпионаты по приготовлению паштетов. Точнее, по паштету, запеченному в тесте. Его проводит «Братство», которое так и называется – «Ценители паштетов в тесте». Помните «Страсбургский пирог»?
Братство ценителей паштета считает, что французы должны поделиться своим достоянием со всем миром – поэтому и проводит Чемпионат мира. Мероприятие это весьма и весьма профессиональное и солидное – в жюри приглашают аж 17 «мишленовских звезд»! А участники из Франции, Бельгии, Швейцарии и США представляют самые известные рестораны. Финал обычно проводится в конце декабря, как раз перед католическим Рождеством. И это тоже символично, ведь паштеты не только традиционно брали с собой в дорогу, но и дарили друг другу на Рождество и Пасху. Последний раз первое место занял Йоан Ластр из легендарного парижского ресторана «Tour d’argent». Его «фермерский» паштет красив не только на срез: на корке тоже выложены пастухи и стада, вечером бредущие к деревне. А вокруг поля из съедобной «земли», молодых морковок и редиски. Очень впечатляет!
Паштеты подают в качестве холодной закуски и используют для бутербродов. Иногда запекают в тесте и подают горячим. Паштет — дело необычайно вкусное, особенно, когда приготовлено дома и с душой. Намазать паштет просто на кусочек свежего хлеба с маслом — и можно наслаждаться даже хмурым утром. Очень уж вкусно ещё и со сладким чаем с лимоном. Вообще, объедение!
Печень хорошо гармонирует с кашами, пастой, гороховым или картофельным пюре, с овощным салатом. В составе печени много белка, ценных аминокислот, витаминов А и В, присутствует такой микроэлемент, как железо. Регулярное употребление говяжьей печени повышает гемоглобин, защитные функции организма, укрепляет зрение. Субпродукт этот сытный, но низкокалорийный, поэтому его часто включают в состав разгрузочной диеты. И, конечно же, у каждой хозяйки свои секреты приготовления паштета из говяжьей печени. Кто-то отваривает печень, кто-то обжаривает и тушит с морковкой. Так или иначе, но всегда очень важно не «переготовить» печень, чтобы паштет был мягким, нежным и гладким.
Хранят паштеты в холодильнике не более 2-3 суток, готовый паштет можно даже заморозить, но это лучше делать в исключительных случаях. И, друзья мои, у вас всё получится!
Я желаю вам приятного аппетита и Ангела за столом!
Новая государственная программа по строительству в республике модернизированных экологически чистых школ, оснащенных цифровыми технологиями, вызвала интерес Управления по международному сотрудничеству Министерства народного образования Франции. Как заявил заместитель начальника Управления Стефан Кесслер, французская сторона готова принять участие в реализации этой программы.
Этот вопрос был поднят на координационном совещании по перспективам сотрудничества с Францией в сфере образования и культуры, которое состоялось в посольстве Узбекистана в Париже. На совещание были приглашены руководители Министерства европейских и иностранных дел, Министерства высшего образования, Министерства народного образования, Парижской Академии, Национального института восточных языков и цивилизаций (INALCO) и Парижской международной Академии моды, а также Французского Альянса.
Как сообщила пресс-служба посольства, намечены и другие направления совместной работы. Так, ректор Парижской академии Жиль Пеко выразил готовность сотрудничать сразу по трем ключевым направлениям — дошкольное и среднее, средне-специальное, профессиональное и высшее образование. В частности, преподаватели из Франции могут заниматься со студентами Самаркандского международного университета туризма «Великий шелковый путь», для чего Жиль Пеко предложил ввести в вузе обучение на французском языке.
Намечается сотрудничество крупнейших вузов Узбекистана с Национальным институтом восточных языков и цивилизаций. Как рассказала президент INALCO Мануель Франк, подготовка проектов соглашений о совместной работе уже ведется.
Кроме того, стало известно, как продвигается работа по открытию в Узбекистане филиала Парижской международной академии моды, о котором мы писали ранее. Президент академии Жан-Филип Воклер рассказал, что филиал предполагается открыть на базе Ташкентского института текстильной и легкой промышленности. Переговоры по этому поводу были проведены с руководством МВССО и «Узбекенгилсаноат» в сентябре, когда делегация Академии посетила Узбекистан. Ожидается, что документ о создании филиала будет подписан в ближайшее время.
Приказ генерала Кауфмана остановить бомбардировку города объяснялся в первую очередь получением письма от правителя Хивы. В нём говорилось о готовности прекратить сопротивление и сдать город. Константин Петрович, находившийся в это время в двадцати километрах от столицы ханства, немедленно послал курьера к генералу Веревкину с приказанием прекратить штурм, а хану написал, чтобы тот выезжал на следующее утро с сотней своих приближенных за городские ворота для переговоров.
На следующее утро, едва солнце выглянуло из-за горизонта, Туркестанский отряд выступил в последний поход к Хиве. Жители толпами выходили на дорогу с приношениями и сообщали невероятные сведения о том, что произошло в столице этой ночью. Якобы горожане, узнав о намерении правителя сдать город неприятелю, пришли в негодование, прогнали своего владыку, поставили ханом его брата и решили обороняться до последнего. Солдаты и офицеры пришли в радостное возбуждение от предчувствия скорой битвы, но неожиданно на полпути были встречены депутацией, возглавляемой губернатором Хазараспа Сеид-Эмир-Уль-Умаром, дядей хана. Он вышел сдать город и сообщил генералу Кауфману что народ и не думал прогонять Саид-Мухамад-Рахима, тот сам решил бежать, приказав своим рабам и жёнам следовать за собою. Однако жители не выпустили женщин из дворца, поставив караул у гарема. Предполагалось, что это будет прекрасный подарок для умиротворения генерала Кауфмана.
Подробности бегства хана были следующие. Воинственные туркмены решили защищаться до последней возможности. Несмотря на запрещение, они продолжали обстреливать войска генерала Веревкина. Тот приказал открыть ответный огонь. Несколько снарядов попало во дворец и это так напугало хана, что он бежал в сопровождении трёх сотен джигитов.
Сеид-Эмир-Уль-Умар оказался человеком лет семидесяти, со слегка отвисшей нижней челюстью, что свидетельствовало о частом употреблении опиума. Умудрённый и искушённый политик, он ещё несколько лет тому назад уговаривал племянника согласиться на требование Кауфмана и тем самым предотвратить нападение русских. Но вмешался другой советник, говоря: “Когда я был еще маленьким мальчиком, то помню все говорили, что русские на нас идут, но они не пришли. С тех пор чуть ли не каждый год слышал я что они идут. Вот я уже успел состариться, а русские все еще не пришли, да я думаю никогда и не придут». Хану этот аргумент показался убедительным и только когда Кауфман вплотную подошёл к стенам его столицы, он понял свою ошибку. Долгие годы Сеид-Эмир-Уль-Умар находился в опале, но именно благодаря своему миролюбивому отношению к русским и был сейчас выбран для переговоров.
Одетый в яркий зеленый халат, с высокой бараньей шапкой на голове, в сапогах с загнутыми вверх носками он почтительно подошёл к сидящему на коне Кауфману и низко поклонился. Сопровождал главу делегации младший брат хана, Ата-Джан, последние два года находившийся в тюрьме и, как оказалось основной кандидат на освободившийся престол, который ему обещал дядя. Однако Кауфман готов был с этим согласиться лишь при условии, что бежавший законный правитель не вернётся.
Около девяти часов колонна, с присоединившимися к ней Сеид-Эмир-Уль-Умаром и Ата-Джаном, двинулась дальше. Становилось всё жарче, поднятая сотнями пеших и конных пыль была настолько густой, что иногда не позволяла различить ехавшего рядом соседа. В десять часов, километрах в трёх от Хивы, навстречу выехал Оренбургский отряд в полной парадной амуниции. Крики “ура”, радостные возгласы сопровождали эту долгожданную встречу. Самого генерала Верёвкина не было, после раны полученной во время штурма города, он не смог выйти из своей палатки.
Генерал Кауфман свернул с дороги под деревья и там выслушал рапорт оренбуржцев. В это время со стороны города послышались выстрелы. Кауфман удивлённо взглянул на Сеид-Эмир-Уль-Умара.
— Что это? Вы уверили меня что Хива сдаётся. — Это, наверное, туркмены. Увы, о Ярым-Падишах, они не хотят нам подчиняться. Благоразумие не относиться к достоинствам иомудов.
Свободолюбивые туркмены, не довольные мирным окончанием войны, продолжили сопротивление и по-прежнему нападали на русские войска. Вот, что пишет об этом Мак-Гахан: “Я не могу достаточно надивиться на этот народ и налюбоваться на него. Долгое время спустя после того как сам хан и остальные обитатели оазиса отказались от всякого сопротивления, они все продолжали сражаться; если бы все прочие хивинские народы выказали такую же отвагу и настойчивость как Туркмены, то результат кампании был бы совершенно другой. Русские, конечно, взяли бы город, но понесли бы такой урон что положение их в стране было бы чрезвычайно ненадежно”.
Выстрелы послужили сигналом молодым и горячим офицерам к возобновлению боевых действий. Подполковник Михаил Скобелев и граф Шувалов, возглавив отряд из тысячи человек устремились на штурм. Пробив гранатами ворота, воины бросились на приступ под градом пуль, летевших на них с крепостных стен. Едва русский отряд проник за ворота, защитники города рассыпались по улицам продолжая стрелять. Расчищая дорогу ракетами, штурмующие с боем прошли узкие, кривые улицы и достигли ханского дворца.
Но не успели они простоять здесь и пяти минут, как пришёл приказ прекратить боевые действия, поскольку Туркестанский отряд во главе с командующим мирно входил в город, через хазараспские ворота. Скобелеву пришлось подчиниться и отступить к тем же воротам, которыми вошли. Граф Шувалов во время этого боя был контужен упавшим бревном, а 14 солдат получили различные ранения.
Тем временем основной отряд во главе с Кауфманом въезжал в город. На узких, изогнутых улицах не было видно ни одного человека. Лишь через несколько сотен метров стали появляться люди в грязных, оборванных халатах. Они снимали шапки и робко отвешивали поклоны, со страхом думая перережут их всех поголовно или помилуют. Дальше отряд проследовал мимо толпы рабов-персиян, которые встретили русских ликующими криками, не сдерживая слёз радости.
Торжественное шествие прошло через город к цитадели, по единственной, наскоро расчищенной улице, по сторонам которой все переулки и площади были забаррикадированы тысячами арб, нагруженных разным скарбом; на них же ютились десятки женщин и детей, — семьи сельчан, пригнанных со всех окрестностей для обороны столицы.
Вступив в цитадель, войска остановились на площади перед дворцом. Генерал Кауфман объехав построившийся в каре отряд громко произнёс: — Братцы! Презирая неимоверные трудности с героическим самоотвержением, вы блистательно исполнили волю нашего возлюбленного Царя-Батюшки. Цель наша достигнута: мы — в стенах Хивы. Поздравляю вас с этим молодецким подвигом, с победой, и именем Государя Императора благодарю за ваши труды и славную службу дорогому отечеству!
Ответом было столь оглушительное «ура!», что толпа собравшихся горожан от неожиданности шарахнулась в сторону. Затем Кауфман, сопровождаемый своим штабом, Великим Князем Николаем Константиновичем, князем Лейхтенбергским и Мак-Гаханом вошёл во дворец, где его ожидала депутация представителей города. Поднявшись на возвышение с троном, он обратился к присутствующим со следующими словами:
— Ведайте сами и передайте всем, что теперь вражда наша кончена и что отныне вы встретите в нас только своих покровителей. Пусть народ пребывает в полном спокойствии и обратится к своим мирным занятиям: войска великого Ак-Падишаха (Белого Царя) не только сами не обидят никого, но и никому не дадут в обиду, пока мы находимся в пределах ханства. За это я вам ручаюсь. Но помните и передайте также и то, что не будет никакой пощады тем, которые в точности не исполнят моих приказаний и последуют наущениям людей безрассудных и зловредных. Ваше благополучие, следовательно, будет зависеть от вашего благоразумия и покорности.
Главнокомандующий пробыл во дворце около двух часов, а затем отправился навестить раненого генерала Веревкина. Следующий день, 30 мая, “приказано было отслужить в войсках всех трех отрядов сначала молебствие за здравие Государя Императора, а затем панихиду за упокой Петра I — это был день его рождения — и сподвижников, убиенных в войне с Хивою”. В Ташкент были отправлены два джигита с донесением, для отправки его по телеграфу в Петербург. Текст телеграммы гласил: «Войска Оренбургского, Кавказского и Туркестанского отрядов, мужественно и честно одолев неимоверные трудности, поставляемые природою на тысячеверстных пространствах, которые каждому из них пришлось совершить, храбро и молодецки отразили все попытки неприятеля заградить им путь к цели движения, к городу Хиве, и разбив на всех пунктах туркменские и хивинские скопища, торжественно вошли и заняли 29 сего мая павшую пред ними столицу ханства. 30 мая, в годовщину рождения императора Петра I, в войсках отслужено молебствие за здравие Вашего Императорского Величества и панихида за упокой Петра I подвижников, убиенных в войне с Хивою. Хан Хивинский, не выждав ответа от меня на предложение его полной покорности и сдачи себя и ханства, увлеченный воинственною партиею, бежал из города и скрывается ныне в среде юмудов, неизвестно в какой именно местности. Войска Вашего Императорского Величества бодры, веселы, здоровы».
Так пала великая Хива. Почти 200 лет оставаясь неприступной твердыней, она наконец покорилась более сильному противнику.
Мак-Гахан остался во дворце, охраняемом четырьмя ротами солдат под командованием генерала Головачёва. Американец словно попал в сказку 1001 ночи, с любопытством и восторгом осматривая достопримечательности древнего города.
Вечный странник Хызр незримо ведет по лестнице среди мавзолеев (и как тут не вспомнить лестницу в горах) к собственно Шах-и-Зинде, «Живому царю» Кусаме ибн Аббасу. Двоюродный брат пророка Мухаммада в предании давно стал самаркандцем. О Кусаме ибн Аббасе бытует несколько легенд. В одних он погибает от рук язычников, но чудесным образом оживает, в других успевает спастись от врагов, уйдя в щель расколовшегося минбара (и как тут не вспомнить пещеру Дауда). Но во всех легендах, или, точнее, вариантах единого сказания, присутствует Хызр. Он приводит Кусаму ибн Аббаса к загадочному колодцу Шаабан на Афрасиабе, где, испив живой воды, смертельно раненный воин становится «Живым царем», обретает бессмертие. Легенды утверждают, что колодец ведет в пещеру, а в ней в сказочно прекрасном дворце посреди столь же прекрасных садов, возможно, персиковых, живет в ожидании конца света Шах-и-Зинда. Говорят, колодец и пещера расположены глубоко под надгробием Кусамы ибн Аббаса в посвященном ему мавзолее на вершине афрасиабского холма. И снова, как в горах, – сначала подъем к святому месту, потом… Нет, спуститься в колодец нельзя. Если верить легендам, это удалось лишь одному смельчаку из войска Темура, но в наказание за дерзость он ослеп.
И все же спуск после подъема, пусть и запретный, существует. Спуск в тайная тайных земли, в пещеру, хранящую сокровище не иссякающей, вечной жизни.
Поистине, эллины, с их Летой и Стиксом, глубоко ошибались. Подземные источники несут не умирание – жизнь.
Там же, на Афрасиабе, в пятнадцати минутах пешего хода от Шах-и-Зинды, течет родник возле усыпальницы Ходжи Данияра. Предания утверждают, что источник возник после того как Темур, вернувшийся из семилетнего похода в Малую Азию, повелел захоронить здесь часть мощей пророка Даниила, дабы святое место охраняло рубеж города от врагов. Даниил – один из четырех великих библейских пророков, равно почитаемых в иудаизме, христианстве, исламе. Библейская книга, носящая его имя, повествует, что в молодости он, вместе с соотечественниками, был уведен в плен вавилонским царем Навуходоносором, пережил трех царей, видел завоевание Вавилона персами, стал советником шахиншаха, прошел многие испытания, но не отступил от веры в единого Бога. Книга Даниила даже на фоне других библейских пророческих текстов выделяется обилием темных и загадочных мест. Именно в ней впервые в Библии говорится о воскресении мертвых.
По тихой воде Сиаба плывут утки, важные, словно жены падишаха. Живая вода. Усыпальница Ходжи Данияра стоит недалеко от реки. Рядом с усыпальницей бьет явившийся из-под толщи земли источник – один из тех, что питает корни города, растит и наполняет силой его ствол и крону. Рост ведь тоже часть бессмертия. Живое не терпит статики, оно должно развиваться. Может быть, поэтому бытует поверье, что надгробие в усыпальнице Ходжи Данияра растет. Каждый, кто видел надгробия на мусульманских кладбищах, знает, что они невелики. Надгробие в мавзолее Ходжи Данияра достигает почти восемнадцати метров в длину. Что это? Отголоски неизвестных нам согдийских традиций? Случайный результат переделок и подновлений усыпальницы? Или символ?
Ствол города упрямо и доверчиво тянется вверх, от живительных подземных источников к бирюзовой вечности неба, о которой говорят пророческие книги. На берегу Сиаба усыпальница хранит останки человека, верившего в бессмертие души и тела и знавшего о бессмертии духа. О нетленности реченного и записанного слова. И кому как не городу, в котором производили лучшую бумагу своего времени, знать, что в слове мы продолжаемся, даже когда нас уже нет.
Слово – как глоток эликсира вечной молодости. Как плеск воды из источников Хызра.
Са-мар-канд.
Крона
Ветер летит, веселый, весенний, кружит у корней дерева-города, шелковым поясом обвивает ствол, играет в кроне. Крона, корона сияет драгоценными изразцами Гур-Эмира, ловит небо в лазурную ловушку купола Биби-Ханым, пятнает солнечными зайчиками бока леопардов Регистана. Передать красоту города так же сложно, как выразить красоту цветущего дерева. Слишком много клише. Слишком часто именования «Гур-Эмир», «Биби-Ханым», «Регистан» повторяются в пышных по форме, равнодушных по сути текстах путеводителей. А ведь каждое из них – озвученная метафизика бытия. Слово из сфер, где ничего не знают о будничном, но все ведают о вечном.
Если идти к Гур-Эмиру от Регистана, то дорога поведет вверх. Подойдя к мавзолею, надо будет спуститься на несколько ступенек вниз. Спуск после подъема. Высота одновременно и глубина. Первая дает жизнь, вторая придает ей объем.
Мы не знаем, в какую эпоху возникла легенда о подземном дворце Кусамы ибн Аббаса, но если не авторов, то пересказчиков ее мог вдохновлять мавзолей Темура. Когда заходишь внутрь, перехватывает горло. Не от веса сусального золота или числа полудрагоценных камней, о которых непременно сообщат услужливые гиды. Причина совсем иная. Здесь, под этим золотистым сводом, ты делаешь вдох и понимаешь, что дышишь вечностью. Не галочки и палочки дат, а неизмеряемое бесконечное уместилось в пределах вполне измеримого восьмигранника под защитой купола, тянущегося вверх, словно древесная крона. Бесконечное веет прохладой от облицованных яшмой стен, чертит полосы света на темно-зеленом нефрите надгробия, расцветает золотыми букетами в изящных вазонах с внутренней стороны барабана и пристально смотрит из самой высокой точки свода. Бесконечное продиктовало гармонию ребристого купола, где синие и небесно-голубые изразцы сочетаются с золотисто-желтыми, как небо сочетается с землей. Цветок Гур-Эмира настолько естествен под этим небом, на этой земле, что, кажется, он просто вырос здесь, питаясь водой из подземных родников Хызра.
Похоже, артерии от колодца Шаабан пролегли по всему городу, рождая избыточно разную бесконечность Самарканда, не пятое и не двадцать пятое – особое, неисчисляемое измерение города. Она водопадом обрушивается на сознание при подходе к Биби-Ханым, мечети, носящей имя любимой жены Темура. Мне никогда не понять людей, проведших в Самарканде один день и утверждающих, что они были в городе. Даже проведя сутки в одной мечети Биби-Ханым, вы не сможете сказать, что были в одной этой точке бесконечности. Пилоны, порталы, переходы, внутренний двор самого грандиозного самаркандского сооружения вмещают в себя не мир – миры. Их не подносят праздному туристу как завтрак в кафе. На их фоне не сделаешь селфи. Их не выложишь ни в инстаграм, ни в фейсбук. Для того, чтобы увидеть их, надо заново учиться видеть, отвинчивая от себя вросшие в сознание гаджеты. Мы слишком привыкли останавливать мгновение и разменяли на мгновения жизнь. Здесь, в Самарканде, вспоминаешь, что жизнь измеряется вечностью. Не больше. Не меньше.
От Биби-Ханым мой путь ведет к Регистану, где гипнотизирует крошечными галактиками темно-синий портал медресе Улугбека, внука Темура, прозванного царем мудрецов. Хитросплетения звезд были ему куда понятнее хитросплетений человеческой подлости. Подлость не входит в категорию вечного. Автор «Звездных таблиц», каталога звездного неба, чью точность столетиями не могли превзойти ни на Востоке, ни на Западе, погиб от руки собственного сына, но успел оставить нам звезды, которые светят даже в самый яркий полдень. Отсюда, от звезд в орнаментике Регистана, следует проделать специальный путь до сохранившейся части обсерватории Улугбека. Две точки, в которых город, восходящий, растущий вверх, встречается с городом, нисходящим с вершин на землю. Спуск после подъема. Высота есть глубина. Высота и глубина, точность и озарение научного слова, запечатленного в трудах великого астронома. Это тоже –
Самарканд.
*** …Восход играет на пештаках и пилонах Регистана. Леопарды жмурятся от удовольствия и потягиваются, выгибая спины. Солнце, которое они несут на себе, подпрыгивает и катится прямо в небо. Начинается день. Еще один день. Еще одна отметка в вечности, из которой растет персиковое дерево города. У города бессчетное число обликов и проявлений, значений и смыслов, откровений и загадок, которые так и остались бы невыразимы, если бы не слово.
Вопросы улучшения совместной работы по совершенствованию семинаров для государственных служащих Узбекистана в рамках гранта правительства Китая были обсуждены на «круглом столе», состоявшемся в Канцелярии советника по торгово-экономическим вопросам КНР в Республике Узбекистан.
Свое приветственное выступление Чрезвычайный и Полномочный Посол КНР в Республике Узбекистана Цзян Янь начала, как впрочем и закончила, на приличном узбекском языке, чем вызвала восторг и аплодисменты собравшихся.
Она отметила, что благодаря пристальному вниманию лично председателя КНР Си Цзиньпин и президента Узбекистана Ш.М.Мирзиёева бурными темпами развивается торгово-экономическое сотрудничество между странами. Как неоднократно подчеркивал наш лидер, «Узбекистан для Китая – хороший друг и надежный партнер». Только за этот год в Китае были проведены более двухсот семинаров для государственных служащих Узбекистана, в которых приняли участие 1210 специалистов. Это во много раз больше, чем в предыдущие года.
На конкретные аспекты организации семинаров для госслужащих остановилась советник по торгово-экономическим вопросам КНР в Республике Узбекистан Цзинь Юйлун. Подготовка кадров для развивающихся стран за счёт гранта Правительства Китая началась с 50-60-х годов прошлого века. Её главная цель — расширение личных связей, укрепление дружественных отношений и взаимовыгодного сотрудничества между разными странами – партнерами Китая по торгово-экономическому сотрудничеству.
-Подготовка кадров для Узбекистана, за что отвечает Министерство коммерции КНР, берёт начало с 90-х годов прошлого столетия, отметила госпожа Цзинь Юйлун. Согласно статистике, до сегодняшнего времени всего было отправлено 3500 участников из Узбекистана в КНР, в том числе по линии безопасности, антитерроризма и внутренних дел. Только в этом году количество участников превысило 1210.
Значительное количество этих участников направлены благодаря содействия Национального Агентства проектного управления (НАПУ) Узбекистана, с которым в целях дальнейшего повышения эффективности работы в этом году были установлены партнёрские отношения.
Подготовка кадров является важной составной частью китайско-узбекского безвозмездного сотрудничества. Китайская сторона с радостью отмечает большие упехи, достигнутые узбекской стороной в различных областях, и готова создать ещё больше возможностей в сфере подготовки кадров.
Заместитель директора НАПУ Азим Ахмедхаджаев поблагодарил китайскую сторону за сотрудничество и повышения эффективности партнерства в рамках проводимых семинаров. Было предложено также взаимодействовать через Республиканскую Высшую Школу бизнеса и управления имени Абу Райхана Беруни при НАПУ.
Выступившие на семинаре представители различных министерств и ведомств Узбекистана, среди которых были и участники предыдущих семинаров, поблагодарили китайскую сторону за помощь и содействие за подготовку кадров, поделились своими видениями по совершенствованию этой деятельности.
Комментируя событие, директор по информационным технологиям OOO Unitel Евгений Когай сказал: «Наша IT-стратегия ориентирована на обеспечение надежной высокотехнологичной почвы для растущего бизнеса, консолидацию вычислительных ресурсов, снижение затрат на их эксплуатацию, повышение отказоустойчивости и централизацию управления IT-инфраструктурой. В этом контексте строительство центра обработки данных приобрело статус повышенной важности. В числе отличительных черт этого проекта, в первую очередь, хочется отметить использование актуальных на сегодняшний день технологий для решения задач бизнеса и IT».
«В проекте запуска облачного ЦОД участвовало более 40 человек проектной команды из различных подразделений компании. Вопросу обслуживания и круглосуточной поддержки компания уделяет особое внимание. Для удобства клиентов, обращения можно регистрировать как непосредственно с личного кабинета, так и по специально выделенному номеру», — отметил директор по развитию корпоративных продаж OOO Unitel Решат Болтаев.
Она отметила, что благодаря пристальному вниманию лично председателя КНР Си Цзиньпин и президента Узбекистана Ш.М.Мирзиёева бурными темпами развивается торгово-экономическое сотрудничество между странами. Как неоднократно подчеркивал наш лидер, «Узбекистан для Китая – хороший друг и надежный партнер». Только за этот год в Китае были проведены более двухсот семинаров для государственных служащих Узбекистана, в которых приняли участие 1210 специалистов. Это во много раз больше, чем в предыдущие года.
-Подготовка кадров для Узбекистана, за что отвечает Министерство коммерции КНР, берёт начало с 90-х годов прошлого столетия, отметила госпожа Цзинь Юйлун. Согласно статистике, до сегодняшнего времени всего было отправлено 3500 участников из Узбекистана в КНР, в том числе по линии безопасности, антитерроризма и внутренних дел. Только в этом году количество участников превысило 1210.
Заместитель директора НАПУ Азим Ахмедхаджаев поблагодарил китайскую сторону за сотрудничество и повышения эффективности партнерства в рамках проводимых семинаров. Было предложено также взаимодействовать через Республиканскую Высшую Школу бизнеса и управления имени Абу Райхана Беруни при НАПУ.