26 августа в Ташкенте прошёл Международный саммит по экотуризму и устойчивому туризму. Узбекистан впервые стал площадкой для этого международного мероприятия, собрав представителей туристической отрасли, экспертов и зарубежных туроператоров. Главный вопрос — как показать миру не только древние города страны, но и её природу, кухню и жизнь регионов.
На саммит приехали представители туристического бизнеса и эксперты из более чем 20 стран. Для Узбекистана это стало возможностью не только рассказать о своих туристических возможностях, но и напрямую обсудить с зарубежными компаниями новые маршруты и совместные проекты.
Заместитель председателя Комитета по туризму Санджарбек Таджиев отметил, что сегодня страна активно расширяет туристическое предложение.
Помимо Самарканда, Бухары и Хивы, всё больше внимания уделяется горам, озёрам, пустыням и другим природным территориям. Параллельно развиваются инфраструктура и меры поддержки туристического бизнеса.
Узбекистан показывает миру «Wild Nature»
Одной из главных тем саммита стал экологический туризм. Представитель Национального комитета по экологии Аброхон Кадыров представил концепцию «From the Silk Road to the Green Silk Road» — «От Шёлкового пути к Зелёному Шёлковому пути».
Сегодня особо охраняемые природные территории занимают 15,7% территории Узбекистана. В 2026 году были созданы ещё три национальных природных парка.
В стране есть всё для развития нового вида туризма: горы Тянь-Шаня, Кызылкум, плато Устюрт, Аральское море, Айдаркуль, тугайные территории и другие природные зоны.
Зарубежным туристам уже предлагают конкретные маршруты — наблюдение за птицами в районе Айдар-Арнасай, природные и этнографические поездки в Нуратау, экспедиции на Устюрт, сафари в Кызылкуме и трекинг в Угам-Чаткале.
Особый интерес могут представлять редкие животные: снежный барс, бухарский олень, сайгак, северцовский архар и хищные птицы.
Главный принцип нового подхода — туризм должен помогать сохранять природу и приносить доход местным жителям. Например, жители регионов могут работать гидами, рейнджерами и владельцами гостевых домов, а часть доходов направлять на охрану природы.
Туристы хотят не просто есть — они хотят узнавать
Большой интерес вызвала презентация итальянского эксперта по гастрономическому туризму, профессора Университета Бергамо Роберты Гарибальди.
По её словам, сегодня туристам уже недостаточно просто попробовать местное блюдо. Они хотят узнать, кто его приготовил, откуда продукты, как создаётся блюдо и какая история за ним стоит.
Для европейских туристов гастрономические впечатления занимают второе место после культуры среди наиболее желанных впечатлений. А на китайском рынке еда уже выходит на первое место.
Для Узбекистана это особенно актуально
Плов, самса, хлеб, фрукты, чай, рынки, семейные рецепты и традиции разных регионов могут стать частью целых туристических маршрутов. Гость может не только поесть, но и посетить рынок, познакомиться с производителем, попробовать приготовить блюдо самостоятельно или побывать в семейном хозяйстве.
Гарибальди предложила развивать не только единый бренд узбекской кухни, но и отдельные гастрономические истории регионов — Хорезма, Бухары, Самарканда, Ферганской долины, Каракалпакстана и других территорий.
По её словам, Узбекистану не нужно придумывать гастрономическую идентичность — она уже существует. Теперь её нужно превратить в современные туристические впечатления.
От туриста — к партнёру
Ещё одна важная часть саммита прошла в формате B2B-встреч. Зарубежные туроператоры встретились с узбекскими компаниями, отелями и другими представителями туристического бизнеса.
Председатель совета директоров Travel Shop Booking Муртаза Календер отметил, что именно такие встречи позволяют превращать идеи в реальные туристические маршруты.
По его словам, у местного бизнеса есть готовые продукты, а у зарубежных туроператоров — доступ к иностранным клиентам.
Их прямое сотрудничество может привести к новым контрактам и росту туристического потока.
Календер также назвал Узбекистан «сердцем Великого Шёлкового пути» и подчеркнул большой потенциал страны в экологическом, гастрономическом и культурном туризме.
Турция: хотим больше туристов друг для друга
О развитии туристических связей между Узбекистаном и Турцией рассказал депутат Великого национального собрания Турции Джюнейт Алдемир.
По его словам, Узбекистан обладает большим потенциалом для культурного, религиозного, природного и гастрономического туризма. Важно увеличивать не только количество турецких туристов в Узбекистане, но и число узбекских путешественников в Турции.
Особый интерес представляют Самарканд, Бухара, Хива и Ташкент, а также места, связанные с исламским наследием.
«Узбекистан действительно стал одной из восходящих звёзд современного Шёлкового пути», — отметил Алдемир .
Главная цель — чтобы туристы оставались дольше
Как отметил начальник Управления диверсификации туризма Комитета по туризму Жахонгир Саидов, задача отрасли сегодня заключается не только в том, чтобы привлечь больше туристов.
Важно сделать так, чтобы гости оставались в стране дольше, посещали больше регионов и тратили больше средств на местные услуги и продукты.
Для этого развиваются новые туристические направления, в том числе экотуризм. Среди перспективных территорий были названы Айдарсай, Зомин и другие регионы.
По данным, представленным Робертой Гарибальди, только за январь–май 2026 года Узбекистан посетили 5,35 млн иностранных туристов, что на 27,3% больше, чем за тот же период прошлого года.
Новый туристический образ Узбекистана
Саммит показал: туристический Узбекистан сегодня — это уже не только памятники Самарканда, Бухары и Хивы.
Это снежный барс в горах, сайгак в пустыне, птицы у Айдаркуля, семейная кухня в регионах, местные рынки, ремёсла, фермы и люди, которые сохраняют традиции.
Именно соединение природы, культуры и гастрономии может открыть для страны новые туристические рынки.
А международные партнёры уже приглашаются не просто посетить Узбекистан, а вместе создавать новые маршруты, продвигать их на зарубежных рынках и превращать природное и культурное богатство страны в устойчивый туристический продукт.
Гоззаль АЛЛАМУРАТОВА
Фото М.ДЖАНГИРОВ
