23–24 апреля в Республике Каракалпакстан состоится международный гастрономический фестиваль «99 блюд из рыбы Арала». Площадкой проведения станет этно-туристический комплекс «Karateren».
Мероприятие направлено на продвижение гастрономического туризма Приаралья, развитие культурной жизни региона и привлечение туристов.
Фестиваль проводится с 2017 года и уже стал традиционным. В этом году ожидается участие около 50 профессиональных поваров, которые представят разнообразные блюда из рыбы, характерные для региона.
Гости смогут не только наблюдать за процессом приготовления, но и попробовать 99 видов рыбных блюд — от жареной и тушёной рыбы до национальных супов и авторских рецептов. Завершится мероприятие церемонией награждения лучших участников.
Организаторы отмечают, что фестиваль является не только гастрономическим событием, но и отражением культурного наследия, традиций гостеприимства и позитивных изменений в регионе.
