В Самарканде завершила свою работу Международная специализированная выставка AGROPRO EXPO 2026. Выставка существует пять лет и с каждым годом интерес к ней возрастает. В этом году более 140 компаний и организаций развернули свои экспозиции, в том числе 40 – зарубежных.
Сельское хозяйство не только важная отрасль экономики, но и основа продовольственной безопасности страны. Основными компонентами которой являются растениеводство и животноводство.
Для удовлетворения спроса потребления населения продуктами, животноводы и фермеры стремятся увеличить выпуск мясомолочной и другой сельхозпродукции. В этом большую помощь оказывает наука, разрабатывающая рецептуру кормов, рациона питания животных, лекарственные препараты для защиты от различных болезней и вирусов, как животных, так и растений.
Такие компании и организации существуют и наряду с производителями были представлены на выставке AGROPRO EXPO 2026.
Компания UVT GLOBAL занимается ветеринарной деятельностью, на данный момент использует четыре вида ветеринарных вакцин от производителя Zoetis. Является дистрибьютором украинского препарата под названием Arterium, а также занимается УЗИ-диагностикой животных.
По словам генерального директора Мухаммад Амин Зиёев «Вакцинация в животноводстве раньше сильно отставала, но сейчас фермеры поняли, что нужно вакцинировать для того, чтобы сохранять поголовье телят, коров. Даже если работаете с чистыми генами коров, это всё равно необходимо».
В этом же направлении работает научно-производственный холдинг «Химпроминновация» из Краснодарского края Российской Федерации, чей руководитель Татьяна Оломская, в интервью поделилась о деятельности компании: «Мы единственное производство среди стран СНГ минерального сырья для сельскохозяйственной отрасли, которое используется при производстве премиксов, комбикормов и удобрений.
Основная отрасль потребления наших продуктов — это птицеводство. Именно полноценное кормление птицы отвечает за правильное формирование костной и мышечной ткани, а также кожи. Что мы с вами, как потребители, можем наблюдать на прилавках магазинов. Когда мясо с синюшным оттенком, а кожа тонкая — это говорит о дефиците цинка при кормлении, при выращивании.
Наше предприятие производит сырье высокого качества, что подтверждается контрактами с лидерами премиксовой отрасли на территории России и Беларуси. В 2025 году мы расширили свои производственные мощности и заинтересованы в поставках в Узбекистан. Ищем партнеров».
Компании «Гермес 4» из Казахстана, специализируется на производстве премиксов для птицеводческих хозяйств. Бауржан Ташбаев, представитель компании пояснил: «Рационы питания животных составляются зоотехниками и имеют разную рецептуру исходя из вида животных, его здоровья, возраста и т.д. В состав входят пшеница, кукуруза, соевый шрот, мел, кальций, соль, витамины, минералы. В премиксах содержится весь комплекс, совокупность всех материалов, всех тех питательных веществ, которые нужны для животных и птиц. К примеру для развития цыпленка от 0 до 14 дней, когда у него идет развитие желудка, правильно усваивалась пища и был маленький падеж, ему нужно больше кальция. Чтобы у цыплят были сильные лапки. В чем проблема бройлерных птиц? Они набирают вес, но сами себя не могут удержать, потому что у них кости слабые.
За 10 лет, которые мы уже на рынке, составили рецепт, который подходит ко всем. То есть он дает, как и привес, так и здоровье самой курице, то есть без всяких химикатов. При этом эффективность достигает 70% от потребления. Премикс — это комплекс витаминов».
Если говорить о мясомолочной продукции, то нельзя не обратить внимание на уникальную технологию изготовления сливочного масла по древним рецептам из Зааминского района.
«Это «корин-мой» (масло в желудке) — самое лучшее, высококалорийное сливочное масло. Раньше наши предки хранили его в желудках животных, поэтому оно так и называется. Сейчас в домашних условиях мы заворачиваем его в чапаны (стеганые халаты) и храним в подвалах. Если пожарить детям на этом масле пару яиц, оно отлично поднимает иммунитет, помогает при кашле и простуде — настолько оно калорийное и питательное. Оно одно заменяет четыре вида баранины. Это натуральное, чистое сливочное масло – похвалилась Саида Атахонова своей продукцией, — Его закладывают в желудок козы или овцы. Козий желудок сначала 3–4 месяца вымачивают в сыворотке, чтобы убрать запах, и только потом используют».
Такое масло производят только в Заамине, «Знаете, у нас такая традиция: летом все уходят на пастбища, в горы. Там закладывают масло в желудки и спускаются. Раньше ведь не было холодильников, да и в горах их нет, поэтому так и хранят».
По её словам, это масло пользуется популярностью у туристов, к ней приезжают со всех областей республики, а также из Казахстана, Киргизии, Таджикистана. Приготовлением такого масла занимается с 7 лет.
Научный подход в полной мере относится и к растениеводству. Для повышения урожайности и устойчивого развития растений, оптимального состава почвы, широко применяются биостимуляторы роста.
Компания «Лигногумат» из Санкт-Петербурга, имеющая 34-летний опыт работы, обслуживает фермерские хозяйства и поставляет органические стимуляторы роста, в частности, является поставщиком для компании «Sema Agro Center». «Sema Agro Center» — это крупнейшая мощная организация с самаркандской базой, но они представлены в разных городах Узбекистана. Это организация, которая реализует как семена, так и разные типы удобрений. Это специалисты, у них высококлассные агрономы, которые помогают работать с фермерами, обучают их.
Руководитель внешнеэкономической деятельности компании Вера Яковлева пояснила: «Непосредственно наша продукция называется «Лигногумат». Это лигнофульвовые кислоты — целый комплекс с аминокислотами. Если мы говорим по продукции — это биостимуляторы, стимуляторы роста органические. Они помогают почвам после стресса росту и активации всех растений. Они хорошо взаимодействуют с минеральными удобрениями. Когда они взаимодействуют с минеральными удобрениями, они сокращают количество их применения, и это меньшая нагрузка на почву. К сожалению, совсем без минеральных удобрений мы обойтись не можем, но когда вы используете биостимулятор как активатор роста, как активатор использования продукции — это помогает растению бороться со стрессом. Для разных культур это несет разную пользу.
Эти стимуляторы роста работают на все виды культур в любых климатических условиях. На сегодняшний день наша компания реализует эту продукцию в более чем 20 странах мира. Это и в Таиланде, и в Колумбии. То есть мы работаем в любых климатических условиях и разных культурах, на зерновых, на кофе, на хлопке. Это помогает устойчивости растений. Мы работаем в Эквадоре с цветами — это усиливает яркость цвета цветов и долгую жизнь им дает. Это замечательное решение».
Один из основных видов продуктов питания – картофель. К сожалению, собственное семеноводчество в Узбекистане развито слабо.семенной картофель, в основном завозится из-за рубежа.
В частности, этим занимается узбекско-южнокорейское предприятие Golden Seed, расположенное в Самарканде. Компания занимается подготовкой семенного безвирусного картофеля и видит своей целью обеспечение внутреннего рынка Узбекистана качественным семенным материалом, который на данный момент в основном импортируется.
В работе использует дорогостоящее южнокорейское оборудование для проведения высокоточных анализов безвирусности семян и производит элитный семенной картофель, свободный от болезней, что предотвращает падение урожайности.
«Сейчас у нас практически нет своего семенного картофеля, всё привозится из-за границы, в самом Узбекистане не производят. Теперь мы пробуем новые сорта, работаем вместе с корейскими специалистами. — рассказал о работе компании Искандар Махмудов, директор Golden Seed — Мы привезли лабораторию. Выезжаем к фермерам и делаем анализ почвы. Выясняем, каких микроэлементов не хватает, какие есть болезни в земле. Говорим, что именно нужно сделать с почвой. Затем, когда картофель взойдет, у нас есть аппараты для анализа листьев. Мы берем образцы, проверяем, каких витаминов не хватает, есть ли болезни — всё анализируем и даем рекомендации. Мы сопровождаем процесс от начала до конца».
На данный момент это единственная компания в Узбекистане, занимающаяся подобным производством в промышленном масштабе (не считая научно-исследовательских институтов) и оказывает полное экспертное сопровождение фермера от посадки до сбора урожая.
В этом аспекте большое значение имеет защита растений от вирусов, болезней и вредителей. Эти задачи возложены на фитосанитарный контроль.
Шохрух Эргашов, начальник отдела Управления карантина и защиты растений Самаркандской области, рассказал в чём заключаются цели и задачи государственных инспекторов фитосанитарного контроля: «Основная задача государственных инспекторов в сфере сельского хозяйства заключается в оказании помощи дехканским и фермерским хозяйствам, домохозяйствам и владельцам приусадебных участков в выращивании фитосанитарно чистой органической продукции.
Также инспекторы проводят контрольные мероприятия по выявлению болезней, вредителей и сорняков, встречающихся в сельскохозяйственной сфере, и дают рекомендации по их устранению непосредственно на местах.
Цель этой работы — выращивание экспортоориентированной продукции, производство экологически чистых органических товаров, обеспечение наших внутренних и внешних рынков ещё более качественной продукцией, а также повышение экспортного потенциала. Борьба с болезнями и вредителями, которые наносят серьезный экономический ущерб и препятствуют росту экспорта, является ключевой задачей наших инспекторов».
Небезынтересно было знать мнение о выставке рядовых посетителей. На выходе познакомились с покидавшим выставку фермером-виноградарем Косимом Джумабоевым из Ургутского района Самаркандской области.
Виноградарством занимается с 1982 года, сразу после окончания Ташкентскго государственного аграрного университета (бывший сельскохозяйственный институт) по специальности плодоовощеводство и виноградарство.
В его фермерском хозяйстве 30 гектаров винограда. В основном выращивает сорта «белый кишмиш», «черный кишмиш» и «хураки» (столовые сорта).
«Так как у нас горная зона, земли орошаемые. Поэтому сегодня мы приехали в «Экспоцентр», чтобы ознакомиться с капельным орошением и передовыми технологиями. Больше всего нам понравилась система капельного орошения, она очень эффективна. Также ознакомились с препаратами и химикатами против болезней растений – говорит Косим Джумабоев — Выставка организована очень хорошо: приехали фирмы со всего мира — из Ирана, России, даже из Франции привезли породы кур. Мы очень довольны.
После сушки винограда мы продаем его на рынке в нашем районе. Оттуда предприниматели, вероятно, забирают его на экспорт. Мы, дехкане, в основном поставляем продукцию на рынок. Да, у нас есть 2–3 завода, которые упаковывают продукцию и отправляют за границу. Но мы именно производители, мы выращиваем.
Наш изюм расходится по всему миру, доходит даже до Америки. У нас используется метод сушки, называемый «калифорнийским» (с окуриванием серой). Этот метод знают во всем мире. Наш изюм уходит в Китай, США, Сингапур. Самый популярный экспортный сорт — это сушеный белый кишмиш».
Поскольку посетители положительно отзываются о выставке, следовательно, она выполняет свои задачи по сближению науки, производителей, фермеров, садоводов и животноводов.
Максад ДЖАНГИРОВ, Сабина ТУЛКИНОВА
Фото авторов
