Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) в сотрудничестве с Министерством дошкольного и школьного образования, Министерством здравоохранения, Министерством сельского хозяйства и местными органами власти реализовали проект «Поддержка повышения продовольственной безопасности и улучшения питания посредством пилотирования программы школьного питания». В Ташкенте состоялся итоговый семинар проекта.
Мероприятие было посвящено подведению итогов достигнутых результатов, обсуждению практического опыта и извлечённых уроков, а также рассмотрению возможностей устойчивого развития и масштабирования инициатив в сфере школьного питания в Узбекистане.
В семинаре приняли участие представители профильных министерств и ведомств, местных органов власти, партнёры по развитию, эксперты, представители пилотных школ, родители и учащиеся. Участники рассмотрели основные результаты проекта, поделились извлечёнными уроками и обсудили перспективы институционализации и расширения инициатив по школьному питанию на национальном уровне.
Школьное питание остаётся одним из национальных приоритетов Узбекистана с учётом его значимой роли в улучшении питания детей, обеспечении продовольственной безопасности, повышении учебных результатов и укреплении здоровья в долгосрочной перспективе. Школы представляют собой уникальную платформу для формирования здоровых пищевых привычек с раннего возраста, оказывая положительное влияние на семьи, сообщества и местные продовольственные системы.
С момента запуска проект, реализуемый при поддержке ФАО, способствовал укреплению школьной продовольственной среды в Узбекистане за счёт внедрения научно обоснованного обучения в области питания, совершенствования практик продовольственной безопасности, разработки учебных и методических материалов, апробации информационно-просветительских мероприятий и поддержки национального диалога по вопросам устойчивого школьного питания. Проект реализовывался в тесном сотрудничестве с национальными органами власти и пилотными школами с целью тестирования практических решений и укрепления институционального потенциала.
Открывая семинар, старшие представители ФАО и профильных министерств подчеркнули важность межсекторального взаимодействия для обеспечения безопасного, питательного и устойчивого школьного питания. Было отмечено, что проект внёс вклад в проводимые в стране реформы в сферах образования, здравоохранения и продовольственных систем, а также подтверждена приверженность дальнейшему развитию школьного питания как одного из ключевых факторов развития детей и продовольственной безопасности.
«Данный проект способствовал апробации практических подходов к организации школьного питания в Узбекистане», — отметил заместитель представителя ФАО в Узбекистане Шерзод Умаров. — «Опыт, полученный в ходе сотрудничества с национальными партнёрами и пилотными школами, позволяет более чётко определить эффективные практики в области школьного питания и продовольственной безопасности».
Программа мероприятия включала презентации ключевых результатов проекта, в том числе учебных материалов, разработанных для учащихся, учителей и работников школьных столовых, а также предварительный показ видео- и коммуникационных продуктов, созданных в рамках проекта. Учащиеся, директора школ, учителя и родители из пилотных школ Зангиатинского района поделились практическим опытом, продемонстрировав положительное влияние улучшенных практик питания, обучения в области здорового питания, школьных мероприятий и экологических инициатив на школьную жизнь и уровень осведомлённости о здоровом питании.
Международные и национальные эксперты ФАО представили комплексный обзор результатов проекта, включая SWOT-анализ и стратегические рекомендации на будущее. В ходе обсуждений были отмечены достигнутые успехи, а также обозначены сохраняющиеся вызовы, включая инфраструктурные ограничения, необходимость укрепления межсекторальной координации и разработки стандартизированных руководств по питанию и продовольственной безопасности.
В перспективе участники рассмотрели варианты институционализации и масштабирования успешных подходов на национальном уровне. В числе ключевых приоритетов были выделены укрепление межсекторального взаимодействия, развитие связей школьного питания с местным сельским хозяйством, расширение обучения в области питания и обеспечение долгосрочной устойчивости инициатив. ФАО подтвердила готовность продолжать поддержку Узбекистана в расширении и интеграции инициатив школьного питания в национальные системы.
Итоги обсуждений подтвердили, что инвестиции в здоровое школьное питание являются вкладом не только в благополучие детей, но и в устойчивость продовольственных систем, развитие местной экономики и более здоровое будущее Узбекистана.
