Как сообщает Агентство статистики, основная часть поголовья кроликов республики принадлежит Самаркандской области.
По состоянию на 1 января 2023 года во всех категориях хозяйств поголовье кроликов составило 584,4 тыс. голов.
Наибольший удельный вес от общего поголовья кроликов среди регионов принадлежит Самаркандской области (31 %), наименьший приходится на Каракалпакстан (1,2 %).
Судя по предоставленной прежде информации, поголовье нежного диетического мяса в стране снижается.
Ка сообщалось ранее со ссылкой на данные официальной статистики, на 1 января 2022 года во всех категориях хозяйств поголовье кроликов составило 600,6 тыс. голов.
Полтора года назад Самаркандской области принадлежал наибольший удельный вес (28,4%) от общего поголовья кроликов среди регионов. Наименьшая часть (1,2%) была сосредоточена в Каракалпакстане.
В конце 2021 года самым, согласно статданным, самым дорогим мясом в республике была крольчатина. Причем официальная статистика зафиксировала, что реализуется кроличье мясо только в магазинах, его нет в наличии на дехканских рынках.
Анализ показал, что средняя цена крольчатины 2021 году составляла 71708 за килограмм.
На втором месте в ценовом сегменте в ушедшем году находилась баранина при средней цене 66 521 сумов за килограмм, на третьем говядина- 64069 сумов
Далее следовала рыба – 30890 сумов и мясо птицы – 24661 сумов за килограмм.
В.Новиков.
