В Самарканде 27 апреля на Театральной площади состоялся фестиваль плова и хлеба. Мероприятие было организовано Самаркандским городским хокимиятом при содействии областного департамента развития туризма.
У организаторов фестиваля был первоначальный план приготовить плов в семи казанах из 150 кг риса. Но дождливая погода внесла свои коррективы, и приготовили плов только в четырех казанах.
Жители и гости древнего города, многочисленные туристы имели возможность ознакомиться с процессом приготовления этого самого известного национального блюда.
Самаркандские нонвои – пекари, демонстрируя свое мастерство, представили более 40 видов лепешек. Гости фестиваля и туристы имели возможность отведать понравившиеся им хлеба.
На мероприятие были приглашены и народные мастера-умельцы. В рамках фестиваля прошел праздник тюбетеек.
Коллективы художественной самодеятельности выступили с концертными программами.
Победителем среди ошпазов стал Шахзод Джамшедов, а среди пекарей – Шокир Бобокулов.
Победители и призеры были награждены почетными грамотами городского хокимията.
В беседе с корреспондентом NUZ.UZ заместитель хокима города Толиб Набиев отметил, что в организации фестиваля активное участие наряду с областным департаментом развития туризма приняли участие областное управление культуры, ассоциация рынков области и городское управление благоустройства. За достойный вклад данных организаций в проведении мероприятия на высоком уровне их представителям было вручено благодарственное письмо хокима города Фурката Рахимова.
Т. РАХМАТУЛЛАЕВ,
собкор по Самаркандской области,
фото автора
