Главная > Вкусный Узбекистан > В Бухаре прошел ежегодный «Праздник дыни»

В Бухаре прошел ежегодный «Праздник дыни»


В Бухаре прошел ежегодный «Праздник дыни»

1 августа в Бухаре завершился ежегодный фестиваль «Ковун сайли» («Праздник дыни»). Фермеры представили посетителям десятки сортов этой бахчевой продукции, многие из которых обычно редко встретишь на рынках города.

Фестиваль традиционно проходит в форме выставки-ярмарки. В нем участвуют фермерские хозяйства со всех районов области. Вместе с дынями и арбузами они везут с собой и другую продукцию, выращиваемую на своих полях. В основном это фрукты, виноград…

Здесь же можно прикупить и меду. Еще ни разу Праздник дыни не обходился без него. Были попытки даже внести эту продукцию в название фестиваля: «Праздник дыни и меда». Но что-то не прижилось, и очень скоро было решено эту связь разорвать, а акцент в названии сделать исключительно на дынях.
Однако от меда не отказались, и участники по-прежнему везут его с собой на праздник. Это обогащает фестиваль и делает его привлекательнее. Ведь традиции на Востоке сильны – а зародилась эта традиция более двадцати лет назад.

Именно столько лет в Бухаре проходит Праздник дыни. Много лет фермеры собирались в парке Саманидов, а с прошлого года фестиваль переехал на площадь фонтанов. Это, можно сказать, центр города.

Но, несмотря на внушительный опыт, это поистине увлекательное мероприятие, к сожалению, до сих пор не удостоилось собственного фиксированного графика. Каждый год жители города гадают дату его проведения. Отсутствует и элементарная рекламная кампания, на что неустанно жалуются горожане. Чем руководствуются организаторы, намечая даты, и почему игнорируют интересы людей – не известно.

Ведь это вполне очевидно, элементарная фиксация даты ежегодных массовых мероприятий, или, хотя бы, заблаговременная информационная кампания, могли бы повысить их посещаемость, сделать жизнь в городе намного интересней, да и туристы смогли бы как-то спланировать свою поездку в Бухару.
Таким образом, и к цели фестиваля, коими значатся развитие бахчеводства и возрождение забытых сортов дынь, прийти будет легче, да и в целом повысить качество организации удастся.

В Бухаре прошел ежегодный «Праздник дыни»

В общем, работать еще есть над чем. Тем же, кто сумел посетить этот восхитительный праздник, насыщенный не только дарами бахчевых полей, но и яркими выступлениями национальных фольклорных коллективов, удалось получить как эстетическое, так и гастрономическое удовольствие. А сам же праздник продолжает демонстрировать потенциал бухарских фермеров, готовых насыщать как внутренний, так и внешние рынки качественной продукцией.

В.Сидоренко,
собкор по Бухарской области
Фото автора


Вернуться назад
Fatal error: Uncaught RedisException: MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk. Commands that may modify the data set are disabled. Please check Redis logs for details about the error. in [no active file]:0 Stack trace: #0 {main} thrown in [no active file] on line 0