Комитет санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья сообщил о результатах масштабных рейдов на более чем 300 фермерских рынках страны. В ходе проверок изъято свыше 130 тонн продуктов и готовых блюд, признанных небезопасными для употребления.
Особое внимание инспекторы уделили продавцам мяса, молочных изделий, кондитерской продукции и салатов. Более 500 торговцев привлекли к ответственности за работу без санитарных документов, спецодежды и в условиях, не отвечающих элементарным нормам гигиены.
Проверки также показали, что многие рынки остаются без необходимой санитарной инфраструктуры. Чаще всего отсутствуют специализированные павильоны для продажи скоропортящихся товаров, ветеринарные лаборатории и места для временного хранения отходов. В ряде случаев выявлены проблемы с водоснабжением и отсутствием систем очистки сточных вод.
По данным ведомства, нерешённой остаётся и проблема заключения договоров с организациями, которые должны обеспечивать регулярную дезинфекцию и борьбу с грызунами и насекомыми.
Напомним, недавно Генеральная прокуратура Узбекистана взяла под контроль расследование случаев массового отравления детей в детсадах Ташкентской области.
