Одним из самых ярких и ароматных событий лета 2025 года вновь станет Фестиваль узбекской культуры и кулинарии, который пройдет 21–22 июня в самом сердце Лондона — в Potters Fields Park у подножия знаменитого Тауэрского моста.
Это уже третий по счёту фестиваль, ставший неотъемлемой частью мультикультурной жизни британской столицы. В прошлом году мероприятие собрало около 30 000 гостей и подарило незабываемые гастрономические и культурные впечатления.
Фестиваль организован по инициативе известных рестораторов и шеф-поваров — Музаффара Садыкова и Бахриддина Чустий, при поддержке Комитета по туризму Республики Узбекистан, Министерства культуры, Посольства Узбекистана в Великобритании и активного участия узбекской диаспоры.
Особое место в этом году отведено памяти Камолы Махмудовой — одной из главных вдохновительниц фестиваля, чья энергия и преданность культуре стали его неотъемлемой частью.
Новинка 2025 года — гастрономический тур The Caravan of Uzbekistan:
С 5 по 17 июня караван pop-up мероприятий охватит крупнейшие города Великобритании — Эдинбург, Манчестер, Ливерпуль, Кардифф, Оксфорд и Лондон, готовя путь к главному событию в Potters Fields Park, где в 10 казанах будет приготовлена 1 тонна настоящего узбекского плова.
Что ждёт гостей фестиваля:
•Плов в исполнении кулинарных мастеров, включая рекордсмена Книги рекордов Гиннесса Бахриддина Чустий.
• Музыкальные и танцевальные номера, национальные костюмы и яркие шоу.
•Рынок ремесел — изделия из шелка, керамики, украшения, книги и многое другое.
•Мода Узбекистана — показы коллекций дизайнеров с использованием традиционных тканей.
• Восточный базар — специи, чай, сухофрукты, орехи и натуральные продукты.
•Информация о турах и предложениях от Uzbekistan Airways.
• Встречи с представителями узбекской диаспоры и волонтерскими проектами.
Как отмечает Музаффар Садыков, основатель OshPaz: «Этот фестиваль для нас — не просто праздник. Это настоящий культурный мост между Узбекистаном и Великобританией. Плов, который мы готовим на глазах у гостей, — символ нашей открытости и гостеприимства».
А Бахриддин Чустий добавляет: «Для меня большая честь снова готовить плов для гостей фестиваля. Мы стараемся не только накормить людей, но и поделиться духом Узбекистана — через еду, музыку и тепло общения».
Отабек Нуритдинов, представитель узбекской диаспоры в Великобритании, отмечает: «Сильная диаспора — это не только про численность, но прежде всего про сплочённость и готовность поддерживать друг другам. Такие события, как наш фестиваль, усиливают чувство общности и дают возможность гордиться своими корнями, рассказывая о культуре Узбекистана всему миру».
плов плов плов плов плов ! как же мир жил без узбекского плова ? какое то безумие от узбеков накормить чужих пловом ! а я знаю приятелей из Центральной Азии , они удивляются , что вы так много плова едите ? с ума сошли ? ну вкусно ,но не так часто употреблять же