По итогам первого полугодия 2026 года основными центрами пищевой промышленности Узбекистана стали город Ташкент, Ташкентская и Самаркандская области. На три региона приходится почти половина всей пищевой продукции, произведенной крупными предприятиями страны.
По данным Национального комитета по статистике, в январе–июне 2026 года крупные предприятия Узбекистана произвели пищевой продукции на 75,2 трлн сумов. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем производства вырос на 12%.
Лидером отрасли остается столица. В Ташкенте за шесть месяцев произведено пищевой продукции на 13,9 трлн сумов. На втором месте — Ташкентская область с показателем 10,7 трлн сумов, на третьем — Самаркандская область, где объем производства составил 10,1 трлн сумов.
В совокупности три региона произвели пищевой продукции на 34,7 трлн сумов. Это около 46% всего объема, произведенного крупными предприятиями пищевой промышленности страны.
Таким образом, пищевая индустрия Узбекистана отличается заметной территориальной концентрацией: почти каждый второй сум, заработанный на производстве пищевой продукции крупными предприятиями, приходится на Ташкент, Ташкентскую и Самаркандскую области.
Такая расстановка лидеров показывает, где сегодня сосредоточена значительная часть производственных мощностей пищевой отрасли. Столица сохраняет позиции крупнейшего центра, а соседняя Ташкентская область и Самарканд также формируют мощный промышленный кластер.
Лидерство Ташкента выглядит закономерным: столица является крупнейшим рынком сбыта в стране и одновременно важным центром переработки, производства и реализации готовой пищевой продукции. При этом почти сопоставимые показатели Ташкентской и Самаркандской областей свидетельствуют о том, что пищевая промышленность постепенно формирует несколько крупных региональных центров, а не концентрируется исключительно в столице.
В. Новиков
