Соответствующее решение приняло Министерство юстиции, внеся традиционную сладость Ферганской области в специальный реестр объектов интеллектуальной собственности.
Как отметили в Агентстве интеллектуальной собственности, Коканд с древних времен считается одним из центров ремесленничества и национального кондитерского искусства. Именно здесь сформировалась уникальная технология приготовления халвы, благодаря которой продукт получил признание не только в Узбекистане, но и за его пределами.
Присвоение статуса географического указания обеспечит правовую защиту наименования и традиционного способа производства, позволит сохранить уникальные свойства продукта и укрепить гарантии его качества.
В ведомстве подчеркнули, что регистрация также будет способствовать сохранению гастрономического наследия Ферганской области, развитию национального бренда региона и его продвижению на международном уровне.
Географическое указание — это объект интеллектуальной собственности, подтверждающий, что особые характеристики товара напрямую связаны с определенной территорией, ее природными условиями, историей и местными традициями.
