В Республике Каракалпакстан состоялся гастрономический фестиваль «99 блюд из рыб Арала», объединивший поваров, туристов и ценителей национальной кухни. Мероприятие прошло в этно-туристическом комплексе «Каратерен» в Тахтакупырском районе и стало одним из заметных событий в культурной жизни Приаралья.
Фестиваль, проводимый на регулярной основе с 2017 года, направлен на продвижение гастрономического туризма региона и привлечение как местных, так и иностранных гостей. В этом году участие приняли около 50 профессиональных поваров, представивших десятки традиционных и авторских блюд из рыбы, характерной для Аральского региона.
Гости мероприятия смогли не только наблюдать за процессом приготовления, но и продегустировать 99 различных блюд — от жареной и тушёной рыбы до наваристых супов и других национальных угощений. Завершился фестиваль церемонией награждения лучших участников.
Организаторы отмечают, что подобные события играют важную роль в развитии туристической привлекательности Приаралья, а также способствуют сохранению кулинарных традиций и популяризации богатого культурного наследия региона.
