Авторитетный международный ресурс World Population Review опубликовал обновлtнный рейтинг национальных кухонь мира, в котором греческая кухня возглавила список как самая вкусная в мире среди 99 стран‑участниц.
По версии World Population Review, пальма первенства у Греции, национальная кухня которой имеет акцент на свежие ингредиенты, оливковое масло, традиционные блюда и сбалансированные вкусы.
Затем идет Италия — всемирно известная благодаря пасте, пицце и богатой региональной традиции.
Замыкает тройку лидеров Мексика — за яркие специи, разнообразие блюд и настоящие культурные корни кухни.
В десятку лучших также вошли Турция, Испания, Португалия, Индонезия, Франция, Япония и Китай — страны, чьи кулинарные традиции получили высокие оценки экспертов рейтинга.
Рейтинг составлен на основе анализа большого массива данных, отзывов и оценок блюд и кухонь со всего мира, отражая вкусовые предпочтения глобального сообщества.
Успех греческой кухни в рейтинге объясняется сочетанием: простой, но выразительной кулинарии, где основные ингредиенты раскрывают свой вкус без лишних добавок; фокуса на свежести и сезонности — оливки, сыры, морепродукты и овощи составляют основу многих блюд; гармонии традиций и современного подхода к приготовлению, что делает ен привлекательной как для туристов, так и для местных жителей.
Грузия в этом списке заняла 30‑е место. Украина оказалась на 43‑м месте, Беларусь — на 75‑м.
Кухни Армении и Казахстана получили низкие оценки и заняли 92‑е и 93‑е места соответственно. Некоторые страны, например Узбекистан, Киргизия и Молдова, в этот раз не попали даже в первую сотню рейтинга.
Многое в этом рейтинге выглядит странновато. С Грецией не будем спорить, но с некоторыми другими позициями согласиться трудно. Но все здесь, конечно, субъективно.
По данным World Population Review, самыми невкусными кухнями мира оказались национальные блюда из: Никарагуа, Лаоса, Боливии. Их позиции замыкают список из 99 стран.
World Population Review — это онлайн-ресурс и аналитический портал, который специализируется на сборе и публикации статистики и рейтингов по странам и регионам.
Рейтинг World Population Review не претендует на абсолютную объективность — восприятие вкуса пищи глубоко субъективно и зависит от культурных предпочтений, личного опыта и гастрономических традиций. Тем не менее, этот список предоставляет интересный глобальный ориентир, отражающий популярность и признание национальных кухонь по всему миру.
