Хорезм. На границе Узбекистана и Туркменистана, в тени Хивинского оазиса, уже второй сезон принимает гостей туристический комплекс «Город Магов». Здесь древние традиции сочетаются с современным гостеприимством.
Глубокая идея комплекса «Город Магов«
Арт-директор комплекса Алия Яхина подчёркивает, что идея «Города Магов» родилась из стремления соединить историю и современность:
«Мы вдохновлялись древним Хорезмом, его культурой и духовным наследием. Зороастризм для нас — не просто религия прошлого, это источник света и мудрости, праматерь многих мировых религий. Наш комплекс создан так, чтобы каждый гость мог не только увидеть и попробовать национальные блюда и традиции, но и почувствовать этот внутренний свет, который когда-то несли маги. Мы воспринимаем себя как хранителей этой энергии — света, огня и памяти. „Город Магов“ — это место, где можно отдохнуть, прикоснуться к культуре и найти что-то для своей души».
Уникальная инфраструктура
Комплекс включает юртовый отель с авторской росписью, ресторан с хивинским сетом, экскурсии в Каракум и фольклорные шоу. На территории расположены 3 войлочные и 16 каменных юрт.
Каждый номер оборудован всем необходимым для комфортного отдыха: двухспальной кроватью, мини-баром, телевизором, кондиционером, личным санузлом и душевой кабиной. На всей территории отеля доступен бесплатный Wi-Fi, а завтрак уже включён в стоимость проживания.
Гостям открыты все локации комплекса, а вечерами их ждёт насыщенная шоу-программа. Дополнительно можно заказать экскурсии по арт-объектам или персональные мастер-классы.
Впечатления приезжих туристов
Татьяна из Новосибирска приезжает в Узбекистан второй год подряд. Она признаётся, что «Город Магов» превзошёл все её ожидания: «Гостиница оказалась прекрасной, в восточном стиле, что её очень заворожило, с уютным рестораном и вкусной едой. А природа вокруг — она совершенно особенная, не похожая ни на что».
Татьяна рекомендует комплекс «на 100%» и признаётся, что именно плов стал для неё символом Узбекистана.
Семейное ремесло у воды
Своим ремеслом делится и местный житель — рыбак Кутмуродов Улугбек. Рыболовство в его семье передаётся из поколения в поколение. «Рыба в наших озёрах особенная, — рассказывает он. — Вода солёноватая, с полезными минералами, поэтому мясо рыбы получается вкусным».
В казане на открытом огне он готовит сразу несколько видов на заказ — сазана, толстолобика, амура, щуку и леща. Главное — никакой лишней приправы, только соль.
Искусство хлеба
Местная жительница Сабирова Санабар с 18 лет печёт хлеб и уверена: это настоящее искусство. «Главное — терпение и внимание к тесту», — уверено говорит она.
В её руках рождаются и классические узбекские лепёшки, и слоёная катлама, и гуштли — хлеб с мясной начинкой. Все они выпекаются в тандыре, что придаёт корочку и неповторимый аромат.
Древние традиции мяса
Особое место в культуре Хорезма занимают и мясные блюда. Житель региона Якон вспоминает старинный обряд приготовления мяса, связанный с эпохой зороастризма. «Маги били мясо топором, это было частью ритуала, который длился около получаса», — рассказывает он.
Сегодня этот обычай сохранился лишь в легендах, но в народной памяти он связан с историей о хане, которого вылечили особым мясным блюдом «Эджан».
Место, где оживает история
«Город Магов» стал не просто туристическим проектом, а местом, где прошлое и настоящее встречаются в одном ритме. Здесь можно остановиться в юртовом отеле, попробовать плов и рыбу, испечь хлеб в тандыре, услышать легенды о зороастрийских магах, стрелять из лука, заглянуть в гости к гадалке, весело повеселиться на вечерних шоу и почувствовать себя частью древнего Хорезма.
