Министерство юстиции Узбекистана официально признало уникальность традиционного блюда «Тухум Барак»
Национальное блюдо Хорезмской области — Тухум Барак — официально зарегистрировано в качестве географического указания. Соответствующее решение принято Министерством юстиции Узбекистана.
Это означает, что с этого момента Тухум Барак признан объектом интеллектуальной собственности, связанным с конкретным регионом — Хорезмом. Блюдо отличается уникальным способом приготовления, составом и уходит корнями в древние кулинарные традиции местных жителей.
Регистрация позволит юридически защитить название блюда, сохранить стандарты его приготовления, поддержать репутацию и продвигать Тухум Барак как гастрономический бренд региона.
Географическое указание указывает на то, что товар обладает особыми качествами и характеристиками, определяемыми его происхождением из конкретного места.
