2 марта в Ташкенте стартовал форум под названием «Hotel Business Forum-2023». Основной темой на форуме стали: «Тренды гостеприимства: от коллаборации услуг до IT решений. Отели в Узбекистане. Проекты и здания».
Актуальность форума обусловлена тем, что гостиничный бизнес следует развивать, применяя инновационный подход к развитию индустрии, в частности следуя за мировыми трендами. На сегодняшний день одним из положительных трендов является зеленая экономика. Гости обращают внимание на то как заведение подходит к вопросам экологии, данный фактор влияет на лояльность клиентов. Помимо сокращения отрицательного воздействия на окружающую среду экологическая политика в гостиницах приведет к экономии денежных средств.
«Форум гостиничного бизнеса проводится с целью объединения всех участников индустрии туризма, развития и совершенствования услуг в нашей стране, внедрения международных стандартов и норм взаимовыгодного сотрудничества. По этой причине укрепление сотрудничества в сфере ИТ, экологии, цифровизации услуг, образования и кадровых вопросов как основных “локомотивов” развития гостиничной индустрии является основной целью сегодняшнего мероприятия«. – сообщил в своей вступительной речи министр культуры Узбекистана Озодбек Назарбеков.
Международные эксперты, представители гостиничного бизнеса, туроператоры, маркетологи, представители мировых брендов поделятся с участниками своим опытом по эффективному внедрению зеленых технологий, а также ответят на все интересующие вопросы.
«Мы приветствуем усилия, которые прилагает Узбекистан в продвижении зеленой экономики, так как государство приняло стратегию по движению к ней. На сегодняшний день, это важный тренд, и следует понимать технологии касательно переработки мусора, сохранения водных ресурсов и электро-ресурсов. Зеленая экономика безусловно важна для гостиничной сферы, однако не стоит забывать ее мировое значение. Швейцария помогает Узбекистану не только в сфере туризма, но и в образовательной сфере. Зеленое движение – это не люксовый сегмент, а это то что должны знать люди всех возрастов. Безусловно, оно должно внедряться и в бытовую жизнь каждого гражданина и для этого предстоит еще немалая работа.» — Рахель Бош советник Посольства Швейцарии.
Стоит отметить, что немаловажным аспектом в развитии гостиничного бизнеса является подготовка кадров, а также тренинги по повышению квалификации. На сегодняшний день в гостиничном бизнесе существует проблема кадров. С стремительным развитием инструкторы в Узбекистане, увеличивается количество гостиничных комплексов, однако иностранцы отмечают, что, ступая на порог гостиниц становится очевидным отсутствие бизнес практик по поддержке окружающей среды. Зеленый туризм – это квалифицированный персонал гостиниц, который обладает зелёными навыками. Зеленые навыки – это способность распознать существующую экологическую проблему, а также найти решение данной проблеме. К наиболее популярному примеру бизнес практик можно отнести выборочную смену полотенец. Данная практика существенно снизит количество потребляемой для стирки воды, а также значительно снизит экономические расходы в том числе на стиральный порошок.
«В Узбекистане хотелось бы увидеть программу создания сертификации на основе Швейцарской программ, с целью повышения сознания по зеленым навыкам и ведения бизнеса индустрии. Для начала нужно создать процесс сертификации, критерии, после чего лидирующие гостиницы начнут подавать пример остальным заведениям.» — Габриела Дамиан-Тимошенко Руководитель проекта Helvetas.
Узбекистан стремительно двигается по пути устойчивого развития, международные эксперты оценили зеленое мышление среди на высшем уровне. По их оценкам в течении двух-трех лет местные гостиницы будут сертифицированы, а также востребованы под трендом «зеленые гостиницы».
