Питание детей в государственных дошкольных образовательных учреждениях будет обеспечиваться методом аутсорсинга. Об этом говорится в постановлении правительства страны, принятом 25 июля.
Документом утверждены положения о порядке организации здорового питания в детсадах, в том числе о внедрении аутсорсинга. С этой целью Министерство дошкольного образования проведет конкурс среди заинтересованных компаний. Планируется, что передача питания детей на аутсорсинг поможет сэкономить средства, которые будут направлены на улучшение условий питания воспитанников ДОУ.
Постановление предусматривает и комплексные меры по улучшению ситуации с питанием детей в детских садах. С 2019-2020 учебного года вузы начнут готовить специалистов по направлению «Технология и организация общего питания». Для поваров ДОУ и их помощников будет введено обязательное прохождение повышения квалификации каждые три года.
