Главная > Красота и здоровье > Контрольная закупка: в сгущенке и мороженом на столичных прилавках обнаружили кишечную палочку

Контрольная закупка: в сгущенке и мороженом на столичных прилавках обнаружили кишечную палочку


Контрольная закупка: в сгущенке и мороженом на столичных прилавках обнаружили кишечную палочку

Агентство «Узстандарт» совместно с Федерацией обществ по защите прав потребителей провели контрольные закупки продовольственных товаров на рынках города Ташкента и в крупных торговых сетях. В результате были выявлены на прилавках некачественные продукты питания.

Испытания по органолептическим и физико-химическим и по показателям безопасности, проведенные химико-биологической лабораторией Республиканского центра испытаний и сертификации совместно с Центром санитарно эпидемиологического надзора, показали, что в 13 из 20 исследованных видов молочной продукции (сыр плавленый, молоко сгущённое и мороженное), имеются не соответствия требованиям нормативных документов.

Так, из проверенных шести видов плавленых сыров в 3-х имеются посторонние запахи, липкая консистенция, чрезмерная высокая плотность и др. Это продукты торговых марок «Сливочный», м.д.ж. (массовая доля жира) 40%, производитель ЧП "ASIA LEADER", «Eksklyuziv», м.д.ж 20%, производитель OOO «IxlosKelajak» и «Grand», м.д.ж. 45%, производитель OOO «GrandMilkService».

В трех из пяти проверенных видов сгущенного молока с сахаром обнаружены не соответствия требованиям нормативных документов, в т.ч. - требованиям безопасности. Так, например в образцах торговых марок «АЮП» м.д.ж. 8,5% и «Щедрая долина», м.д.ж. 2,0%, упакованные в жестяные банки по 340 г, (производитель ЧП «Аyuр»), были обнаружены кристаллы молочного сахара концентрация, которого превышала допустимую норму. В них так же были обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП (при попадании в желудочно-кишечный тракт вызывают кишечные инфекции, гемолитико - уремический синдром у детей и взрослых).

В продукции под торговой маркой «Молоко сгущённое варённое «Вини Пух», м.д.ж. 4,0%, упакованные в жестяные банки по 380 г,(производитель ООО «SweetSnap») были обнаружены следующие несоответствия: не однородная консистенция с комочками, массовая доля жира 2,0% в место указанного на маркировке 4,0%. В них также были обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП.

В товарах под торговой маркой «Сгущёнка» и «Сгущёнка варённая с сахаром», м.д.ж. 8,5%, упакованные в жестяные банки по 380 г (производитель ООО «FavoritElitTex»), были обнаружены посторонние привкусы, неоднородная консистенция, вязкость, превышающая требования нормативного документа.

Проведенная проверка шести видов мороженого выявила, что в трех из них под торговыми марками установлена заниженная массовая доля жира по сравнению с указанными на этикетках. Кроме того, в мороженом под торговой маркой «Пломбир классический» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП. Это:
- «Крем брюле», м.д.ж 15%, по 100 г, производитель ООО «Ice&Gold»,
- «KreasyMax» м.д.ж 8%, по 80 гр., производитель OOO «Sabe»
- «Пломбир классический» м.д.ж 13,5%, по 60 г, производитель ООО «FutureFruit»


Вернуться назад