back to top
31 C
Узбекистан
Понедельник, 19 мая, 2025

Узбекистанцы, пострадавшие при взрыве газа в Кыргызстане, доставлены на родину при помощи МЧС

0
Узбекистанцы, пострадавшие при взрыве газа в Кыргызстане, доставлены на родину при помощи МЧС

Как мы писали ранее, трое узбекистанцев пострадали при взрыве природного газа, который произошел в кафе «Азия» в городе Кочкор-Ата Джалал-Абадской области Кыргызской Республики.

Кроме трёх жителей Намангана, Рустамжона Парпиева, Азимжона Валиева и Мухаммадбобира Тургунпулатова, при взрыве пострадал житель Токтогульского района Кыргызстана. Все четверо получили ожоги верхней части тела.

Двое узбекистанцев были госпитализированы в городскую больницу, Рустамжона Парпиева с ожогами третьей степени направили в больницу Оша. После оказания им первой помощи кыргызские врачи разрешили транспортировку пострадавших на родину.

МЧС Узбекистана вместе с Министерством здравоохранения Республики Узбекистан и хокимиятом Наманганской области разработало схему безопасной транспортировки. Одновременно при содействии Министерства внутренних дел Республики Узбекистан были выяснены имена и места жительства пострадавших, их близкие родственники получили информацию о случившемся.

Троих узбекистанцев на реанимобилях Минздрава Узбекистана вывезли из Кыргызстана. В настоящий момент они находятся на лечении в ожоговых отделениях филиалов РЦЭМП в Андижанской и Наманганской областях, сообщили в пресс-службе МЧС.

Анна Ним.

Пятитонный сумаляк: наманганцы намерены поставить рекорд к Наврузу

0
Пятитонный сумаляк: наманганцы намерены поставить рекорд к Наврузу

Вслед за восьмитонным пловом настала очередь сумаляка. Рекордное количество традиционного весеннего блюда намерены приготовить повара города Намангана. К Наврузу они сварят 5 тонн сумаляка.

Рекорд будет поставлен на фестивале туризма и национальных ценностей, который состоится в Намангане. В процессе будут участвовать 25 поваров.

Для приготовления пятитонного сумаляка понадобятся 2 тонны пророщенной пшеницы, 2 тонны муки, 1 тонна масла, 450 кг ржаной муки и 50 кг сахара-новвота.

Как сообщает Sof.uz, сумаляк-рекордсмен будет отправлен в дома престарелых, дома «Мехрибонлик» и роздан малообеспеченным семьям. Кроме того, его смогут попробовать посетители фестиваля.

Анна Ним.

Экспорт из Узбекистана в Украину вырос на 70 процентов

0

На состоявшейся 22 февраля пресс-конференции Чрезвычайный и Полномочный посол Украины в Узбекистане Юрий Савченко озвучил некоторые данные по торгово-экономическому сотрудничеству Украины с Узбекистаном.

Экспорт из Узбекистана в Украину вырос на 70 процентов

По данным Госстата Украины товарооборот между Украиной и Узбекистаном в 2017 году составил 303,9 млн. дол. США и увеличился по сравнению с 2016 годом на 36,3%, при этом экспорт товаров и услуг из Украины в Узбекистан составил 176,1 млн. дол. США и увеличился на 19,1%, импорт узбекских товаров и услуг в Украину составил 127,8 млн. дол. США и увеличился на 70,2%. Позитивное сальдо для Украины за этот период составило 48,2 млн. дол. США.

В структуре украинского экспорта в Узбекистан основную долю занимала фармацевтическая продукция – 31,2% (объемы поставок увеличились на 10,8% и составляли 52,1 млн. дол. США).

Затем идут поставки изделий из черных металлов — 14,0%, в денежном выражении это составило 23,3 млн. дол. США. Реакторы ядерные для нефтегазового сектора, котлы, машины – 10,4% (увеличились на 31,9% и составили 17,3 млн. дол. США).

Бумага и картон в структуре занимают 9,0%, но по сравнению с прошлым годом поставки сократились на 7,0% (15,0 млн. дол. США).
Также уменьшились поставки изделий из недрагоценных металлов на 20,5%, а экспорт сахара и кондитерских изделий вырос в 51,0 раз и составил 5,2 млн. дол. США.

Основную долю экспорта из Узбекистана в Украину занимали удобрения, объем поставок которых вырос в 6,8 раз и составил 32,5 млн.долл. США. Увеличение наблюдалось в поставках цинка и изделий из него (3,0 млн.долл.), средств наземного транспорта, кроме железнодорожного (13,1 млн.долл.), хлопка, съедобных плодов и орехов, текстильных и трикотажных изделий.

За этот же период объемы торговли услугами составили 14,1 млн. дол. США и увеличились по сравнению с 2016 годом на 49,1%, при этом экспорт услуг из Украины в Узбекистан составил 9,0 млн. дол. США и увеличился на 62,8%, а импорт узбекских услуг в Украину составил 5,1 млн. дол. США и увеличился на 30,0%.

В 2017 году по объемам торговли товарами Узбекистан занимал 51 место среди всех стран мира и 6 место среди стран СНГ.

Популярно и доходчиво: в Узбекистане вышла книга о проводимых в стране реформах

0
Популярно и доходчиво: в Узбекистане вышла книга о проводимых в стране реформах

Недавно выпущена научно-популярная книга о Стратегии развития нашей страны в 2017-2021 годах («Ҳаракатлар стратегияси — барқарор тараққиёт сари” («От стратегии действий — к стабильному развитию”. – Т.:Центр стратегии развития. Национальный центр по правам человека Республики Узбекистан, 2018,). Ее подготовил известный публицист, заслуженный журналист Республики Узбекистан Гулям Мирзо – автор капитального двухтомного труда “Весомые шаги независимости”, таких книг, как “Конституция и духовность”, “Выборы и средства массовой информации” и других произведений на злободневные темы общественно-политической жизни нашей страны.

Представляя данную книгу Гуляма Мирзы, депутат Законодательной палаты Олий Мажлиса, академик Акмал Саидов в предисловии к ней отмечает, что в ней автор в присущей ему манере рассказывает о сути и значении исторического документа – Стратегии развития Республики Узбекистан на 2017-2021 годы.

Но может возникнуть закономерный вопрос: есть ли необходимость в такой работе, ведь о Стратегии развития не мало сказано и написано, не мало людей приняло участие в обсуждении ее проекта, а теперь участвует в ее реализации? Да, это так. Однако, если в разработке и обсуждении проекта Стратегии развития приняли участие тысячи людей, то для его осуществления требуется усилие всего народа – предпринимателей и бизнесменов, строителей и транспортников, рабочих и фермеров, депутатов и госслужащих, всех слоев и групп трудоспособного населения нашей страны. Если каждый гражданин хорошо познает суть и значение Стратегии развития, а также вытекающие из нее задачи, стоящие перед ним и его трудовым коллективом, если он хорошо представляет результаты их выполнения для страны в целом, его самого и его семьи, то он будет действовать осознанно и заинтересованно, трудиться активно и усердно. Книга Гуляма Мирзы призвана способствовать этому.

Она состоит из пяти разделов, в каждом из которых рассказывается об одном из приоритетных направлений Стратегии развития в виде краткой характеристики конкретного ее направления, аналитической статьи, материалов круглых столов, высказываний зарубежных деятелей и т.д. Представляет интерес и данная в книге таблица новых законов, созвучных Стратегии развития, а также законодательных актов о ратификации двусторонних соглашений о сотрудничестве и международных договоров.

Значительное место в книге отводится задачам, стоящим перед политическими партиями, их депутатскими фракциями и группами в свете выступления Президента Узбекистана Ш.М.Мирзиёева на видеоселекторном совещании с представителями палат парламента, политических партий и Экологического движения Узбекистана 12 июля 2017 года и вытекающим из Стратегии развития.

Она полезна партийным пропагандистам, работающим с электоратом и депутатам в своей законотворческой и парламентско-контрольной деятельности и журналистам, освещающим ход реализации Стратегии развития, ее успехи и проблемы. Словом, все, кто душой воспринял Стратегию развития нашей страны, кто хочет внести свою лепту в ее реализацию найдет в книге Гуляма Мирзы много полезного для себя и своей деятельности.

С. КУРБАНОВ,
политолог

Железнодорожная компания Узбекистана вновь наращивает «финансовую мускулатуру»

0
Железнодорожная компания Узбекистана вновь наращивает «финансовую мускулатуру»

АО «Узбекистон темир йуллари» приняло решение выпустить крупный пакет простых, именных, бездокументарных акций номиналом 430 сумов более чем на 3,2 трлн сумов. Ценные бумаги размещаются по закрытой подписке Госкомконкуренции республики в счёт увеличения государственной доли, говорится в сообщении.

В настоящее время уставный капитал железнодорожной компании после передачи ей угольной промышленности превышает 2,3 трлн сумов.

Как сообщалось ранее со ссылкой на постановление Президента Узбекистана от 12 января 2018 года, АО «Узбекистон темир йуллари» займется строительством горно-металлургического комплекса в Каракалпакстане на базе месторождения Тебинбулак.

Новый производственный объект позволит расширить мощности промышленных предприятий машиностроительной, вагоностроительной, автомобилестроительной, химической, нефтегазовой и строительной отраслей, создать собственный металлургический комплекс за счет организации современного сталеплавильного производства с использованием местного сырья, повысить экспортный потенциал и сократить импорт.

Проект предусматривает организацию мощности по производству до 1 млн тонн стальной продукции в год. Ожидается, что горно-металлургический комплекс будет введен в эксплуатацию в 2024 году.

Напомним, что в 2015 году железнодорожной компании был передан Ташкентский механический завод (бывший ТАПОиЧ), в конце 2016 года – Ташкентский метрополитен.

АО «Узбекистон темир йуллари» после размещения очередной крупной эмиссии акций войдет в тройку крупнейших акционерных обществ Узбекистана. Ожидается, что ее уставный фонд увеличится более чем в два с половиной раза и превысит 5,5 трлн сумов.

Акционерным обществом №1 в Узбекистане является нефтегазовая компания, осуществившая в 2017 году новый выпуск простых и привилегированных именных акций на общую сумму 14, 4 трлн сумов.

Размер уставного капитала АО «Узбекэнерго» утвержден в сумме более 6,7 трлн сумов.

В. НОВИКОВ

Спасатели вытащили из выгребной ямы 11-летнюю школьницу

0
Спасатели вытащили из выгребной ямы 11-летнюю школьницу

Сотрудники МЧС спасли девочку, упавшую в выгребную яму во дворе своего дома.

Звонок от матери школьницы, С.Яхшиевой, поступил в дежурную часть УЧС Навоийской области 20 февраля во второй половине дня. Женщина просила вытащить ребёнка. К счастью, выгребная яма, в которую упала ее дочь Нигина, в этот момент пустовала. Однако значительная глубина не оставляла родителям шансов извлечь оттуда свою дочь самостоятельно.

Спасатели вытащили из выгребной ямы 11-летнюю школьницу

Дежурной смене спасателей, немедленно выехавшей на место, пришлось использовать специальное снаряжение, чтобы добраться до школьницы и поднять ее на поверхность. Девочке немедленно оказали первую помощь.

Сейчас пострадавшая находится дома. Состояние её здоровья оценивается как удовлетворительное, сообщили в пресс-службе МЧС.

Анна Ним.

Туркменистан диверсифицирует поставки газа и электроэнергии с помощью Узбекистана

0

21 февраля посольство Туркменистана в Ташкенте провело пресс-конференцию, посвященную итогам внешнеполитической деятельности Туркменистана за 2017 год, а также по запланированным международным мероприятиям, которые пройдут в текущем году в республике.

Туркменистан диверсифицирует поставки газа и электроэнергии с помощью Узбекистана

Выступая на пресс-конференции, Чрезвычайный и Полномочный посол Туркменистана в Узбекистане Шири Шириев, в числе многих вопросов, коснулся экономических проектов, реализуемых с участием Узбекистана.

Говоря об энергетических проектах, Шири Шириев отметил: «В сфере устойчивой энергетики речь идет, прежде всего, об участии Туркменистана и Узбекистана в реализации крупномасштабных энергетических проектов в регионе. К их числу, прежде всего, следует отнести проект газопровода Туркменистан — Узбекистан – Казахстан- Китай, мощностью до 25 миллиардов кубометров газа в год.

Кроме того, имеются перспективные направления сотрудничества в рамках проекта по поставкам электроэнергии из Центральной в Южную Азию по маршруту Туркменистан-Узбекистан-Таджикистан-Афганистан-Пакистан.

В транспортной сфере продолжается сотрудничество с целью создания мощной и современной инфраструктуры, которая бы обеспечила объединение транспортных систем Центральной Азии, Европы, Ближнего Востока.

В частности, Туркменистан готов к совместной работе по созданию коридора по маршруту Узбекистан–Туркменистан–Каспийское море–Южный Кавказ с выходом на черноморские порты Грузии, Турции, Румынии и других государств.

В этом плане необходимо выделить реализованные два масштабных проекта по строительству автомобильного и железнодорожного мостов через реку Амударья, соединивших территории Туркменистана и Республики Узбекистан. Протяженность автомобильного моста составляет 1600 метров, а железнодорожного — 1750 метров.

Имеется также договоренность об активизации предметного взаимодействия по реализации подписанного в 2011 году в Ашхабаде пятистороннего Соглашения о создании Международного транспортного и транзитного коридора из Центральной Азии в страны Ближнего и Среднего Востока, участниками которого являются Туркменистан и Узбекистан».

Туркменистан диверсифицирует поставки газа и электроэнергии с помощью Узбекистана

По его словам потенциал сотрудничества Туркменистана и Узбекистана в топливно-энергетической и транспортной сферах сегодня востребован как никогда, причем не только в региональном разрезе, но и с точки зрения экономического развития и торговли на всем Азиатском континенте.

Трейдинг для начинающих: чем лучше торговать?

0
Трейдинг для начинающих: чем лучше торговать?

Хорошо, когда и желание есть, и мотивация не подводит, а готовность действовать – да хоть сейчас! Не достает же новичку, который открывает для себя мир биржевой торговли, четкого ответа на вопросы: с чего начинать и чем лучше торговать на бирже? Стоит получить толковый совет и трейдинг для начинающих из непонятной деятельности превращается в прибыльное дело. Так как же новичку заработать денег на бирже?

Первые шаги начинающего трейдера

С азов – вот отправная точка на пути к успеху в сфере биржевой торговли. И речь идет не только о теоретических знаниях и практике, сюда входит и общее понимание, что трейдинг – это не ставки, как на скачках или спортивные результаты. Осознанный подход к торговле на бирже включает в себя представление о трейдинге, как о прибыльном деле и способе заработка денег собственным умом.

Важны ли личные качества? Да, и очень, без самодисциплины, терпения, умения брать эмоции под контроль, решительности в биржевой торговле достигнуть желаемых результатов будет сложно. Поэтому новичку лучше начать с верного понимания дела, которым он будет заниматься, оценкой собственных качеств, а в идеале – еще и поиском опытного наставника, который не только научит торговать, но и поможет выработать мышление успешного трейдера.

Все последующие шаги, как и развитие собственных навыков в трейдинге, начинающий специалист будет делать на основе сочетания этих 4-х факторов (теория с практикой, верное понимание трейдинга, оценка личных качеств, обучение под руководством наставника). Это и есть азы или фундамент, которые служат опорой, а еще они помогают определиться с выбором прибыльного направления торговли.

Чем лучше торговать на бирже новичку?

торговля на Московской бирже

Открытая тема для споров и дискуссий, и все же каждому ныне практикующему трейдеру приходилось с чего-то начинать. Если вы нацелены на прибыльную торговлю и получение реальных доходов, а не бездумный слив депозита, то на начальном этапе точно обойдите стороной Форекс и так называемый кухни, бинарные опционы. Со временем, когда получится узнать больше о мире настоящей биржевой торговле, станет понятно: почему так следовало поступить. Трейдинг – не казино и не пари на деньги, этому учат азы.

Двигаемся дальше и определяемся с размером стартового капитала, т.е. какую сумму денег вы готовы выделить для торговли на бирже. И это не из разряда «все деньги, что у меня есть» или «сниму с кредитной карты», стартовый капитал представляет собой сумму денежных средств, которой вы можете свободно рисковать без ущерба для семьи.

На следующем этапе придется делать выбор в пользу того или иного торгового инструмента. Рекомендация успешных трейдеров гласит: новичку лучше выбирать что-то одно, пробовать свои силы там и только после отработки направления переходить на другое. Сфокусироваться? Хорошо, но на чем именно?

Стартовать прибыльный трейдинг для начинающих может со следующих направлений:

  • торговля акциями (диапазон широк, найти что-то интересное не составит труда, например, ценные бумаги с плавным трендом из 1 эшелона. Акции хорошо держат уровень, в этом сегменте меньше крупных игроков, но чтобы уменьшить комиссию, придется поискать способы);

  • фьючерсы (волантильность, крупные игроки, колебание уровней можно отнести к спорным моментам с отрицательной характеристикой, и все же в сочетании с элементарными знаниями риск-менеджмента трейдинг по фьючерсным контрактам очень прибыльный);

  • валютные пары (могут демонстрировать резкие движения уровня, поэтому перед входом в позицию следует внимательно почитать новости. В нюансах получится разобраться быстро, а значит, и начать зарабатывать).

Так выглядит ТОП-3 рекомендаций по трейдингу для начинающих, а научиться использовать торговые инструменты для получения прибыли, вы можете на курсах для новичков в Школе трейдинга Александра Пурнова. Действуйте, финансовой стабильности и благополучия достигают, а не ждут. И когда есть шанс, пройти осознанное обучение трейдингу, его надо использовать: успеха достигает тот, кто действует, а не тот, кто даже не начинал. Переходите и подписывайтесь на блог Школы и получайте подарочные уроки для успешного старта!

Этика власти и общественное мнение. Статья вторая

1
Этика власти и общественное мнение. Статья вторая

«Одинаково опасно: безумному вручить меч, а бесчестному власть.»
Пифагор
«Развращает не власть, а страх потерять власть».
Д.Стейнбек

Мы не случайно в качестве эпиграфа привели слова великого ученого античности Пифагора, который тысячу лет тому назад впервые рассуждал об этике власти, и Д. Стейнбека, который говорил о проблеме нравственности власти в обществе. С точки зрения морали, этика власти занимает значительное и даже важнейшее место, поскольку без выяснения моральной природы власти данная проблема будет оставаться на позициях голой социальной публицистики. Власть как социальное явление парадоксальна: будучи частью общества, органы власти представляют не самих себя, а общество в целом. Власть, только тогда власть, когда она властвует, ведет общество (государство, страну) к более совершенному состоянию. А это возможно лишь при одном условии, что органы власти пользуются кредитом морального доверия у основной массы граждан. В этом проявляется этика власти. Второе условие успешного разрешения этики власти состоит в том, что только она в состоянии перевести общество в новое качество: ни мораль, ни религия, ни культура, несомненно, обладающие неизмеримо более высокой и сильной властью — не могут этого сделать. В этом отношении весьма поучительными являются взгляды американского политолога Т. Адорно, который утверждал: «Власть должна отработать полученный кредит морального доверия населения, организовав успешную деятельность по производству и справедливому распределению материальных и духовных благ».

Проблема этики власти состоит в том, что с древних времен люди мечтали о жизни, основанной на принципе любви, ненасилия и партнерства. И сегодня пытаясь найти выход из тупика экологического, нравственного, экономического и иных кризисов, кровавых межэтнических и межрелигиозных конфликтов, человечество стоит перед выбором: самоуничтожение или ненасилие. С точки зрения такой этики последовательное и радикальное сокращение масштабов государственного принуждения в новых независимых государствах выступает фактом положительным. Важная особенность состоит в том, что этика власти, являясь социально-нравственной по своей природе, занимает общегуманистическую позицию, благодаря которой открываются возможности моделирования властных отношений.

Объективные источники показывают перспективную идею, согласно которой: структура власти должна вырастать из структуры нравственности; задача власти состоит в таком совершенствовании социальной структуры, чтобы торжествовали добродетель и наказывался порок, а жизнь народа становилась здоровой и безопасной, счастливой и справедливой; в решении этой задачи органам власти оказывают свое содействие религия, мораль и культура. В моменты социального кризиса и смены системы власти религия, мораль и культура как общечеловеческие ценности и органы духовной власти принимают на себя многие функции социальной власти (защиты, изживания внутренних конфликтов, духовной поддержки, оправдание жизни) не отказываясь от общих своих функций контроля органов власти и состояния дел в государстве, выработки общенациональных идеалов, духа согласия, добрососедства, веротерпимости, толерантности, расовой и национальной терпимости, уважения к человеческой жизни и человечеству в целом.

Полемика вокруг власти, ее морального кредо и имиджа, открытости и доступности всех ее уровней для граждан, инициированная Ш.М.Мирзиёевым с первых дней своего пребывания на посту президента — это нормальное явление для гражданского общества. Именно благодаря такой полемике общенациональная ментальность оказывается в состоянии выработать некую общую позицию, общие идеалы в жизни народа и страны. Велико значение в такой полемике открытого признания истины, отхода от стереотипов, от боязни смотреть правде в глаза по отношению к прошлому и настоящему. На это обратил внимание глава государства Ш.М.Мирзиёев в своем первом послании к парламенту страны, в которой представлен глубокий и обстоятельный анализ нашего движения вперед по пути демократии и прогресса, что вызвало общественный резонанс не только среди различных социальных слоев населения нашей страны, но и за рубежом. Однако ненормальным в такой полемике зачастую являются такие моменты: как сгущение красок, огульная критика власти со стороны общественного мнения и средств массовой информации.

Имидж власти необходимо рассматривать также с точки зрения общественного мнения.

Какова взаимосвязь общественного мнения с ценностями демократического общества и основными институтами власти?

В современный период общественное мнение как социальный феномен и надежный барометр общества стало неотъемлемой частью социально-политической жизни страны. И сегодня его влияние на умы и настроения людей неоспоримо, поскольку в значительной степени влияет на демократический характер социально-политического процесса. Конечно, политику можно формировать и осуществлять без учета мнений большинства, но это в современном мире становится все сложнее. Без мобилизации общественного мнения в пользу тех или иных политических решений трудно эффективно проводить государственную политику. Современная демократия нуждается в нормально функционирующем общественном мнении. В целом изучение общественного мнения стало необходимой частью общественной, политической жизни в развитых демократических странах, ибо это всегда способствует проверке эффективности различных стратегий, программ и мероприятий.

В этом смысле все более остро ощущается потребность систематического изучения общественного мнения в условиях построения демократического правового государства в Узбекистане. В нашей стране компетентность общественного мнения — важный показатель демократии в обществе. Она означает способность граждан политически правильно оценивать факты и явления, видеть их социальные последствия. Это в значительной мере зависит от того, насколько полной и объективной информацией располагает население. Отражая многообразие связей и отношений объективного мира, общественное мнение может быть активной, нейтральной и консервативной общественной силой.

В период демократизации общества и коренных изменений в общественной жизни состояние общественного мнения становится особенно заметным фактором. Оно, как бы активизируется, начинает жестче воздействовать, напрямую влиять на ход политических и социальных процессов. Характерной особенностью общественного мнения является не только объективный анализ изучаемых процессов и явлений, но рассмотрение их в комплексе, системно во взаимосвязи и взаимодействии. Если факты рассматриваются разрозненно, вне целого, вне связи друг с другом, в отрыве от реальности, они искажают социальную действительность и приводят к несостоятельности, необъективности оценки общественного мнения. В условиях независимого, свободного развития общественное мнение получает четкое конституционное обоснование, согласно которому изучение и учет его в Узбекистане является одним из основных аспектов демократизации политической системы, в силу чего его роль в демократическом обществе все более возрастает.

В нашей стране исключительно важным является изучение общественного мнения в сфере политики. Здесь представляется необходимым соблюдать ряд основополагающих принципов. Во-первых, для получения реальной картины общественного мнения первостепенное значение имеет плюрализм. Во-вторых, постановка одного и того же вопроса через определенные промежутки времени позволяют уловить динамику общественного мнения по политическим вопросам. Следует также учитывать духовно-нравственные предпосылки формирования общественного мнения, связанные с уровнем и образом жизни людей, национальным самосознанием, психологией, традициями, культурой, развитостью социальных потребностей.

Иначе говоря, существует и национальная специфика изучения общественного мнения людей и их социального поведения. Она предполагает сочетание научных методов изучения с традиционными формами социальной организации общества. Это означает, что разработка как теоретических, так и практических проблем общественного мнения в Узбекистане требует более глубокого проникновения в реальную жизнь, выявления ее сложностей и противоречий. Наконец, это позволяет вырабатывать «обратную связь», определять более конкретные меры по изучаемым явлениям, разрабатывать наиболее интересные и действенные формы и методы деятельности, полезные органам власти и управления. Общественное мнение является инструментом социального воздействия, потому она дает органам власти надежную гарантию объективной оценки реальной ситуации по конкретному объекту, то есть оно выступает надежным звеном социальной практики.

В социологическом плане общественное мнение, по сути должна внести значительный вклад в решение сложных, многоаспектных и целевых задач укрепления независимости, формирования гражданского общества и правового государства в Узбекистане, развития социально-политических и духовно-нравственных отношений на демократической основе, расширения динамизма политической культуры общества, то есть все то, что составляет сферу и предметную область общественного мнения.

Сегодня в новых условиях суверенного развития и кардинальных преобразований в Узбекистане набирают силу тенденция роста свободного независимого суждения и самовыражения, особенно в социокультурной жизни. В условиях демократизации и последовательного осуществления новых социальных реформ во многом изменяется социально-политическая жизнь общества, развиваются сами люди. В условиях демократического развития происходит расширение масштабов и форм участия граждан в делах государства. С ростом общего уровня образованности, политической и правовой культуры народа, с развитием и совершенствованием средств массовой информации резко расширяется информированность граждан, их политическая осведомленность, что дает возможность населению самостоятельно судить о событиях экономической и политической жизни.

Граждане нашей страны внимательно следят, каким образом власти решают насущные задачи, как происходит диалог с народом. Потому в современных условиях роль общественного мнения в государственном строительстве Узбекистана постоянно возрастает. Это в свою очередь, требует дальнейшего совершенствования стиля, методов и форм работы органов власти управления. Последние нуждаются в точных сведениях о социальных, политических, экономических, демографических, экологических, социокультурных процессах.

Это дает возможность органам власти и управления всесторонне оценивать последствия принимаемых решений, более точно определять основные направления в работе, избирать пути и средства для достижения поставленной цели. Такой подход дает объективные знания о сущности социальных явлений, политических процессов, тенденций их развития и тем самым вооружает власть и институты управления системой фактов, характеризующих реальную объективную обстановку в конкретном регионе, дает реальное представление об очень важных явлениях, необходимых для повседневного руководства экономической и социальной жизнью на основе более предметного анализа сложившийся ситуации. Именно на данном этапе выявляется возможность в наибольшей степени сформировать определенное общественное мнение об эффективности работы местных органов власти и управления и показать, насколько новое руководство связано с массами, знает их интересы, настроения.

Таким образом, изучение общественного мнения становится важным средством, способствующим преодолению стихийности и субъективизма при решении конкретных проблем на определенном территориально-административном уровне. Следовательно, общественное мнение играет важную роль как элемент влияния на существующие институты власти. Вместе с тем только при умелом его использовании можно обеспечить участие населения в принятии и реализации политических решений.

Чтобы оценить реальную картину взаимодействия общественного мнения и различных органов власти и управления, необходимо как-то теоретически представить крайние или противоположные типы такого взаимодействия. Представляется возможным выделить два таких типа отношений: патерналистский и основанный на принципах социального партнерства. Первый характерен для тоталитарных и авторитарных режимов, где органы власти подчиняют себе целиком общественное мнение. Здесь есть одно общественное мнение — «общенародное», то есть целиком совпадающее по содержанию с официальной, государственной идеологией и политикой. Никакого другого мнения нет и быть не может. Если же оно почему-то появляется, то его подчиняют официальному.

Подобный «стиль» отношений тоталитарных и авторитарных режимов к общественному мнению становится унитарным в силу унитарности самого государства. Второй тип отношений характерен для общественных систем, построенных на принципах демократии: здесь властные структуры и органы управления разных уровней провозглашают другую идеологию — идеологию социального партнерства, при которой за общественным мнением сохраняется возможность выражать себя в различных формах. Более того, демократический режим создает систему политических, экономических, правовых и других гарантий свободного и действенного функционирования общественного мнения. Само оно в этих условиях становится плюралистическим. Допускается определенное равноправие в отношении общественности и властных структур. Нормой воздействия является включенность общественного мнения в процесс управления на всех его стадиях. Само включение общественного мнения не носит случайного характера, а осуществляется систематически и в разных формах, начиная от использования в качестве фона для выработки решения и кончая его полным включением в управленческие решения.

В недавнем прошлом в Узбекистане преобладал первый тип отношений властных структур и общественного мнения. Но вот уже наша страна в качестве независимого государства уверенно движется ко второму типу отношений. Если попытаться оценить нынешнее состояние переходного процесса от одного типа (модели) отношения общественного мнения и властных структур к другому типу, то среди них есть такие, как: готовность власти к взаимодействию с общественным мнением; способность перерабатывать информацию об общественном мнении, полнота включения общественного мнения в управленческий процесс; скорость реагирования органов власти и управления на оценки, требования, рекомендации общественного мнения.

Так, в своем докладе на торжествах, посвященных дню Конституции, президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев с глубоким сожалением констатировал тот факт, что никаких новых серьезных изменений в этой сфере пока обнаружить не удается. По его мнению, у представителей властей все еще низка готовность к взаимодействию с мнением народа, недостаточный уровень поиска и получения информации о нем. Включение общественного мнения не носит систематического характера; реакции на общественное мнение, как правило, запаздывают; они охватывают далеко не все слои и группы общества; формы реагирования однообразны; эффективность слабая, сиюминутная. Эта критика непосредственно касается единственного в стране Центра изучения общественного мнения «Ижтимоий фикр», которая существует на бюджетные деньги уже более 20 лет. Она призвана в своей деятельности конкретно изучать, обобщать злободневные вопросы жизни нашей страны и давать конкретные рекомендации органам власти и управления по их разрешению. Однако никакой ощутимой пользы от нее ни обществу, ни государству, ни органам власти не наблюдается, поскольку существует и действует формально.

Все вышеперечисленное позволяет сделать вывод о том, что в нашем обществе сушествует востребованность в масштабной реализации на практике моделей «социального партнерства» в отношениях власти и общественного мнения, по стандартам развитых западных стран. Новая власть делает попытку найти точку опоры эффективного взаимодействия с народным мнением. Первым шагом на пути такого сближения являются народные приемные, организованные по инициативе главы государства во всех регионах, в учреждениях и махаллях районов и городов страны, а также создание и функционирование президентского портала, посредством которой осуществляется обмен информацией о проблемах, волнующих людей. В этой связи актуальным является создание такого важного социального института, каковым является Общественный совет при президенте, состоящий из наиболее известных, авторитетных и уважаемых в народе людей, которым далеко не безразличны судьба нашей Родины и его подрастающего поколения.

Задача демократических институтов общества состоит в том, чтобы выявлять готовность населения в активной форме поддерживать реформы и осуществляемые преобразования, чтобы каждый гражданин видел значение и деятельность этих организаций в формировании общественного мнения по вопросам взаимодействия власти и народа. В условиях трансформации общества и всесторонней защиты экономических прав граждан, доверия или недоверия к органам власти и управления необходимо повернуться лицом к общественному мнению. Строя свои отношения с общественностью на базе принципов социального партнерства, властные структуры, органы управления нашей страны могут создавать социальную базу реформ, двигать их вперед, сделать субъектами реформирования не только средний класс частных собственников и предпринимателей, но и многие слои населения. Между властью как социальным институтом, и обществом, ориентированным на всестороннее участие граждан в делах государства — общественное мнение призвано играть регулирующую роль.

Продолжение следует

А. КАХХАРОВ,
доктор социологических наук, независимый эксперт

Учащийся Юридического колледжа получил пять лет колонии за убийство однокурсника

0
Учащийся Юридического колледжа получил пять лет колонии за убийство однокурсника

20 февраля в суде по уголовным делам Учтепинского района столицы был вынесен приговор 18-летнему Саидкамрону Саидвохидову, который убил своего 17-летнего однокурсника.

Драка между молодыми людьми произошла 6 октября 2017 года. В столовой 1-го Юридического колледжа поссорились трое учащихся — Саидкамрон Саидвохидов, Рахматулло Ёркориев и Азадбек Парпибоев. Во время ссоры Саидкамрон выхватил из кармана нож и нанес обоим противникам удары в левую ногу.

Раненых госпитализировали в РНЦЭМП. Ёркориев получил врачебную помощь и был выписан, Парпибоев скончался от сильной кровопотери.

Учащийся Юридического колледжа получил пять лет колонии за убийство однокурсника

Суд признал Саидвохидова виновным в совершении преступления по части 3, пункта «д» статьи 104 УК РУз («Умышленное тяжкое телесное повреждение, повлекшее смерть потерпевшего»). Он приговорен к 5 годам лишения свободы с отбыванием наказания в колонии общего режима, сообщил телеканал «Davr».

Анна Ним.

Платежные системы PayPal, Alipay, Visa и Mastercard станут доступны для узбекистанцев

1
Платежные системы PayPal, Alipay, Visa и Mastercard станут доступны для узбекистанцев

До 1 июня 2018 года должен быть разработан комплекс мер, который позволит внедрить в Узбекистане использование технологий бесконтактных платежей.

В числе международных платежных систем, которые в результате этого станут доступны для граждан страны – такие популярные сервисы, как PayPal, Alipay, Visa и Mastercard.

Об этом говорится в постановлении Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева «Об организации деятельности Министерства по развитию информационных технологий и коммуникаций Республики Узбекистан».

«Дорожная карта», утвержденная постановлением, предусматривает разработку законопроекта для правового регулирования электронных денег до 1 сентября 2018 года.

Анна Ним.

Ахмадбая приговорили к 13-ти годам лишения свободы

2
Ахмадбая приговорили к 13-ти годам лишения свободы

Сегодня в Ташкентском областном суде по уголовным делам состоялось последнее заседание по делу предпринимателя из Чиназского района Ахмада Турсунбаева, известного в народе как Ахмадбай, и других его подельников.

Напомним, Ахмадбай и его сообщники обвинялись по следующим статьям Уголовного кодекса: 168 (мошенничество), 211 (взяточничество) и 243 (легализация доходов, полученных от преступной деятельности) и другие. А. Турсунбаев с подельниками в 2015 году основал предприятия «Чиноз халол чорва» и «Чиноз авто хамкор транс» в Чиназском районе Ташкентской области.

Он и его сотрудники принимали у населения деньги в национальной и иностранной валюте минимум под 100 процентов годовых. При этом никаких гарантий о возврате Ахмадбай не давал. Стороны договаривались, что если с ним что-то случится, никто не мог претендовать на возврат средств. В течение двух лет они присвоили крупную сумму денег, домашний скот и автомобили разных марок. Их преступная деятельность продолжалась на протяжении пяти лет. Как сообщает газета «Народное слово», от аферы Ахмадбая пострадали десятки тысяч граждан.

По итогам слушания суд приговорил Ахмада Турсунбаева к 13 годам лишения свободы. Отсчет срока начинается с 16 июня 2016 года. Кроме того, Ахмадбай оштрафован на 52 млн. сумов и ему запрещено заниматься предпринимательской деятельностью в течение одного года.

В Узбекистане создается Центр по работе с блокчейном и криптовалютами

0
В Узбекистане создается Центр по работе с блокчейном и криптовалютами

При Mirzo Ulugbek Innovation Center будет открыт Центр компетенции по технологиям распределенного реестра (блокчейн).

Об этом говорится в постановлении Президента Узбекистана Шавката Мирзиёева «Об организации деятельности Министерства по развитию информационных технологий и коммуникаций Республики Узбекистан». Утвержденная постановлением «дорожная карта» направлена на кардинальное совершенствование сферы ИКТ в 2018−2019 годах.

Новый Центр должен быть открыт до 1 июня 2018 года. В его обязанности входит создание условий для использования в республике технологий блокчейна, поддержка отечественных разработчиков и повышение кадрового потенциала.

Блокчейн, или «цепочка блоков», представляет собой базу данных, хранящуюся на огромном количестве компьютеров и постоянно пополняющуюся. В нее могут быть внесены сведения о финансовых сделках, сделках с недвижимостью, страховании, регистрации браков, логистике и т.д. На основе блокчейна в 2009 году была создана криптовалюта биткоин.

Анна Ним.

Процедура регистрации фирмы в ОАЭ

0
Процедура регистрации фирмы в ОАЭ

Компания Brahma Business Consultancy занимается международным консалтингом, предлагая быстрое и недорогое оформление резидентских виз и регистрацию фирм в Дубае. В центе работают высококвалифицированные и дипломированные специалисты, которые получили высшее образование в области международного права и налогообложения, отличаются профессионализмом, ответственностью и коммуникабельностью, оперативно принимают заявки и умеют найти индивидуальный подход к каждому клиенту.

Особенности регистрации компаний в ОАЭ

Регистрация бизнеса в ОАЭ – это достаточно сложный и трудоемкий процесс, поэтому для решения данного вопроса рекомендуется обращаться к специалистам Brahma Business Consultancy, который предложат оптимальные варианты для каждого. На официальном сайте представлена подробная информация об услугах и их стоимости, контактах и особенностях процедуры регистрации компаний.

К основным преимуществам оформления фирмы в Эмиратах относится следующее:

  • стабильность экономики и иностранной конвертируемой валюты;
  • постоянно развивающаяся инфраструктура;
  • выгодные льготные условия для иностранных граждан;
  • грамотна спланированная нормативная и правовая база страны в сфере налогообложения;
  • удобное месторасположение ОАЭ на карте мира.

Специалисты консалтинг-центра оказывают полный спектр услуг, начиная от консультации, сбора документации и получения разрешения, и заканчивая открытием расчетного счета в банке и регистрации фирмы. После всех процедур клиенту выдается устав и лицензия на осуществление предпринимательской деятельности.

Преимущества ОАЭ для иностранных граждан

На сайте https://uae-consult.com/nashi-uslugi/otkrytie-kompanii-v-oae можно подробно ознакомиться с условиями и стоимостью открытия компании в Эмиратах, причем существуют некоторые особенности и ограничения, о которых следует знать заранее. Например, открытие фирмы с долей иностранного капитала в 100% можно только в свободной экономической зоне. Если компания регистрируется на материковой части, то 51% капитала обязательно должен принадлежать гражданину ОАЭ.

\"\"

Особенностями регистрации местной фирмы является возможность получения налоговых льгот, отсутствие ежегодного аудита, резидент-виза для иностранца, минимальный размер уставного фонда и открытие счета в любом банковском учреждении страны. Целесообразно открывать местную компанию в случае сотрудничества с госструктурами, ведения торговли на территории страны, получения большого количества резидентских виз для работников и аренды офиса значительной площади.

В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

0
В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

На прошедшую в Самарканде ярмарку свободных рабочих мест были приглашены 2646 граждан, нуждающихся в трудоустройстве. Им со стороны 461 субъекта ( предприятия, организации и учреждения ) было предложено 2368 свободных рабочих мест.

Согласно данным, которые были представлены пресс-службой областного хокимията, в области проживает свыше 93 тыс нетрудоустроенных граждан. На сегодняшний день 4024 безработных обратились в местные центры содействия занятости с просьбой найти им работу. Часть из них в ходе ранее проведенных ярмарок рабочих мест были обеспечены работой, а 2602 — получили статус безработного.

В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

На ярмарку были приглашены прошлогодние выпускники профессиональных колледжей, которые не обеспечены работой. А их — 7604 человека. Работники областного управления среднего специального, профессионального образования, находящиеся на месте проведения ярмарки, оказывали им содействие в трудоустройстве, в получении банковского кредита.

В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

Управляющий «Asia Alliance bank» Дустбай Абжалов в интервью корреспонденту NUZ.UZ отметил, что выпускникам колледжей банк предоставляет льготный кредит, оказывает содействие клиентам в составлении бизнес-плана, а также всегда готов поддержать инициативного человека, с оригинальной идеей.

«Мы участвуем в ярмарке свободных рабочих мест с целью ознакомить вновь трудоустроенных граждан с условиями оформления документов для начала предпринимательской деятельности. Какие документы нужны, куда надо обратиться, с чего надо начинать? Разве мало таких вопросов, которые возникнуть у человека, желающего начать свое дело», — сказала сотрудник Самаркандского городского агентства по оказанию государственных услуг Татьяна Залогина.

В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

На ярмарке выступили хоким Самаркандской области Т. Джураев, Уполномоченный по защите прав и законных интересов субъектов предпринимательства при Президенте Республики Узбекистан Д.Касымов, руководитель Международного пресс-клуба Ш.Кудратходжаев.

В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

Областное объединение профсоюзных организаций подарило нуждающимся семьям газовые плиты и газовые баллоны.

В Самарканде состоялась ярмарка свободных рабочих мест

Выпускникам колледжей и предпринимателям были вручены сертификаты, предоставляющие право получения банковского кредита.

По предварительным данным в этот день были трудоустроены более 600 человек.

Т. РАХМАТУЛЛАЕВ
собкор по Самаркандской области,
фото автора

Завозимый в Узбекистан картофель освобожден от уплаты таможенной пошлины

2
Завозимый в Узбекистан картофель освобожден от уплаты таможенной пошлины

Постановлением Президента Узбекистана от 20 февраля 2018 года в республике от уплаты таможенной пошлины до 1 января 2019 года освобожден завозимый свежий и охлажденный картофель.

Это девятый вид продовольствия, получивший в 2018 году таможенные льготы. Ранее со ссылкой на Указ Президента страны от 16 января 2018 года сообщалось об освобождении от уплаты таможенной пошлины до 1 января 2019 года 8 видов продовольственных товаров. В их числе — живой крупный рогатый скот, овцы и козы, свежее и охлажденное мясо крупного рогатого скота, свежая и охлажденная баранина или козлятина (кроме замороженной), соевые бобы, семена подсолнечника и кунжута, тростниковый или свекловичный сахар.

Напомним, что в стране с 1 февраля 2018 года отменены индивидуальные таможенные, налоговые и иные льготы, а также другие преференции, предоставленные отдельным хозяйствующим субъектам по импорту в республику продовольственных товаров.

Узбекистан намерен привлекать новых поставщиков продовольственной продукции, создавать для них равные условия вхождения на рынок. Конечная цель — полное удовлетворение спроса населения на качественные, доступные продовольственные товары;

Во всех регионах республики будут создаваться на условиях государственно-частного партнерства специализированные складские помещения, хранилища, холодильные камеры, устанавливаться современное высокотехнологичное, энергоэффективное оборудование по переработке и фасовке продовольственных товаров.

Также с 1 февраля отменен запрет на продажу (покупку) потребительских товаров на товарно-сырьевых биржах республики. Производители сахара освобождаются сроком до 1 января 2019 года от уплаты налога на добавленную стоимость в части объемов, произведенных на основе импортного сырья. Для продажи (покупки) потребительских товаров на открытых электронных торгах товарно-сырьевых бирж не требуется наличие лицензии на осуществление оптовой торговли. При получении лицензии на оптовую торговлю отменяется требование о наличии сформированного уставного фонда в размере не менее 3500-кратного размера минимальной заработной платы, из которых денежными средствами – не менее 1200-кратного размера минимальной заработной платы.

В. НОВИКОВ

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

13
Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

В столице состоялась презентация строящегося интернационального бизнес-центра Ташкент-Сити.

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

Комплекс займет 80 гектаров между проспектами Алишера Навои и Ислама Каримова, улицами Олмазор и Фуркат. Работы будет вести германская международная консалтинговая компания Drees & Sommer.

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

На территории Ташкент-Сити 395 000 квадратных метров займут жилые кварталы, 281 000 – офисы, 349 000 – торговые точки, 64 000 – отели. Конференц-залам и выставочным помещениям отведено 36 000 кв. м., образовательным учреждениям – 9 000. На 33 000 кв. м. будут разбиты зоны отдыха.

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)
Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

Согласно проекту, в Ташкент-Сити разместятся:

— девять жилых зданий класса «А» с подземными парковками;

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

— комплекс из пяти жилых зданий класса «А» с детским садом, международной школой и велнес-центром;

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

— комплекс, включающий в себя 40-этажные здания, в которых разместятся офисы, жилые квартиры, гостиницы и два гипермаркета;

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

— еще одно 40-этажное здание, предназначенное для офисов, гостевых апартаментов и жилых квартир;

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

— пятизвездочный отель, конгресс-холл и выставочный центр;

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

— финансовый центр;

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

— одиннадцать 4-этажных зданий, где разместятся торговые точки, мини-отели и офисы.

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

В центре, отведенном под пешеходную зону, будет разбит парк с торговыми точками и развлекательными учреждениями.

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

В целом Ташкент-Сити производит впечатление экологичного и современного пространства. Однако, судя по визуализации проекта, основную часть зеленых насаждений здесь составят газоны и низкорастущие деревья. Большая часть улиц никак не будет защищена от солнечного света, что в условиях жаркого ташкентского лета является существенным минусом.

Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)
Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)
Стало известно, как будет выглядеть Ташкент-Сити (фото)

Анна Ним.

Что за курочка в подливе? Это ж фирменный сациви!

2
Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Грузинская кухня невероятно разнообразная, хотя довольно часто для приготовления блюд требуется практически один и тот же набор ингредиентов. Например, под сациви подразумевают и соус, и мясо, приготовленное по оригинальному рецепту. А сам соус сациви входит в группу соусов, где масла смешиваются с фруктами, ягодами, соками, или, как в этом случае, с орехами. История возникновения этого блюда исчисляется несколькими веками. В современной кулинарной энциклопедии насчитывается более нескольких десятков разновидностей его приготовления. Сами кулинары считают, что рецепт был рожден желанием надолго сохранить качество и вкус мяса в условиях, когда его просто негде было хранить в охлажденном виде. Споры между профессионалами относительно типа мяса в сациви не утихают и по сей день, поскольку в классической рецептуре было допустимо использование только мяса индейки. Но сегодня в соусе сациви можно готовить и курицу, и индейку, а также кролика или молодое мясо ягненка. И говорят, что рыба под таким соусом имеет просто головокружительный вкус! Предлагаю сегодня на меню приготовить настоящую жемчужину грузинской кухни — сациви с курицей.

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Впервые я попробовала сациви, приготовленную моей свекровью. Ну что вам сказать? Если просто сказать, что вкусно – это ничего не сказать, потому что это было настолько великолепно, настолько изысканно и празднично, что мы на всех торжественных посиделках стали просить маму приготовить эту вкуснотень! Да и вообще, как может быть не вкусным сочетание варёной курочки, грецких орехов с ароматными специями и травами? Мне даже думается, что такое блюдо вообще трудно испортить. Однако, за кажущейся простотой всё-таки необходимо терпение, желание, аккуратность и вкус. Объясню. Терпение, потому что блюдо готовится не быстро. Желание, потому что оно необходимо как самое главное в кулинарии. Аккуратность, потому что мы имеем дело с косточками. А вкус, потому что нельзя пересаливать, перекислять или увлекаться специями.
Сациви с курицей считается очень ярким и одним из самых вкусных традиционных блюд грузинской кухни, которые наравне с харчо и хачапури широко известны в мире. Они стали фактически интернациональными, в том числе и в Узбекистане. Итак, будем готовить сациви и для этого нам нужно: курица, луковица, орехи (не менее 300 грамм), кинза пара пучков, морковка красная, соль, перец, хмели-сунели, одна средняя головка чеснока. И хорошее настроение!

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Для начала нужно сварить простой куриный бульон. Можно купить курицу целиком, можно вашими любимыми частями, но целиком предпочтительнее. В любом случае, курица должна быть очень мясистая. Обычно, я в бульон добавляю одну луковицу, одну большую красную морковку, пучок зелени: петрушка с укропом и сельдереем. Солю и больше ничего не добавляю. Когда бульон сварится, и курочка остынет, разрежьте её на небольшие куски, чтобы было удобно потом есть. При разрезании или рубке будьте внимательны к тому, чтобы не попались мелкие осколки костей. Пока вы будете делать соус, кусочки курицы пусть лежат в бульоне.

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Теперь будем делать соус. Для этого нам нужны орехи, причём только грецкие, только качественные и свежие, на вкус сладковатые и желательно светлые. На курицу среднего размера по нашему рецепту уходит 0,5 кг орехов. Да, немного кусается по цене, но блюдо царское и желательно рецептуру соблюдать. Вообще, в Грузии грецкий орех продукт универсальный и само понятие: много или мало орехов не существует. Орехи там не растут, стоят дорого, поэтому чем богаче кухня, тем больше орехов кладут в блюда. Орехи через мясорубку прокручивать не стоит, лучше их хорошенько размолоть скалкой, а потом, соединив с бульоном, взбить в блендере. Кинзу тоже нужно мелко порубить. Смешиваем орехи и кинзу, солим, перчим, кладём одну столовую ложку хмели-сунели, продавленные чеснокодавилкой зубчики чеснока и немного кислоты. По традиции кислинкой должен стать гранатовый сок, но его можно заменить лимонным, винным или просто уксусом. Всю эту ароматную массу перемешиваем. Если хотите, можете усилить тот или иной вкус по вашему желанию: добавить ещё какие — либо пряности типа шафрана, чего-то остренького или душистого, всё на ваш вкус!

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Далее, тёплый процеженный бульон без лука и моркови понемногу вливаем в эту смесь и перемешиваем. Кладём туда же наши кусочки курицы, осторожно, чтобы не порвать мясо курицы перемешиваем, перекладываем в глубокую ёмкость и ставим на средний огонь. Кусочки курицы должны утонуть во всей этой ореховой массе и закипеть, огонь уменьшайте и, осторожно помешивая, варите сациви минут 5. Потом закройте крышкой, остудите и положите в холодильник.
Бульон, который у вас остался, не выливайте, слейте его в банку и тоже поставьте в холодильник для того, чтобы потом, если нужно регулировать густоту.

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Есть ещё некоторые рекомендации по специям, потому что для сациви это очень важно. Базовый набор, чтобы вы знали, на всякий случай — это хмели-сунели: сушеные базилик, острый красный перец, укроп, кориандр, имеретинский шафран (бархатцы) и уцхо-сунели (голубой пажитник). Насколько я знаю, голубой пажитник ещё называют чаман и вы знаете этот вкус, если любите бастурму, в которой именно эта специя ощущается больше всего. Специи не только придают блюду аромат, но и убирают горечь грецкого ореха, способствуют пищеварению, а также позволяют дольше хранить блюдо. Количество специй каждая хозяйка определяет самостоятельно. Иногда в сациви добавляют мяту, сельдерей, лавровый лист. Но, повторяю, не увлекайтесь сильно, не кладите много и всё подряд. Пробуйте и доводите соус до вашего вкуса.

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

Ну а те, кто бывали на грузинских застольях, знают о том, что на столе обязательно будет стоять в пиалах соус «Баже» — один из самых популярных и очень вкусных соусов. Его можно использовать и в праздники, и в будни, и при встрече гостей, или просто «в охотку».

Баже – это почти и есть как раз тот самый соус с орехами, чесноком и специями, который можно подать с жареной рыбой или цыпленком табака. Его готовят на курином бульоне или бульоне от индейки, но чаще всего берут кипяченую воду, потому его любят те, кто ищет рецепты для блюда в пост.

Приправлять соусом «Баже» можно курицу, рыбу или, например, цветную капусту, брокколи. Употреблять также его можно с кашей, с лепешкой, или просто обмакивая в него кусочек хлеба или лаваша.

А посмотрите, как аппетитно выглядят баклажаны с таким соусом! Я уже не дождусь лета, чтобы непременно попробовать этот рецепт.
И ничего вроде как особенного в нём нет, однако, я думаю, что это будет очень сытно и торжественно! Причём, вкусно будет и с жареным, и с запечённым баклажаном. То есть, это тот случай, когда кашу маслом не испортишь и наши с вами фантазии имеют все шансы осуществиться в самом лучшем виде. Такие баклажаны в пряном соусе из грецких орехов с чесноком и белым винным уксусом станут одной из самых пикантных закусок на вашем столе. Сочетание баклажан с начинкой из орехов не оставляет равнодушным никого, это практически гарантированно! И мы с вами обязательно вернёмся к этому рецепту, как только баклажаны появятся на наших летних и осенних рынках.

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

А пока вы накрываете на стол, я расскажу вам, что вообще, в Узбекистане на сегодняшний день огромное разнообразие национальных кухонь, ресторанов и кафе с очень интересными и вкусными блюдами, представляющими разные страны. Я нашла очень весёлое, оригинальное и шутливое «меню-рецепт», характеризующее те или иные национальные особенности или отличия по кулинарным предпочтениям.

Итак КУХНЯ:
Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные.
Американская: пожарьте что-нибудь очень жирное на гриле. Подайте с жареной картошкой, приправьте обезжиренным майонезом, запейте диет-колой.
Немецкая: Купите все имеющиеся в магазине виды сосисок и сарделек, приготовьте их в микроволновке в режиме «гриль». Употреблять с пивом, называя сосиски именами немецких и австрийских земель.
Норвежская: поешьте селедки.
Татарская: приготовьте что-нибудь из грузинской кухни, но только из баранины и курятины. Сэкономьте на специях и перце.
Северо-корейская: сварите на костре немного риса, если сумеете его найти.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

А если без шутки, то почему бы нам с вами иногда не обращаться к кухням народов мира, если эта кухня нам подходит и соответствует нашим вкусам и предпочтениям! Вы не против?

Приятного аппетита и Ангела за столом!

Что за курочка в подливе? Это ж  фирменный сациви!

БЭЛА ФЕЛЬДМАН

Узбекские ученые создали первый зубной имплантат из отечественных материалов

0
Узбекские ученые создали первый зубной имплантат из отечественных материалов

Специалисты из Ташкентского государственного института стоматологии впервые в республике разработали биологически активный слой для покрытия зубных имплантатов.

Особенностью новой технологии является то, что имплантаты полностью состоят из материалов, производимых в республике. Ее внедрение позволит отказаться от дорогих импортных имплантатов, производимых только в нескольких странах. Благодаря этому лечение зубов станет на порядок дешевле. Производство практически не дает отходов, а используемые материалы могут быть переработаны.

Младший научный сотрудник ТГИС Фарходжон Усмонов, представляя эту разработку, победил на конкурсе инновационных научно-технических проектов молодых ученых. Над реализацией идеи он работал под руководством доктора медицинских наук, профессора Н. Хабилова. Ученые получили грант на создание и внедрение в производство новых имплантатов и уже разработали образец, на который получен патент от Узбекского агентства по интеллектуальной собственности.

К настоящему моменту исследования приближаются к финалу, пишет газета «Народное слово». Предстоит убедиться в эффективности биоактивного покрытия имплантата и усовершенствовать устройство для его нанесения. После этого новая технология может быть запущена в производство.

Анна Ним.

Узбекэнерго предлагает переходить на светодиоды

6
Узбекэнерго предлагает переходить на светодиоды

Энергетическая компания Узбекистана привела статистику потребления электрической энергии в стране.

Как отмечается в материалах ведомства, для обеспечения народного хозяйства и населения республики электроэнергией на электростанциях для выработки электрической энергии сжигается свыше 51 млн куб.м природного газа и более 20 тыс тонн угля в сутки. Тот, кто представляет масштабы этих затрат, понимает насколько важно энергосбережение. К сожалению, нередки случаи неэффективного потребления электроэнергии или прямого расточительства. Никакими причинами невозможно оправдать такую бесхозяйственность.

В соответствии с законами Республики Узбекистан « О рациональном использовании электрической энергии » и « Об электроэнергетике » в нашей стране широко внедряются в сферы промышленности и коммунального хозяйства современные энергосберегающие технологии. В данное время особое внимание уделяется выпуску и использованию светодиодных ламп.

Повышенный срок эксплуатации, экономия электрической энергии, безопасность для окружающей среды, отсутствие мерцания являются основным преимуществом светодиодных ламп перед обычными лампами. Если срок службы обычных ламп составляет 1000 часов, то светодиодные лампы прослужат больше 50 тыс часов.

Светодиодные лампы являются экологически чистыми, не накаляются, снижают выбросы углекислого газа в атмосферу и не требуют специальной утилизации после выхода из эксплуатации.

В настоящее время в республике потребителями используется более 43 млн обычных ламп мощностью 60 ватт, суммарная мощность которых составляет 2500 МВт, а потребление электроэнергии — 6,4 млрд кВт.ч. Если все потребители электрической энергии обычные лампы заменят на светодиодные, то потребление электроэнергии можно снизить на 5 млрд кВт.ч , что позволит сберечь 1,6 млрд куб.м газа или 5 млн тонн угля, которые являются природными богатствами нашей страны.

С целью сбережения природных ресурсов и экономии семейного бюджета АО «Узбекэнерго» рекомендует всем потребителям электрической энергии, заменить обычные лампы на светодиодные.

В. НОВИКОВ

Подпишитесь на нас

51,905ФанатыМне нравится
22,961ЧитателиЧитать
7,570ПодписчикиПодписаться