Какие изменения произойдут в Узбекистане с 1 августа?

0

Минюст опубликовал перечень изменений, которые произойдут в Узбекистане с 1 августа.

1. Разрешительные свидетельства на право розничной торговли алкогольной продукцией выдаются на неопределенный срок

Разрешительные свидетельства на право розничной торговли алкогольной продукцией, а также на право реализации алкогольной продукции предприятиями общественного питания будут выдаваться на неопределенный срок.

Натуральная винная продукция (за исключением упакованной), реализуемая производителями в дегустационных зонах, организованных по туристским маршрутам, будет облагаться акцизным налогом по нулевой ставке.

Производители получат право на реализацию с условием предварительной оплаты 50 процентов стоимости пищевого этилового спирта.

2. Ряд полномочий Бюро принудительного исполнения передаются соответствующим организациям

Следующие задачи и полномочия Бюро принудительного исполнения передаются:

  • Министерству энергетики – организация и проведение мониторинга процессов внедрения современных автоматизированных систем контроля и учета потребления электрической энергии и природного газа, а также альтернативных источников энергии;
  • территориальным предприятиям АО «Региональные электрические сети» и региональным газоснабжающим организациям АО «Худудгазтаъминот» – обеспечение полноты и своевременности платежей, сокращения задолженности потребителей, а также учета сбыта и потребления электрической энергии и природного газа;
  • территориальным предприятиям АО «Региональные электрические сети» и региональным газоснабжающим организациям АО «Худудгазтаъминот» и соответствующим правоохранительным органам – выявление, пресечение и предупреждение фактов хищений, незаконного подключения к электрическим и газораспределительным сетям;
  • Министерству энергетики, АО «Региональные электрические сети», АО «Худудгазтаъминот» – принятие мер по повышению правовой культуры и ответственности потребителей за бережное отношение и рациональное использование электрической энергии и природного газа;
  • Министерству энергетики – ведение комплексного анализа, выявление системных проблем, выработка предложений о совершенствовании системы обеспечения расчетов за энергоресурсы.

3. В международных аэропортах «Андижан», «Бухара» и «Ургенч» в соответствии с нормами международного права вводится режим «Открытое небо»

Начиная с 1 августа 2020 года:

  • в международных аэропортах «Андижан», «Бухара» и «Ургенч» в соответствии с нормами международного права вводится режим «Открытое небо», предусматривающий отмену ограничений по количеству рейсов и направлениям;
  • иностранные авиакомпании могут осуществлять регулярные полеты в международные аэропорты, в которых введен режим «Открытое небо», независимо от наличия межправительственных соглашений о воздушном сообщении (при условии их соответствия международным стандартам Международной организации гражданской авиации по обеспечению безопасности полетов и авиационной безопасности);
  • часть затрат инвесторов, направленных на строительство и оснащение новых пассажирских канатных дорог (за исключением создаваемых на территории свободной туристской зоны «Чарвак»), компенсируется за счет средств, выделяемых внебюджетному Фонду поддержки туристской сферы из Государственного бюджета в размере 1 миллиарда сумов за каждые 500 метров дороги.

4. Создаются Апелляционные советы по досудебному урегулированию споров

В порядке эксперимента при Государственном таможенном комитете, Госкомгеодезкадастре, Внебюджетном пенсионном фонде, а также хокимиятах Наманганской, Бухарской и Ташкентской областей создаются Апелляционные советы по досудебному урегулированию споров между физическими и юридическими лицами и государственными органами.

Обращения о нарушении прав и свобод, а также охраняемых законом интересов физических и юридических лиц в результате незаконных действий (решений) либо бездействия государственных органов или должностных лиц будут рассматриваться Апелляционным советом.

5. Для некоторых транспортных средств внедряется утилизационный сбор

Исходя из типа, категории, года выпуска транспортного средства будет взиматься утилизационный сбор от 30-кратного до 1500-кратного размера базовой расчетной величины (БРВ).

6. Организации железнодорожного транспорта в режиме реального времени на безвозмездной основе будут предоставлять в таможенные органы информацию о перемещении внутри страны вагонов и контейнеров, находящихся под таможенным контролем, путем интеграции своих информационных систем с информационными системами таможенных органов.

7. Отменяются ставки акцизного налога на ввоз отдельных транспортных средств

Отменяются действующие ставки акцизного налога на ввоз транспортных средств по кодам ТН ВЭД 8701 (тракторы), 8702 (мототранспортные средства, предназначенные для перевозки 10 и более человек), 8703 (легковые автомобили) и 8704 (мототранспортные средства, предназначенные для перевозки грузов).

8. В Сенате внедряется система заслушивания отчетов послов Узбекистана в зарубежных государствах.

9. Товару без маркировки на государственном языке не выдадут сертификат соответствия

Запрещается оформление сертификата соответствия на отдельные виды импортируемых потребительских товаров по перечню, утвержденному Кабинетом Министров, при ненанесении производителем маркировки на данные товары на государственном языке Республики Узбекистан (узбекском алфавите, основанном на латинской графике), за исключением случаев, предусмотренных законодательством.

10. В городе Нукусе и областных центрах оплата за проезд перевозки пассажиров транспортом общего пользования будет осуществляться через автоматизированную систему.

11. Продажа билетов отдельных театров и музеев-заповедников будет осуществляться посредством ЕЭСБО

Продажа билетов в Государственном академическом большом театре Узбекистана имени Алишера Навои, Узбекском национальном драматическом театре, Государственном музыкальном театре имени Мукими и Бухарском государственном музее-заповеднике будет осуществляться посредством Единой электронной системы билетных операций (ЕЭСБО).

12. Вступает в силу Закон Республики Узбекистан «Об управлении многоквартирными домами».

Производство моторного топлива демонстрирует переменчивую динамику

0

Производство автомобильного бензина выросло в Узбекистане в первом полугодии 2020 года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года на 5,6 процента до 522,3 тыс тонн, дизельного топлива – снизилось на 2,5 процента до 526,2 тыс тонн, следует из данных Госкомстата страны.

При этом во втором квартале текущего года производство автобензина в республике уменьшилось относительно предыдущего квартала на 15,2 процента и по сравнению со вторым кварталом прошлого года – на 4,2 процента до 239,6 тыс тонн, дизтоплива – соответственно выросло на 6,8 процента и снизилось на 0,3 процента до 271,7 тыс тонн.

На сегодняшний день в Узбекистане действует три крупных нефтеперерабатывающих завода (НПЗ) – Бухарский, Ферганский и Алтыарыкский, совокупной мощностью 11,12 млн тонн. Однако из-за падения добычи нефти и устаревшего оборудования мощности предприятий были загружены за последние годы не более чем на треть.

В декабре 2017 года было начато строительство Джизакского НПЗ стоимостью $2,2 млрд и мощностью 5 млн тонн нефти. Завершить проект планировалось к 2021 году. Однако в декабре 2018 года он был заморожен, и Узбекистан заявил о пересмотре концепции по увеличения мощностей за счет модернизацию действующих НПЗ.

В частности, до 2022 года в три этапа предусматривается провести модернизацию Ферганского и Алтыарыкского НПЗ стоимостью $875 млн в партнерстве с американской Honeywell UOP, французской Axens и датской Haldor Topsoe. Начиная с 2020 года, планировалось наладить выпуск высококачественного дизтоплива, соответствующего стандартам «Евро-4» и «Евро-5».

Модернизация Бухарского НПЗ стоимостью $533 млн намерены провести также в три этапа, но уже до 2025 года в партнерстве с южнокорейской SK Engineering. После чего предприятие сможет перерабатывать 2,5 млн т/год нефти и газового конденсата. Мощность НПЗ составит 1,2 млн т/год бензина стандарта «Евро-5», 200 тыс. т/год авиационного керосина и 750 тыс. т/год дизельного топлива.

Напомним, что в марте 2020 года на Бухарском НПЗ было начато производство высококачественного дизельного топлива класса Евро-4 и Евро-5, первоначальной мощностью 100 тыс тонн в год. Запуск производства был осуществлен в результате замены катализатора установки гидроочистки газойля. Монтаж и пусконаладочные работы осуществлены при он-лайн поддержке специалистов с французской компанией Axens. @�

Глава узбекской диаспоры в Петербурге: мигранты рвутся домой, здесь уже кушать нечего

0

Мигранты хотят уехать домой из России и Петербурга в частности, потому что условия труда на фоне пандемии ухудшились и даже не на что приобретать еду, заявил представитель узбекской диаспоры, президент Санкт-Петербургского узбекского землячества «Туран» Валишер Хайдаров, передает Росбалт.

К нему регулярно обращаются соотечественники с жалобами на задолженности по заработной плате, трудоустройство через подставные фирмы, при этом обращение в правоохранительные органы не помогает, сообщил Хайдаров..

По его словам, частично в ситуации виноваты и сами мигранты, потому что не знают местных законов и подписывают «нужные работодателю» документы с надеждой на выплаты, но этого не происходит, отметил собеседник.

«Поверьте, целый эшелон хочет вернуться домой. Будь возможность, уехали бы. На один чартерный рейс записывается около 150 человек, но забирают от 20 до 30, в первую очередь стариков и женщин с детьми. У консульства столпотворение», — рассказал Хайдаров корреспонденту «Росбалта».

По его мнению, протестные настроения среди узбеков растут, многие от безысходности стараются пересечь границу нелегально.

«Каждый хочет вернуться домой не потому, что соскучился по родине. Здесь уже кушать нечего, не на что еду брать», — заключил представитель диаспоры.

Исмаилов: граждане уверены в эффективности принимаемых государством мер

10

Спикер Законодательной палаты Олий Мажлиса Узбекистана Нурдинжон Исмоилов опубликовал статью, в которой заявляет о широком доверии народа к деятельности государственных институтов, уверенности граждан и бизнес-сообщества в эффективности принимаемых государством мер, а действия структур власти в карантинный период еще раз подтвердили их высокий профессионализм и социальную направленность.

Редакция издания «Новости Узбекистана: NUZ.Uz» приводит полный текст статьи Нурдинжона Исмоилова, опубликованной на сайте нижней палаты парламента Узбекистана под заголовком: «Пандемия коронавируса: некоторые политические уроки».

«Темпы распространения во всем мире коронавирусной инфекции, к сожалению, не снижаются. Пандемия негативно повлияла на развитие всех сфер, особенно экономики. Серьезная эпидемиологическая ситуация в сочетании с глобальной экономической рецессией отрицательно сказались на уровне благосостояния населения и устойчивом развитии многих государств. До сих пор остаются неясными и противоречивыми прогнозы и модели путей преодоления последствий пандемии. Итоги первого полугодия 2020 года наглядно демонстрируют, как из-за пандемии затормозилось социально-экономическое развитие в отдельно взятых странах, а также то, что она может спровоцировать новые кризисы.

В сложившейся обстановке существенно возрастают роль и значение глубоко продуманной и ответственной государственной политики в борьбе с коронавирусной инфекцией. Результаты проведения такой политики, как показывает практика, во многом будут определять решение самых важных вопросов национального развития, обеспечения государственной и общественной безопасности в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Само время сформировало масштабный общественный запрос на активную и последовательную государственную политику по защите интересов людей и их поддержке, на социально ориентированное государственное управление.

В нынешних условиях – спровоцированных пандемией кризиса рынков, критического снижения деловой активности, закрытия межгосударственных границ – именно государственные институты оказались самыми надежными и действенными институтами поддержки граждан, защиты их здоровья, социально-экономического развития в целом.

В этой связи определенный интерес представляет анализ политики и первичных итогов работы институтов государственной власти и управления Республики Узбекистан в борьбе с распространением коронавирусной инфекции.

Политическое руководство каждого государства в мире самостоятельно определяло пути и методы организации карантинных мер. Одной из важных особенностей узбекской модели стала центральная роль в управлении данным процессом Президента страны. На практике реализуя положения нашей Конституции, в которой закреплено, что глава государства обеспечивает согласованное функционирование и взаимодействие органов государственной власти, Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев в это непростое для страны время за короткий срок создал эффективную систему противодействия распространению коронавирусной инфекции и лично принял самое активное участие во всех этапах этого сложного и масштабного процесса.

Высокое гражданское и политическое мужество, проявленное Президентом страны в этот период, стало основой результативности принимаемых мер. Не были допущены наблюдавшиеся в ряде стран вакуум власти, факты «перекладывания ответственности», «игры полномочий». Наши граждане видели ключевую роль главы государства в осуществляемой политике и в очередной раз выразили полную поддержку Президенту страны, осуществляемому им курсу.

Своими указами и постановлениями, принятыми за время пандемии, личным деятельным участием Президент Узбекистана консолидировал и мобилизовал общество на борьбу с новым глобальным вызовом, еще полнее задействовал важнейшие принципы гуманизма и созидания, на которых основана жизнь нашего народа.

Президент обеспечил также активное участие в процессе принятия государственных решений депутатов представительных органов всех уровней. Согласно идеям Президента страны депутаты Кенгашей народных депутатов и Олий Мажлиса именно посредством всестороннего учета нужд и мнений граждан становятся настоящими проводниками их интересов и реализуемой государственной политики. Сделан еще один важный шаг по пути формирования новой демократической системы государственного управления, основанной на принципах народовластия.

В настоящее время Кенгаши народных депутатов заслушивают не только отчеты руководителей органов власти, но и принимают важные решения по социально-экономическому развитию регионов. Президент нашей страны также инициировал включение в полномочия областных и районных Кенгашей народных депутатов изучение процессов реализации и результативности инвестиционных проектов в рамках выделяемых международными финансовыми организациями кредитов, а в полномочия областных Кенгашей – также вопросов утверждения тарифов во многих сферах. Такая практика стимулирует развитие политической активности и ответственности на уровне регионов, формирует основу единого эффективного политического пространства страны.

Наряду с другими процессами именно практика противодействия пандемии отчетливо показала наличие устойчивой тенденции развития нашей политической системы – формирование в стране новой демократической системы политической власти, основанной на активном общественном участии, ответственности общества в целом и каждого гражданина в отдельности за судьбу реформ, за качество и безопасность общественной и личной жизни.

В этой связи новый политический курс Узбекистана требует от государственных структур быть особенно чуткими и внимательными к вопросам, поднимаемым гражданами, представителями бизнеса и институтами гражданского общества, и формирования действенных механизмов для их решения. Следует отметить, что в целом данная задача выполняется. Государство определило свою роль, заключающуюся в реализации принципов народовластия как в общенациональном масштабе, так и на уровне социальных групп и каждого гражданина.

Как показывает анализ, за время пандемии существенно трансформировалась политическая роль и других участников общественной жизни, к примеру, предпринимательских структур. Все мы стали свидетелями того, как за короткий срок существенно вырос уровень социальной ответственности бизнеса в Узбекистане, что в свою очередь повысило эффективность национальной экономики, способствовало наполнению бюджета и формированию новой инновационной среды государственно-частного партнерства. Бизнес становится все более социально и политически активным, готовым к участию в реализации модели партнерства и взаимной ответственности с обществом.

Стратегически выигрышными можно оценить результаты участия нашей страны в противодействии пандемии на международном уровне. Здесь следует отметить, что Узбекистаном изначально был выбран правильный путь активного участия в международной интеграции в борьбе с коронавирусом, недопущения изоляционизма. Оставаясь приверженной всем взятым на себя международным обязательствам, наша страна внесла и продолжает вносить существенный вклад в глобальные усилия по преодолению последствий пандемии. Позиции и авторитет нашей страны на международной арене повысились за прошедшее время. Страны, с которыми нас связывают узы партнерства, все международное сообщество по достоинству оценивают ответственную, взвешенную и конструктивную позицию и роль Узбекистана в принимаемых мировым сообществом мерах по борьбе с распространением коронавирусной инфекции, смягчению последствий этого процесса для функционирования экономики и других сфер общественной жизни.

Общеизвестно, что в карантинный период парламент нашей страны ни на один день не прекращал своей работы. За короткое время были осуществлены все необходимые организационно-правовые шаги, обеспечившие непрерывную работу парламента по принятию столь необходимых стране законов, осуществлению мер депутатского контроля по защите интересов и прав граждан. Как показывают результаты работы, все политические партии, представленные в парламенте, несмотря на различия в их политических программах и взглядах, единогласно и полностью поддерживают осуществляемые меры государственной политики. Депутаты парламента находятся в постоянном и тесном диалоге с избирателями, проводят среди них широкую разъяснительную работу, изучают общественные интересы и осуществляют системную деятельность по их реализации.

Пандемия выявила множество проблем во всем мире. Со многими из этих проблем сталкивается сейчас и Узбекистан. Но мы с уверенностью может говорить о наличии важного политического фактора в нашей жизни –  широкого доверия народа к деятельности государственных институтов, уверенности граждан и бизнес-сообщества в эффективности принимаемых государством мер. Граждане поддерживают деятельность политических институтов, действия структур власти в карантинный период еще раз подтвердили их высокий профессионализм и социальную направленность. Политическая стабильность, курс на обеспечение законности и народовластия и впредь будут важными элементами прочного фундамента дальнейшего устойчивого развития нашей страны.

Нурдинжон ИСМОИЛОВ,

Спикер Законодательной палаты

Олий Мажлиса Республики Узбекистан»

Новый учебный год для старшекурсников вузов планируется начать онлайн в сентябре

2

Как начнется 2020/2021 учебный год в высших учебных заведениях? Будет продолжаться дистанционное обучение?

Ответы на эти вопросы прозвучали в ходе брифинга пресс-секретаря Министерства высшего и среднего специального образования Фархада Бабашева.

Он отметил, что ранее планировалось начать учебный год в традиционной форме обучения.

Однако, исходя из эпидемиологической ситуации в республике, идет подготовка по началу нового учебного года в сентябре текущего года в форме дистанционного обучения для студентов старших курсов бакалавриата и магистратуры высших учебных заведений, а также для учащихся 2 курсов академических лицеев.

В Ташобласти за организацию азартных игр во время карантина задержан мужчина

0

21 июля в ходе оперативного мероприятия было установлено, что 51-летний А.Т. организовал в одной из свободных комнат своего торгового комплекса условия для игры в карточные азартные игры 5 гражданам.

В ходе мероприятия в качестве вещественных доказательств были изъяты 1.510.000 сумов, поставленных на кон игры и 10.000 сумов у самого А.Т.

По данному факту Следственным отделом при ОВД Букинского района возбуждено уголовное дело по ч.1 ст.278 Уголовного кодекса Республики Узбекистан.

В настоящее время ведется предварительное следствие.

В Муйнакском районе Каракалпакстана безработную молодёжь привлекают в сельское хозяйство

1

В условиях пандемии одной из актуальных проблем выступает обеспечение занятости населения, в особенности безработной молодежи.

В этом отношении проводится ряд практических работ и в Муйнакском районе Республики Каракалпакстан.

В частности, с целью обеспечения занятости безработной молодежи на основе постановления Кабинета Министров в феврале текущего года образовано специализирующееся на сельском хозяйстве общество с ограниченной ответственностью «Муйнок келажаги бунёдкорлари» («Созидатели будущего Муйнака»).

Обществу выделено 20 тысяч гектаров земли, около тысячи человек обеспечены работой. Для дальнейшей поддержки молодежи к обществу прикреплены народная приемная Президента и Министерство чрезвычайных ситуаций.

В результате принятых мер, в течение прошедшего периода предприятием «Муйнок келажаги бунёдкорлари» осуществлены следующие работы:

С начала года освоено в целом до 8 тысяч гектаров, посажены различные саженцы. В частности, на 1160 гектарах посажена люцерна, 1201 гектаре – кукуруза, 129 гектарах – подсолнух, 104 гектарах – арбуз и дыня, 283 гектарах – кунжут, 1295 гектарах – рис, 123 гектарах – джугара и 16 гектарах – маш. Сегодня здесь идет работа по выращиванию и сбору саженцев.

Скошено 900 гектаров люцерны, для животноводческих хозяйств подготовлено 410 тонн силоса и 11 350 прессов. В настоящее время на 14 гектарах оставшихся посевов проводится опрыскивание.

Для проведения данных мероприятий привлечено 46 видов высокоэффективной сельскохозяйственной техники, в результате своевременного осуществления агротехнических и оросительных работ, обработки от вредителей удается достичь ожидаемой урожайности.

Английские футбольные журналисты определили лучшего игрока АПЛ

0

Полузащитник и капитан чемпиона Англии по футболу сезона 2019/20 гг  – «Ливерпуля» Джордан Хендерсон признан лучшим игроком Английской профессиональной лиги по версии Ассоциации футбольных журналистов Туманного Альбиона, сообщает Sky Sports.

Хендерсон получил более четверти от всех голосов и обогнал своих партнеров по команде, вратаря Алиссона, защитников Трента Александр-Арнолда и Виргила ван Дейка, а также нападающего Садио Мане. Кроме того, капитан мерсисайдцев оказался выше полузащитника «Манчестер Сити» Кевина Де Брейне и нападающего Маркуса Рэшфорда.

Напомним, что в сезоне-2019/20 один из самых титулованных клубов мира — «Ливерпуль» досрочно стал чемпионом Англии, впервые с 1990 года, а Хендерсон провел за команду 30 матчей, забив 4 мяча и отдав 5 результативных передач.

Ранее, главный тренер «Манчестер Сити» Хосеп Гвардиола поделился мнением о награде лучшему игроку по итогам чемпионата Англии-2019/20.

— Награду лучшему игроку сезона в АПЛ вручат футболисту  «Ливерпуля», — цитирует BBC Гвардьолу. — Когда мы выигрывали чемпионат, лучшим игроком признавали футболиста «Ливерпуля». Теперь мерсисайдцы стали чемпионами, и я уверен, что кто-то из этой команды станет лучшим в сезоне. Эту награду всегда вручают «Ливерпулю».

В двух прошлых сезонах чемпионом Англии становился «Манчестер Сити», но несмотря на это награду лучшему игроку сезона оба раза получал футболист «Ливерпуля». В сезоне-2017/18 лучшим признали нападающего Мохамеда Салаха, который установил рекорд результативности за сезон в АПЛ, а в сезоне-2018/19 — Виргила ван Дейка, который позднее был номинирован на премию «Золотой мяч» и занял второе место.

Как воруют в Казахстане: анализ экономических преступлений за 1-е полугодие 2020 года

0

Анализ уголовных правонарушений в сфере экономической деятельности Казахстана за январь–июнь 2020 года показал рост сразу вдвое, говорится в анализе, размещённом в портале http://ranking.kz/.

За шесть месяцев текущего года в стране было зарегистрировано 814 уголовных правонарушений в сфере экономической деятельности — почти в два раза больше, чем в первой половине прошлого года.

Наибольшее количество правонарушений пришлось на финцентр, Алматы: 178 — сразу в 4 раза больше, чем в прошлом году. На второй строчке расположился Шымкент: 105 правонарушений, против 31 годом ранее, рост сразу в 3,4 раза. Замыкает тройку сомнительного лидерства Алматинская область: 63 правонарушения, годовой рост — на 10,5%.

Среди 17 регионов страны лишь в трёх зафиксировано снижение количества зарегистрированных правонарушений: в Кызылординской (в 2,1 раза, до 21 правонарушения) и Туркестанской (минус 20%, до 16 случаев) областях, а также в столице (37 правонарушений, минус 2,6%).

Две трети правонарушений в сфере экономической деятельности пришлось на три статьи:

• «Совершение действий по выписке счёта-фактуры без фактического выполнения работ, оказания услуг, отгрузки товаров»: 243 правонарушения — в 2,5 раза больше, чем годом ранее;

• «Изготовление, хранение, перемещение или сбыт поддельных денег или ценных бумаг»: 177 правонарушений, рост в 2,5 раза;

• «Создание и руководство финансовой (инвестиционной) пирамидой»: 117 правонарушений, годовой рост — сразу в 10,6 раза.

В стране, пользуясь повсеместно сложившимся дефицитом противовирусных средств и антибиотиков и преследуя цель материального обогащения, ряд аптек и граждан незаконно реализуют их по завышенным ценам, сообщает Комитет по финансовому мониторингу МФ РК.

Комитет по защите и развитию конкуренции МНЭ РК в рамках антимонопольного контроля вынес 152 уведомления о наличии признаков ценового сговора в связи с необоснованным повышением цен на лекарственные средства в адрес 43 оптовых поставщиков, имеющих филиалы по республике, и 109 крупных розничных сетей в 17 регионах страны.

Вкусом зачарованная «Рыба фаршированная»

0

«- Скажите, а сколько стоит эта рыба?»

Продавец в шоке:

— Почтеннейший, извините, но это не рыба, это свинина…

— Ну кто вас спрашивал?!»
 

Да уж, нельзя, так нельзя! Однако, строгие запреты на свинину не мешают многим о ней мечтать. Говорят, что украинец, угостивший еврея куском настоящего украинского сала и нарвавшийся на отказ, с уважением сказал: «Я понимаю, что сало – это святое, но нельзя же до такой степени!» И это ещё не всё!

Еврейская кухня вообще полна запретов и символов, но есть на свете определенно радостно-праздничные моменты, когда кулинарная гордость за еврейский народ переполняет душу, потому что блюда еврейского стола не только потрясающе вкусны, но и назидательны!

Такие моменты называются приготовлением «Фаршированной рыбы», настоящее священнодействие и ритуал, результатом которого является изумительное, притягательно-чародейственное и на всю жизнь запоминающейся по вкусу блюдо, которое по-еврейски называется «Гефилте фиш»!

Это блюдо народа, в котором каждый человек знает, как готовить, и ни один из этих рецептов на 100 процентов не совпадает с другим! В каком-то смысле это даже больший национальный символ, чем пресловутая курочка, не говоря уже о курином бульоне.Исаак Бабель, замечательный советский новеллист первой половины 20 века, автор бессмертных «Одесских рассказов» писал, что   «холодная фаршированная рыба с хреном — это блюдо, ради которого стоит принять иудейство»!   

Итак, «Фарширо́ванная ры́ба» ( ‏געפֿילטע פֿיש‏‎ ) — традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, издавна занимает одно из центральных мест в праздничном рационе европейского еврейства и продолжает быть популярной в среде их потомков во всём мире. Это так называемая трапеза «хороших дней», таких как Шаббат-Суббота, Песах-Пасха, Рош Ха-Шана-Новый год.  

В Ветхом Завете есть описание продуктов, которые евреям можно и нельзя использовать в пищу, и представьте себе, что даже у рыб есть своя «кошерность», то есть соответствие продукта требованиям иудаизма. «Еврейская рыба» непременно должна иметь плавники и чешую, которые должны хорошо отделяться.

Кроме этого, религия запрещает иудеям работать в субботу, но по древней традиции на столе в этот день среди прочих блюд всё-таки должна быть «большая рыба»! Казалось бы, в чем противоречие? А в том, что чистить рыбу и выбирать из нее кости во время еды тоже работа.

Тем не менее, решение оказалось остроумным и им долгие годы пользуются в разных странах, не задумываясь о религиозных корнях рецепта. Дело в том, что рыбу можно приготовить заранее и подавать холодной, сохранив ее внешний вид, но избавив от костей!

Одной из главных рыб для этого блюда с давних времён считается щука и самый ранний рецепт её фаршированного варианта найден в Германии в рукописях 1350 года. В 17 веке щуку на еврейском столе уже потеснил завезенный с Восточной Европы карп, а особой популярностью блюда из карпа стали пользоваться в Польше.

Со временем любое блюдо, в основе которого есть рыбный фарш, стали называть «гефилте фиш». А сейчас рецепты, предписывающие варить рыбу порционными кусками два с половиной часа на медленном огне, считаются классическими. 

Несмотря на то, что рыба всегда была относительно дорогим продуктом питания, смешав рыбное филе с доступными ингредиентами — хлебом, луком и яйцом, можно было одной рыбой средних размеров накормить большую семью или обеспечить себя пищей на несколько дней.

Главное отличие западноевропейской традиции — это непременно сладкий вкус «гефилте фиш». Возможно это связано с влиянием хасидизма, так как в их обиходе подслащивали еду, связывая сахар с радостью религиозного праздника. Тем не менее, рецепт любой области имеет свои особенности и споры о том, снимать ли кожу «чулком» или «распашонкой», печь ли рыбу или варить, готовить ее целиком или кусками, идут до сих пор!

Невероятно интересно читать настоящие и забавные еврейские рецепты, например вот такой.


«Все хочут покушать фаршированную рыбу, это понятно, можете не повторять. Но таки вы будете сейчас удивляться — никто никогда не делает фаршированную рыбу одинаково! Это всё равно, что пытаться найти одинаковую помидору на рынке. Только не надо тут делать вид, что вы умнее других, а остальные просто мебель и ничего не знают. И не надо рассказывать мне майсы о том, что вы умеете готовить фаршированную рыбу, иначе я засмеюсь вам в лицо.

Фаршированная рыба — это не блюдо, это даже не еда. Фаршированная рыба — это смысл жизни! Если ваша бабушка не умела её готовить, вы либо не еврей, либо внук председателя райкома партии.


Для начала, чтоб вы себе не делали больную голову и не пытались умничать, я скажу вам, как родным: никто не знает, как правильно готовить фаршированную рыбу. Говоря иначе, никто не знает, но все делают вид.  
А всё потому, что фаршированную рыбу готовят везде по-разному. Например, на Житомирщине её делают из карпа, но моя бабушка Рахель Евелевна, земля ей пухом и дай ей Бог здоровья, плюнула бы и растёрла бы вашего карпа, а потом вам такое сказала, что вы тут же сделали бы так, чтобы ни вас, ни карпа не было видно. Потому что моя бабушка Рахель Евелевна делала фаршированную рыбу из щуки.
Но здесь не надо «агицен паровоз», возьмите любую большую речную рыбу, что вам хочется и не рвите сердце. И ещё, фаршированная рыба — это вам не селёдка и не яичница: чтобы её приготовить, надо уметь красиво думать и исполнять, как Яша Хейфец на своей скрипке! Фаршированная рыба — это музыка, шлимазлы, а не какая-то там кулинария».

Как вам? Как говорит моя подруга, песТня!

Как вы уже поняли, о «Фаршированной рыбе» можно рассказывать долго, все это интересно и познавательно. Но ведь нам с вами хочется её приготовить и попробовать, именно поэтому хочу вас сразу предупредить, что дело это долговременное, хлопотное, и можно даже сказать нудное. Но при соблюдении рецептурных правил вам гарантированно не придётся жалеть о потраченном времени. Описывать рецепт сложно, ведь есть нюансы видные на практике, но я попробую и постараюсь рассказать самое важное.   


Есть два варианта – рыба целиком и рыба кусочками, я делаю кусочками-котлетками. Некоторые хозяйки котлетки сначала обжаривают, но мы этого делать не будем, и мы категорически не будем класть в фарш хлеб, сухарики, булочки и так далее! Так меня учила мама, а маму бабушка, прабабушка и так далее. Разделим нашу работу на несколько этапов и начнём!

1 этап – покупка рыбы. У нас разводят сазанов — это почти   карп и я делаю только из них.  

2 этап — нарезка. Обычно рыбу чистят и нарезают сами продавцы, но вам необходимо проследить: чтобы из головы вытащили одну маленькую косточку, которая может дать горечь; куски должны быть нарезаны приблизительно в три сантиметра в ширину; голову, плавники, хвост и большие кости не выбрасывать, они дают клейкость при варке.  

3 этап — подготовка. Промываем в холодной воде, острым ножом аккуратно и тщательно оделяем шкурку и все возможное мясо от костей. Самые мелкие косточки в мякоти можно оставить, они безопасно пройдут через мясорубку, а шкурки откладываем.

4 этап — фарш. Взвешиваем мякоть и средний расчёт такой: на 600 гр. идёт 500 гр. сырого очищенного лука, из которого 400гр. жарится на масле, а 100 гр. перекручивается в сыром виде. Лук режем крупно и жарим на 100 гр. растительного масла. Когда лук потемнеет, пару раз подливаем немного холодной воды, пусть тушится до испарения на слабом огне.

После охлаждения обжаренный и сырой лук перекручиваются вместе с кусочками рыбы. В фарш так же добавляется половинка от свеклы среднего размера, одно крупное яйцо, сахар, соль, перец. Необходимо и очень важно хорошо вымешивать фарш и постоянно пробовать на соль-сахар-перец. Да, вот прямо в сыром виде, чтобы вы хорошо чувствовали все эти специи. Фарш можно не глотать и рот прополаскивать. На это тоже потребуется время, потому что всё должно пропитываться постепенно.

5 этап — укладка. В самый низ казана укладываем слоями: промытую шелуху от лука, голову, хвост, плавники, большие кости от позвоночника и с живота. Далее по 150 гр. овощей: крупно нарезанный лук; красиво для последующего украшения наискосок нарезаем морковь и свеклу, укладываем из овощей «подушку» для рыбных котлеток. Солим, перчим, сахарим.

6 этап – котлетки. Из хорошо перемешанного фарша набираем котлетки, каждую вокруг оборачиваем шкуркой, потом смачиваем руки в холодной воде и формируем овальные или круглые формы. Если вода попадёт между шкуркой и фаршем, то шкурка отклеивается.

Осторожно и аккуратно выкладываем каждую котлетку на уложенные овощи; сбоку на стенку казана льем холодную воду, чтобы вся рыба была в воде. Включаем газ на полную и пусть закипает.

После закипания огонь выставляем так, чтобы кипело ровно и не переливалось, можно немного прикрыть крышкой и периодически встряхивать казан. Время варки после закипания 2,5 часа. Далее огонь выключаем, закрываем крышку, пусть впитывается и остывает. 

7 этап – украшение. Готовим красивое блюдо с углублением не меньше 4-5 см., выкладываем туда рыбу осторожно на небольшом расстоянии. Кладем на каждую котлетку морковку из «юшки», а между котлетками свеколку. Через сито процеживаем юшку бульон и заливаем почти до краев. Ставим рыбу в холодильник до тех пор, пока юшка не превратится в желе. Потом можно запечатать блюдо пленкой и даже заморозить, вкус не потеряется!

Ну вот, пожалуй, и все! Хочется вам всем пожелать удачи, терпения, а самое главное, радостного послевкусия.  

Чтобы хорошо готовить недостаточно просто любить покушать, надо полюбить сам процесс и в каждую его минуту вкладывать любовь — основу всей жизни, в том числе и кулинарии. И у вас, мои дорогие друзья, всё получится, ведь главное этого очень захотеть! Всего вам вкусного, удачи, ешьте на здоровье, приятного аппетита и Ангела за столом!

Бэла Фельдман.

Судебную систему ждут изменения

0

Принят Указ Президента «О дополнительных мерах по дальнейшему совершенствованию деятельности судов и повышению эффективности правосудия».

🔰 Согласно Указу, с 1 января 2021 года предусмотрено:

🔸 упразднение института рассмотрения судебных дел в порядке надзора, отмена права председателя Верховного суда, Генерального прокурора Республики Узбекистан и их заместителей на внесение протеста в порядке надзора на решения;

🔸 введение стадии предварительного слушания, предоставляющей возможность оперативного выявления и устранения факторов, препятствующих рассмотрению уголовного дела на общих основаниях, определения порядка принятия решений по делу с участием сторон и соблюдением принципа состязательности на стадии назначения дела к рассмотрению в суде;

✅ внедрение порядков, согласно которым:

👉 решения межрайонных, районных (городских) судов могут быть пересмотрены в апелляционном порядке областными и приравненными к ним судами, а решения областных и приравненных к ним судов, вынесенные в качестве суда первой инстанции, – судебными коллегиями Верховного суда Республики Узбекистан;

👉 решения судов, рассмотренные в апелляционном порядке, могут быть пересмотрены в кассационном порядке судебными коллегиями Верховного суда Республики Узбекистан;

👉 решения, вынесенные по делам, рассмотренным в кассационном порядке судебными коллегиями Верховного суда Республики Узбекистан, могут быть рассмотрены повторно в кассационном порядке по протесту председателя Верховного суда, Генерального прокурора Республики Узбекистан и их заместителей;

👉 отказ государственного обвинителя от обвинения влечет прекращение уголовного дела по реабилитирующим основаниям;

👉 истребование из суда и изучение прокурором дела, по которому приговор, решение, определение или постановление суда вступило в законную силу, только в случае наличия обращения сторон по данному делу;

👉 исключение участия прокурора по его собственной инициативе в рассмотрении гражданских и экономических дел в судах, возбужденных по инициативе других лиц, за исключением случаев, предусмотренных законом.

США скупили почти все мировые запасы препарата против COVID-19

0
President Donald Trump speaks during an event to sign executive orders on lowering drug prices, in the South Court Auditorium in the White House complex, Friday, July 24, 2020, in Washington. (AP Photo/Alex Brandon)

Власти США скупили 90 процентов мировых запасов препарата «Ремдесивир», который используется для лечения вызываемого новым коронавирусом заболевания COVID-19. Об этом сообщил в пятницу американский президент Дональд Трамп, выступая в Белом доме перед подписанием указа, позволяющего снизить цены на лекарства в стране, передает ТАСС.

«Моя администрация обеспечила контроль над 90% мировых запасов препарата «Ремдесивир», который обладает великолепным действием», — сказал глава государства, перечисляя успехи в области здравоохранения, которых, по его мнению, достигли американские власти.

Ранее о том, что власти США скупили практически весь запас «Ремдесивира» на три месяца вперед, сообщала газета The Guardian. Как отмечало издание, это означает, что в ближайшее время ни одна страна не сможет приобрести препарат, разработанный американской биофармацевтической компанией Gilead Sciences, в значительном объеме. По данным издания, американская администрация приобрела более 500 тыс. доз, что соответствует 90% объема препарата, который будет произведен в июле, августе и сентябре. В статье отмечалось, что беспокойство в связи с односторонними действиями США выразили общественные организации.

По данным Gilead Sciences, применение «Ремдесивира» позволяет сократить период выздоровления среди пациентов, заразившихся коронавирусом, до четырех дней. В среднем одному человеку требуется пятидневный курс лечения с применением шести ампул лекарства. С учетом того, что для развитых стран компания установила единую цену на препарат в размере $390 за ампулу, полный курс обойдется в $2 340.

Ранее власти ряда стран, в том числе США, Японии, Республики Корея, Индии, Израиля, Великобритании, одобрили использование «Ремдесивира» для лечения пациентов с коронавирусом. Препарат был первоначально создан в рамках тестирования для лечения гепатита С и заболевания, вызываемого респираторно-синцитиальным вирусом. Он также проходил испытания для лечения заболевания, вызываемого вирусом Эбола, однако не был признан эффективным средством.

Президент выразил искреннюю благодарность всем поздравившим его с днём рождения

1
Шавкат Мирзиёев: если строго придерживаться порядка и дисциплины, не поддаваться панике, не терять присутствие духа, мы победим

На президентском сайте https://president.uz/ опубликован текст обращения Шавката Мирзиёева к главам государств, политическим и общественным деятелям, а также всем гражданам со словами искренней благодарности за поздравления с днём рождения.

В тексте в частности говорится: «Выражаю искреннюю благодарность главам государств и правительств, зарубежным политическим и общественным деятелям, руководителям международных организаций, представителям деловых кругов, махаллинским и трудовым коллективам нашей страны, всем соотечественникам за поздравительные послания в связи с днем моего рождения.

Поздравления с добрыми пожеланиями, поступившие в мой адрес, я воспринимаю, прежде всего, как проявление высокого уважения к народу и правительству Узбекистана, знак уверенности в нынешнем развитии и завтрашнем дне нашей страны.

Пользуясь случаем, хочу еще раз от всего сердца выразить свою любовь и уважение нашему трудолюбивому, великодушному и благородному народу.

Уверен, что вместе с нашим многонациональным народом мы достойно преодолеем нынешние испытания и обязательно достигнем поставленных высоких целей во имя процветания родного Узбекистана и благополучия нашего народа».

Шавкат Мирзиёев, Президент Республики Узбекистан

Объем наличных денег в обращении вырос за полгода на 4,2 трлн сумов

0

Совокупная денежная масса в Узбекистане увеличилась за январь-июнь 2020 года на 12,3 процента и достигла 102,5 трлн сумов против роста на 10 процентов за аналогичный период прошлого года, сообщили NUZ.Uz в департаменте денежно-кредитной политики Центрального банка страны.

В частности, денежная масса в нацвалюте выросла с начала года на 14,2 процента до 71,6 трлн сумов, в том числе наличные деньги в обращении – на 17,4 процента до 28,4 трлн сумов, депозиты в нацвалюте – на 12,2 процента до 43,2 трлн сумов.

Для увеличения нажмите курсором на картинку

Депозиты в иностранной валюте увеличились за первые шесть месяцев текущего года на 8,1 процента и составили в эквиваленте национальной валюты 30,8 трлн сумов против роста на 6,7 процента за первые шесть месяцев прошлого года.

Ранее сообщалось, что совокупная денежная масса в Узбекистане выросла по итогам  прошлого год на 13,8 процента и достигла  91,3 трлн сумов против роста на 13,2 процента по итогам предыдущего года, в том числе в национальной валюте – на 14,4 процента до 62,8 трлн сумов (рост на 21,7 процента).   

Россия возобновит международное авиасообщение пока лишь с тремя странами

0

Председатель правительства России Михаил Мишустин заявил, что  страна возобновляет международное авиасообщение с 1 августа 2020 года. С этого дня рейсы в другие государства начнут выполняться из аэропортов Москвы, Подмосковья, Петербурга и Ростова-на-Дону, сообщил «Интерфакс».

Авиасообщение возобновится в первую очередь с Великобританией, Турцией и Танзанией, уточнила вице-премьер Татьяна Голикова. Оперативный штаб по борьбе с коронавирусом, который она возглавляет, ведет работу по расширению списка таких стран, отметила она.

Так с 1 августа можно будет улететь в Лондон. В Турции для россиян будут открыты с этой даты аэропорты Анкары и Стамбула. С 10 августа — курортных городов Антальи, Бодрума и Даламана. Также будет возобновлено авиасообщение с Танзанией, а именно с Занзибаром.

Для аэропортов Москвы, Петербурга и Ростова отменят ограничения по числу прилетающих пассажиров, сказал министр транспорта Евгений Дитрих.

«Будет отменено правило, когда за сутки осуществляется прилет не более 500 человек в Москву, а в другие города — не более 200 человек в сутки», — уточнил он.

Ранее чиновники подчеркивали, что возобновлять пассажирские авиаперевозки Россия будет только по принципу взаимности. Переговоры об этом начались с 10 июля.

Правительство приостановило международные регулярные и чартерные рейсы 27 марта. С тех пор осуществлялись только вывозные рейсы, организованные ведомствами для возвращения в страну застрявших за границей россиян, частные рейсы и рейсы по ввозу в страну иностранных специалистов.

Источник «Интерфакса» 9 июля сообщал, что Роспотребнадзор предложил список стран, с которыми предлагалось открыть авиасообщение в первую очередь. В перечень вошли Великобритания, Венгрия, Германия, Дания, Италия, Нидерланды, Норвегия, Польша, Финляндия, а также Вьетнам, Китай, Монголия и Шри-Ланка. В Роспотребнадзоре комментировать информацию источника не стали.

14 июля в Ассоциации туроператоров России сказали, что восемь стран на тот момент были готовы начать принимать российских туристов «хоть завтра». Это Турция, Куба, Доминикана, Мексика, Мальдивы, Хорватия, Египет и ОАЭ.

В Карши от коронавируса умерла беременная женщина

1

35-летняя жительница города Карши, находящаяся на 7 месяце беременности, умерла от коронавируса.

14 июля женщина была доставлена в отделение гинекологии Каршинского родильного комплекса, а затем переведена в областной центр фтизиатрии и пульмонологии.

Пациентка умерла от сердечной и легочной недостаточности, вызванной тяжелой формой коронавируса.

Периодически у нее наблюдались признаки острой гипоксии. В последние дни без аппарата ИВЛ она не могла продержаться и 20 секунд.

К сожалению, врачам не удалось спасти будущую мать и ее ребенка, сообщают «Новости Кашкадарьи».

Отметим, количество заболевших Covid-19 по стране вплотную приблизилось к 20 тысячам, большая часть (10 420) из которых выздоровели, 107 — умерли.

Вводятся временные ограничения на электроснабжение потребителей

2

В Узбекистане вводятся временные ограничения в поставке потребителям электроэнергии в объеме 1,5−2 млн кВт•ч или 0,8−1 процента от ее среднесуточного потребления, сообщили в АО «Национальные электрические сети».

Как отметили в компании, с 21 июля спрос на электроэнергию в стране значительно увеличился, что привело к дисбалансу между ее производством и потреблением. Для предотвращения крупных аварий в энергосистеме и обеспечения ее устойчивой работы и вводятся ограничения для потребителей.

Причиной этому стало резкое снижение импорта электроэнергии из Таджикистана, который из-за нехватки воды с 16 июля приостановил ее экспорт в узбекском направлении через воздушную линию электропередачи Л-508 мощностью 500 кВ, соединяющую подстанции «Регар» и «Сурхан», а среднесуточный объем импорта снизился с 12 миллионов до 0,3 миллиона кВт•ч.

Но так как договор на поставку электроэнергии из этой страны заключен до сентября текущего года, то для покрытия ее импорта в июле не было предусмотрено дополнительного объема топлива для тепловых электростанций Узбекистана, уточнили в АО «Национальные электрические сети».

Для стабилизации ситуации в энергоснабжением потребителей Узбекистана компания заключила соглашение с «Туркменэнерго» об ее поставках, которые начнутся с 28 июля этого года.

Определены требования безопасности при производстве детских игрушек

0

Постановлением Кабинета Министров (№ 451, 23.07.2020 г.) утвержден общих технический регламент о безопасности детских игрушек.

❕ Регламент определяет требования безопасного производства и продажи детских игрушек.

☑️ В соответствии с регламентом:

👉 в составе детских игрушек не должно быть взрывоопасных веществ и материалов;

👉 номинальное напряжение электрической игрушки, а также ни на одной ее составной части не должно превышать 24 В;

👉 у детских игрушек, выпущенных в розничную торговлю в пищевых продуктах и (или) вместе с пищевыми продуктами, требуется наличие отдельной собственной упаковки;

👉 в игрушках не допускается применение вторичного сырья, полученного в результате повторной переработки материалов, бывших в употреблении для других целей;

👉 запрещается производство игрушек, содержащие нагревательные элементы, вызывающие опасность ожога пользователей;

👉 игрушки, предназначенные для детей младше трех лет, должны быть помечены по возрастной группе с запрещающим условным графическим знаком.

♻️Требования регламента не применяются в отношении изделий, не рассматриваемых как детские игрушки, а также игрушек, изготовленных по индивидуальным заказам и в качестве выставочных экземпляров.

❗️Данный регламент вступает в силу по истечении 12 месяцев со дня его официального опубликования.

В Госкомстате подсчитали доходы граждан в первом полугодии

4

Совокупные доходы населения Узбекистана увеличились в первом полугодии 2020 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в реальном значении на 1,5 процента (с учетом инфляции) и составили 176 трлн сумов, следует из данных Госкомстата страны.

Удельный вес доходов граждан от трудовой деятельности в январе-июне текущего года составил 69,4 процента, от трансфертов – 24,8 процента, от собственности – 3,4 процента, от собственного производства услуг для собственного потребления 2,4 процента.

При этом совокупный доход на душу населения снизился в республике по итогам первого полугодия 2020 года в реальном значении на 0,4 процента относительно первого полугодия 2019 года и составил 5,2 млн сумов.

Самые высокие среднедушевые доходы зафиксированы в Ташкенте – 10,5 млн сумов, Навоийской – 8,3 млн сумов и Бухарской областях – 6,5 млн сумов, самые низкие: в Каракалпакстане – 3,8 млн сумов, Наманганской – 3,9 млн сумов и Ферганской областях – 4 млн сумов.

В тоже время снижение доходов на душу населения отмечено в Ташкенте – на 4,8 процента, Андижанской – на 1,5 процента, Кашкадарьинской – на 1,2 процента, Ферганской – на 0,7 процента и Сырдарьинской областях – на 0,6 процента.

До какого числа в Узбекистане продлят карантин (опрос)

34

На этой неделе Шавкат Мирзиёев согласился с предложением Республиканской специальной комиссии о продлении карантинных ограничений. Стало понятно, что карантинные меры продлятся и после первого августа.

Отметим, что в Узбекистане пятый день подряд медики не фиксируют рост заболеваемости коронавирусом. Хотя число выявленных случаев все равно остается на довольно высоком уровне.

Для лечения Covid-19 по республике выделено 46,5 тысячи дополнительных коек и ведется работа по подготовке еще 31 тысячи, закуплено дополнительно 397 машин скорой помощи, в течение месяца будет доставлено на места еще 409 машин. К сегодняшнему дню выздоровело 10 472 человек из 19 360 зарегистрированных пациентов с Covid-19, эффективность лечения составляет 54%.

Шавкат Мирзиёев заявил, что важнейшая задача на сегодня — разорвать цепь распространения вируса среди населения. В связи с этим карантин в республике продолжится.

Однако насколько продлятся карантинные меры, информации пока нет. А как вы думаете, до какого числа в Узбекистане усиленный карантин?

1...1 7641 7651 766...2 656Страница 1 765 из 2 656

Подпишитесь на нас

51,905ФанатыМне нравится
22,961ЧитателиЧитать
9,000ПодписчикиПодписаться