За каждой банкой мёда — труд пчеловодов, семейные традиции и особенности региона, в котором его производят. В Намангане состоялся V Международный фестиваль мёда объединил более 200 предпринимателей в сфере пчеловодства, в том числе зарубежных участников. В этом году мероприятие вышло за рамки традиционной ярмарки: организаторы расширили программу, представив наряду с мёдом национальные ремёсла, гастрономию и туристические возможности области.
Фестиваль проходил с 23 по 25 октября в тематическом парке «Афсоналар водийси» («Долина легенд»). Его участниками стали пчеловоды из Узбекистана, Кыргызстана, Азербайджана, России, Башкортостана, Алтайского края и Китая.
По словам заместителя хокима Наманганской области по вопросам туризма, культуры, культурного наследия и массовых коммуникаций Хондамир Ахунбаева, по сравнению с предыдущим годом количество предпринимателей в сфере пчеловодства увеличилось примерно вдвое.
«В прошлом году у нас участвовали около 100 предпринимателей в сфере пчеловодства, а в этом году — уже более 200. Фестиваль с каждым годом расширяется», — отметил он.
Семейное дело, которое передаётся из поколения в поколение
Для некоторых участников пчеловодство — не просто источник дохода, а семейная традиция, история которой насчитывает десятилетия.
Пчеловод из Кыргызстана Сапарбек Жумагалиев рассказал, что его семья занимается этим делом около 50 лет, а его предки начали развивать пчеловодство ещё примерно 80 лет назад.
«В Кыргызстане большие возможности для развития пчеловодства, особенно в горных районах», — рассказал он.
Жумагалиев представляет на фестивале горный мёд и приезжает в Наманган уже третий год подряд. По его словам, участие в мероприятии помогает знакомить покупателей с продукцией и предлагать её по более доступным ценам.
Семейные традиции продолжаются и в Наманганской области. Местный пчеловод Абдулвосит Собиржонов рассказал, что в его семье пчеловодством занимаются уже в четвёртом поколении.
«Для нашей семьи это не просто работа, а дело, которое передаётся от поколения к поколению», — подчеркнул он.
Ещё один участник фестиваля — Хусниддин Абдувалиев из Косонсоя. Он привёз мёд, собранный преимущественно в горных районах, а также продукцию с хлопковых полей.
По словам Абдувалиева, стоимость мёда зависит от сорта и составляет от 150 до 250 тысяч сумов. На фестивале производители стараются предлагать покупателям более доступные цены.
Истории участников показывают, что за разнообразием представленной продукции стоят многолетний опыт, семейные знания и особенности местного пчеловодства.
От ярмарки мёда к многофункциональному фестивалю
В этом году организаторы решили расширить концепцию мероприятия. При этом место проведения осталось прежним.
«Мы локацию не меняли, но увеличили масштаб фестиваля. Помимо мёда, у нас есть отдельные павильоны для ремёсел и гастрономии. Мы также показываем туристический потенциал региона», — пояснил Хондамир Ахунбаев.
Для посетителей организовали специальные информационные зоны, где можно было узнать о туристических маршрутах, инвестиционных возможностях и экономическом потенциале Наманганской области.
Таким образом, фестиваль стал площадкой не только для торговли, но и для знакомства с местными производителями, традициями и возможностями региона.
Производство, экспорт и новые рабочие места
Развитие пчеловодства, по словам Ахунбаева, имеет значение для экономики области. Увеличение объёмов производства позволяет создавать новые рабочие места, привлекать специалистов и расширять деятельность местных предпринимателей.
По данным, приведённым заместителем хокима, в текущем году объём производства мёда в Наманганской области превысил 5,5 тысячи тонн. Он также сообщил, что экспорт мёда из региона с начала года составил около одного миллиона долларов.
Ахунбаев отметил, что власти области заинтересованы в дальнейшем развитии отрасли, привлечении инвестиций и внедрении современных технологий.
В частности, обсуждаются инициативы по созданию лаборатории и инновационного центра, которые могли бы способствовать развитию производства и расширению ассортимента продукции.
При этом фестиваль рассматривается как один из инструментов продвижения местного мёда и знакомства зарубежных покупателей с продукцией региона.
В планах — «медовое экспо»
Организаторы намерены продолжить расширение фестиваля и в следующем году. Одним из главных направлений может стать создание специализированной выставки, посвящённой не только готовой продукции, но и оборудованию для пчеловодства.
«Мы хотим показывать не только мёд, но и оборудование, современные ноу-хау, инновационные технологии и решения, которые используются в этой отрасли. Планируем создать своего рода “медовое экспо”», — рассказал Ахунбаев.
По его словам, такой формат позволит привлечь производителей оборудования, технологические компании и специалистов, работающих над развитием пчеловодства.
Организаторы также рассчитывают, что дальнейшее расширение программы поможет укрепить международные связи между участниками и создать дополнительные возможности для местных предпринимателей.
Фестивали как часть туристического потенциала региона
Международный фестиваль мёда — одно из мероприятий, с помощью которых Наманганская область развивает гастрономический и событийный туризм.
Регион также известен Международным фестивалем цветов, районными гастрономическими праздниками и мероприятиями, посвящёнными местным продуктам и народным традициям.
По словам Ахунбаева, регион продолжает расширять календарь фестивалей. Среди мероприятий, которые он упомянул, — фестиваль животноводства, праздник национальных лепёшек «Патырфест» и «Узум сайли», посвящённый винограду.
В перспективе организаторы намерены развивать фестивальный формат, объединяя культурные традиции, предпринимательство и туристические возможности Наманганской области.
V Международный фестиваль мёда показал, как традиционная отрасль может становиться частью более широкой экономической и туристической программы. А планы по созданию «медового экспо» свидетельствуют о стремлении организаторов расширить мероприятие — от демонстрации готовой продукции до знакомства с технологиями её производства.
Гоззаль АЛЛАМУРАТОВА
Фото, видео автора
