Узбекистан начал заметно наращивать экспорт клубней. По данным информационной службы Министерства сельского хозяйства, в январе–августе 2026 года за пределы республики было поставлено 7,2 тыс. тонн картофеля на сумму $1,5 млн.
По сравнению с аналогичным периодом 2025 года объём экспорта вырос на 5,7 тыс. тонн, а его стоимость — на $1 млн. При этом Министерство сельского хозяйства не уточняет, в какие страны направлялась узбекская картофельная продукция.
Однако на фоне роста экспорта внутренний рынок страны по-прежнему серьёзно зависит от импорта. Только за январь–июль 2026 года в Узбекистан было ввезено 419,9 тыс. тонн картофеля.
Тем не менее и импорт демонстрирует снижение. По сравнению с январём–июлем 2025 года его объём сократился на 53,6 тыс. тонн, а стоимость — на $21,5 млн.
Как ранее сообщал nuz.uz со ссылкой на данные Национального статистического комитета, безусловным лидером среди поставщиков второго хлеба в Узбекистан оставался Казахстан. На его долю приходилось около 80% всех импортных поставок.
Урожай хотят увеличить
Сокращение импорта власти намерены подкрепить ростом собственного производства.
По данным Министерства сельского хозяйства, в 2025 году в Узбекистане было произведено 4,1 млн тонн картофеля. На 2026 год поставлена задача увеличить этот показатель до 4,5 млн тонн.
Для этого в текущем году картофелем заняли 238 тыс. гектаров. В том числе 74,4 тыс. гектаров приходятся на фермерские и сельскохозяйственные предприятия, ещё 164,2 тыс. гектаров — на приусадебные участки населения и дехканские хозяйства.
Общая площадь посадок увеличилась на 46 тыс. гектаров по сравнению с прошлым годом.
Первые результаты уже получены. За первое полугодие на основных площадях собрано 2 млн 254 тыс. тонн клубней — 119% от объёма, произведённого за аналогичный период прошлого года.
Но на этом картофельный сезон не заканчивается.
После уборки зерновых и ранних культур картофель дополнительно высадили на освободившихся площадях фермерских и приусадебных хозяйств. Общая площадь таких посадок составила 71 тыс. гектаров, из которых 50 тыс. гектаров приходятся на фермерские хозяйства и 21 тыс. гектар — на приусадебные участки населения.
С этих площадей в ноябре власти рассчитывают получить ещё 1,2 млн тонн картофеля.
Картофель готовят к зиме
Одновременно государство формирует запасы, которые должны обеспечить внутренний рынок в межсезонье и сгладить возможный дефицит.
На сегодняшний день уже сформирован запас в 400 тыс. тонн картофеля. Из них 216 тыс. тонн хранятся в холодильных установках, ещё 184 тыс. тонн — в фермерских хозяйствах. Кроме того, на зимне-весенний сезон 2026–2027 годов планируется сформировать дополнительный запас в объёме 262 тыс. тонн.
В Министерстве сельского хозяйства рассчитывают, что увеличение посевных площадей, рост производства и создание запасов позволят обеспечить стабильное снабжение внутреннего рынка и сдерживать рост цен.
По данным ведомства, средняя цена картофеля на дехканских рынках в 2026 году снизилась до 4 169 сумов за килограмм против 5 717 сумов годом ранее.
Таким образом, «второй хлеб» подешевел на 1 548 сумов, или на 27,1%.
При этом в фермерских и дехканских хозяйствах оптовая цена картофеля в среднем составляет 2 500–2 800 сумов за килограмм.
В. Новиков
