Ассоциацией гастрономического туризма Узбекистана создан электронный словарь терминов узбекской кухни. Словарь оформлен в виде мобильного приложения и предназначен для туристов.
В электронный словарь вошли названия блюд национальной кухни и гастрономические термины, описывающие процесс и этапы приготовления пищи. Они переведены на английский и русский язык. Кроме названия блюда, пользователи могут получить информацию о его составе и процессе приготовления.
Как считают в Госкомтуризма, словарь будет полезен как поварам, работающим в сфере общепита, так и туристам.
Словарь зарегистрирован в агентстве интеллектуальной собственности. Бесплатно скачать приложение, работающее на удобной и простой в использовании платформе, можно в Play market.
