В рамках IV Экологического и Туристического Международного курултая, проходящего в Шахрисабзе, для участников была организована экскурсия в туристический кишлак Гелон.
Гелон расположен в 70 км от Шахрисабза, на юге Узбекистана, в Кашкадарьинской области, на высоте 2336 метров над уровнем моря. Здесь проживает около 7 тысяч человек, преимущественно таджиков. Кишлак окружён величественными горами Гиссарского хребта, который служит природной границей между Узбекистаном и Таджикистаном.
Гелон славится своим картофелем, который выращивается прямо на горных склонах. Этот сорт известен тем, что быстро варится, отличается особым вкусом и рассыпчатой текстурой.
Однако главная гордость местной кухни — редкое блюдо Угро Ош. Оно напоминает плов, но вместо риса используется мелко нарезанная и обжаренная вермишель. В блюдо также добавляют картофель или репу, что делает его уникальным.
Туристов в кишлаке встречают тепло и радушно. Уже при въезде ощущается особая атмосфера гостеприимства. Узкие улочки кишлака наполнены детским смехом и играми, в воздухе витает аромат свежеприготовленных лепёшек. На лавочках сидят старейшины, попивая горячий чай и наблюдая за играющими внуками.
Гелон стал настоящей жемчужиной туристической программы курултая, подарив участникам яркие впечатления от красоты природы, аутентичных традиций и искреннего гостеприимства.
Шахризода ХУСАИНОВА, фото автора
