Информационная служба ассоциации Узегмойсаноат» со ссылкой на РИА «Новости» рассказала о вреде, который организму может нанести растительное масло.
Специалисты утверждают, что наиболее токсичным растительным маслом является подсолнечное. По словам диетолога Джея Куинна, в нем содержится большое количество омега-6 жирных кислот, избыток которых может вызвать воспалительный процесс в организме. Это приводит к проблемам со здоровьем: сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям.
Также при многократном нагревании подсолнечного масла выделяется большое количество альдегидов — токсичных соединений, способных повреждать ДНК и другие клетки.
Кукурузное масло может навредить здоровью из-за значительного содержания полунасыщенных жирных кислот, которые могут вызвать воспаление и повреждение печени.
Следует ограничить потребление соевого масла. Производственный процесс делает его более восприимчивым к окислению, что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и метаболического синдрома.
Эксперт в области питания Майкл Гаррико советует исключить из рациона пальмовое масло. По его словам, при нагревании до высокой температуры оно может привести к развитию онкологии, заболеваниям сердца и системы кровообращения и диабету.
Негативное воздействие на организм может оказать и кокосовое масло из-за высокого содержания неусвояемых жирных кислот. Согласно исследованию, опубликованному в 2020 году, кокосовое масло может повысить уровень вредного холестерина и нанести вред сердцу.
По словам специалистов, следует с осторожностью относиться к гидрогенизированным маслам и смеси растительных масел, так как они вредят сердцу и повышают уровень плохого холестерина.
В качестве полезной альтернативы диетологи советуют использовать оливковое и топленое масла.
Диетологи и в Африке диетологи. Любое масло при нагревании становится, в той или иной степени, канцерогенным. Да ещё и ценовой вопрос прибавьте.
А какой ещё продукт вреден!? Вы помните, как нам писали, что яйца вредны? Писали тогда, когда образовался их дефицит. Вредны не продукты. Вреден доллар, который задаёт и устанавливает цены на нашем продуктовом и вещевом рынке. Где печатают доллар и где мы?! Так мы хоть в чём-то самостоятельны? Мы независимы? Мы- Центральная Азия, или мы Северная Америка?
Оливковое масло такая же дрянь при нагреве. Это политика монополистов !😂
Абсолютно с вами согласна по поводу политики монополистов ! Разрекламировали оливковое на весь мир и пытаются всем навязать.
Моя одна бабушка прожила до 84, другая около 76 , никогда даже не готовили на оливковом. И перед смертью вообще не болели. Всю жизнь — животные жиры , хлопковое, подсолнечное и кукурузное масла..
Это называется демаркетинг…к сожелению очень непрофесиональное исполнение.
Очень дорогое масло оливковое масло не все его покупают ,поэтому появилась реклама о пользе этого продукта. УЛОВКА,
Ну а про хлопковое масло, как про о»новное в Средней Азии, почему никто не сказал ни слова. Надо же знать, полезное оно или тоже вредное?