Дунёдаги энг йирик кофе тармоғи Starbucks Италияда зайтун мойи қўшилган ичимликлар қаторини ишга тушираётганини айтди. Бош директор Ховард Шултснинг айтишича, зайтун мойининг «кутилмаган, бахмал, сариёғ хушбўй таъми… кофени яхшилаган ва таъмга чиройли қолиб кетган».
Starbucks Италия озиқ-овқат ва ичимликлар бозорини кенгайтиришга ҳаракат қилганда тўсиқларга дуч келган йирик АҚШ бизнесларидан биридир. Италиядаги қаҳвахона ўзининг мустақил ва кўпинча оилавий кафелари билан машҳур.
Ҳозирда Starbucksнинг мамлакатда 20 га яқин дўкони мавжуд.
«Энди, қаҳваларда зайтун мойи борми, деб айтадиганлар бўладими? Лекин бунинг исботи кубокда», деди жаноб Шултс компаниянинг веб-сайтида.
“40 йилдан ортиқ вақт ичида мен қаерда кўпроқ ҳаяжонланганимни эслай олмайман”, — дея қўшимча қилди у.
Фирма бу баҳорда АҚШнинг Жанубий Калифорниядаги дўконларига иссиқ ва музли ичимликлар танлашни режалаштирмоқда. Бу йил охирида Буюк Британия, Яқин Шарқ ва Япония эргашмоқчи. Бариста тренинг лойиҳаси ишончни оширишга қаратилган
Россиядаги Starbucks ўрнини уйда ишлаб чиқарилган янги занжир эгаллади. Чоршанба куни Италияда сотувга чиқариладиган Олеато ассортиментида музли чайқатилган экспрессо ва зайтун мойи қўшилган «сутли сут билан буғланган» латте мавжуд.
Бундан ташқари, совуқ қайнатилган қаҳва бўлади, унда «Ванилли ширин крем кўпикли Партанна қўшимча бокира мойининг ипаксимон инфузиони… ичимликдан аста-секин ўтиб кетади».
Зайтун мойи Италия, Гретсия ва Испания каби мамлакатлар билан боғлиқ бўлган Ўрта эр денгизи диетасининг асосий қисмидир.
Унинг соғлиқ учун фойдалари қисман витаминлар ва минералларни ўз ичига олган моно тўйинмаган ёғли кислоталар ва ўсимликлардан олинган микроелементлар бўлган полифеноллар билан боғлиқ бўлиши мумкин.
«Зайтун мойини ичиш» атамаси ўтган йили видео алмашиш платформасида ТикТокда машҳур бўлиб, тарафдорлари унинг яллиғланишга қарши хусусиятларга эга эканлигини айтишди.
Баъзи италияликлар Starbucks 2018 йилда мамлакатда ўзининг биринчи дўконини очиш режасини эълон қилганда уни бойкот қилишга чақиришди.
Ўшанда жаноб Шултс шундай деган эди: «Биз италияликларга қаҳва тайёрлашни ўргатиш учун келмаяпмиз. Биз бу ерга камтарлик ва ҳурмат билан, ўрганганимизни кўрсатиш учун келдик».
