20.6 C
Узбекистан
Четверг, 6 августа, 2020

Вкусный Узбекистан

Самарканд как гастрономический бренд

Самые популярные названия ресторанов и кафе узбекской кухни за рубежом связаны с этим легендарным городом. Самарканд не просто самый известный город Узбекистана. Благодаря своему особому месту в мировой истории Самарканд стал визитной карточкой нашей страны. Богатейшее археологическое, архитектурное...

Узбекский дастархан в Москве, русская самобранка в Ташкенте

Президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман рассказал «Вкусному Узбекистану» о возможностях гастрономического туризма для Узбекистана. Поводом к беседе стал очевидный успех Российской гастрономической недели (www.rusgw.com), прошедшей в конце прошлого года в Мадриде. Мероприятие было инициировано Международным эногастрономическим центром (МЭЦ,...

Базары исторических городов Востока и современные проблемы их развития

Путь к сердцу любой страны проходит по ее историческому наследию, архитектурным и градостроительным памятникам, по лабиринтам старинных переулков, оживленных базаров, махаллинских центров и жилых районов, которые придают городам неповторимый облик. Индустриализация, развитие промышленных предприятий и автомобильного транспорта быстро меняют...

Я поведу тебя в музей

Узбекская кухня, кулинарное наследие и искусство узбекской керамики, если не близнецы, то родные братья. Или сестры. Как кому нравится. Ведь кулинарные шедевры, как и великие произведения кулолов-гончаров начинались с простой еды, приготовленной на очаге и простой посуды, которая со...

Вкусная Хива: казаны и тандыры под стенами древней Ичан Калы

Сегодня в Ташкенте можно найти предприятия общепита с практически любой региональной узбекской кухней или с кухней других народов, комфортно проживающих в этой гостеприимной стране. Ташкентцы и гости столицы, не имеющие возможности побывать в Хиве или Ургенче, с удовольствием на...

Все запахи Шелкового пути

Больше одного года потребовалось двум неутомимым путешественникам и блогерам из Германии, чтобы преодолеть три континента с целью изучения кулинарного и гастрономического наследия разных стран, в том числе и Узбекистана. Кто из нас не мечтал проехать по легендарной торговой магистрали...

Короткая жизнь вкусного сувенира

Многие узбекистанские гастрономические и кулинарные шедевры стали популярными туристскими сувенирами, но с трудом доживают до ближайшего дружеского застолья. Лепешки, вяленые фрукты и фруктовая пастила, сушеная дыня, зира, барбарис и наборы специй для плова, чай №95, шур-донак-жареные косточки урюка, сахар-нават,...

Нано-пельмени из Хорезма

Хорезм – не просто самая северная и удаленная область от столицы Узбекистана. Этот уникальный регион разительно отличается от остальной части страны практически всем. Хорезм, хорезмийцы и их древняя архитектура, культура, искусства, диалект, традиции, быт и, конечно, кухня, все вызывает...

Томоша ковок: музей тыквы и не только

У этого дома всегда открыты ворота. Настежь. А у ворот всегда стоит соломенный верблюд, словно показывая, что его погонщик или караван-баши только что спешился и зашел в гостеприимный двор выпить пиалу зеленого чая с лепешкой. Несколько лет подряд, проезжая...

Почему Узбекистан называют вкусным?

Величественный и таинственный, солнечный и жаркий, обильный и богатый, радушный и гостеприимный... Каких только ярких образных выражений не удостоился Узбекистан за свою долгую историю. Но, вряд ли кто-то станет возражать, что «вкусный» Узбекистан уже давно стал одним из самых...

Последние новости

В Бейруте больше 130 погибших, введено чрезвычайное положение

В результате двух взрывов в порту столицы Ливана Бейрута погибли по меньшей мере 135 человек, около 5...

Узбекистан в ожидании коллективного иммунитета. Обновленная статистика по Covid-19 к 6 августа

5 августа в стране было зарегистрировано 746 новых случаев заражения коронавирусной инфекци. Все были диагностированы среди людей, контактировавших с больными Covid-19, или...

Расходы на какие товары и услуги изменились с начала вспышки COVID-19

Почти две трети респондентов во всём мире (63%) заявили, что стоимость продовольственных товаров и предметов домашнего обихода увеличилась для них и их...

Модернизация аэропортов Узбекистана обойдется в 800 миллионов долларов

Международные эксперты подсчитали затраты на модернизацию существующих в Узбекистане аэропортов. По их данным, стоимость работ составит в среднем 800 миллионов долларов.

Будет объявлен тендер на строительство платного тоннеля через перевал Камчик

Обсуждая государственно-частное партнерство в сфере транспорта и логистики, Шавкат Мирзиёев назвал уровень работы в этом направлении абсолютно неудовлетворительным. На...