12.1 C
Узбекистан
Понедельник, 21 сентября, 2020

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Топ статей за 7 дней

Бывший Ташкентский ЦУМ будет полностью реконструирован

Как сообщает на Едином портале корпоративной информации АО «Toshkentnivermagi», объявление конкурса на разработку проекта полной реконструкции здания...

У знаменитого Чиназского рыбного базара в Ташобласти будет новый хозяин

Как следует из постановления Президента страны от 29 августа 2020 года "О мерах по поддержке и повышению...

Во Владивостоке обнародовали подробности осуждения на 8 лет гражданки Узбекистана за пособничество «Катибат аль-Тавхид валь джихад»

11 июня 2019 года Дальневосточным окружным военным судом гражданка Узбекистана Мохигул Примова, 1987 года рождения, была осуждена...

Подпишитесь на нас

51,597участниковМне нравится
22,445участниковЧитать
2,250участниковПодписаться

Поиск «вкусных» мест Узбекистана, находящихся в стороне от избитых дорог, может превратиться в увлекательное и познавательное путешествие. Шашлык-базар. Часть 2.

История возникновения скромного захоронения-мазара на небольшой возвышенности–тепе неподалеку от кишлака Довчарарик, что в Джамбайском районе Самаркандской области, до сих пор неясна и окружена легендами.

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Местные жители называют это место святым. Они верят, что в этом мазаре покоятся останки исламского проповедника, некоего Яккан шейха, а всю территорию возвышенности и скотный мол-базар, находящиеся у излучины каналов Булунгур и Мирзаарык, называют не иначе как «Якканчик».

Эксперты проекта «Вкусный Узбекистан» заинтересовались этим скромным мазаром, недавно побывав на бывшем мол-базаре «Якканчик», где ранее шла бойкая торговля скотом, и который сегодня превратился в популярное место воскресного отдыха на природе не только местных жителей, но даже и столичный гостей.

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Об этом мы упомянули в нашей предыдущей статье «Шашлык-базар Якканчик», продолжая серию публикаций «Вкусный Самарканд».
См. по ссылке

За подробностями мы обратились к участнику проекта «Вкусный Узбекистан», историку и ученому Рахиму Каюмову, заведующему научно-практическим музеем-лабораторией Самаркандского Госуниверситета.

Топоним «Якканчик», которым обозначают всю прилегающую местность к этому мазару, устроенному как небольшое надмогильное строение из жженого кирпича — это искаженное имя захороненного здесь одного из известных шейхов 16-17 века, — отметил Рахим Каюмов.

По его словам, есть несколько версий происхождения этого топонима. Согласно местным поверьям, в захоронении находится часть праха известного шейха «Якпои шайх» (одна нога шейха) или «Якпоя шайх» (одноногий шейх), что впоследствии местными жителями трансформировалось, как «Якан шайх», «Якканшик», «Яканчи» и др.

Скорее всего, захоронение принадлежит одному семи братьев шейхов, первому и старшему шейху, известному как «Якум шайх» (первый шейх), имя которого со временем трансформировалось в «Яканшик» или «Якканчик», остальные шесть братьев-шейхов, проживали на обширной территории, начиная от селения Гудбина до Кармана, нынешнего г. Навои, — добавил самаркандский историк.

Рахим Каюмов не исключает, что Дарвиш Шайх Азизон (в искаженном виде ставшим «Дарвишик»), мазар которого находится на территории Пайарыкском районе Самаркандской области, и Якумшайх были близким родственниками, если не братьями.

В частности, в книге «Самария», где Абу Тохирходжа (19 век) описывает самаркандские мазары есть упоминание об Олиме Шайх Азизоне, который «был сыном Мумин Шайха Азизона, сына Дарвиш Шайха Азизона,- подчеркнул он.

В этом письменном источнике говорится, что Олим Шайх Азизон родился 972 году хиджри(1564). Его учителем был Пирим Шайх Азизон, а он в свою очередь являлся учеником Касим Шайха Азизона из Карманы. В то далекое время Касим Шайх Азизон являлся халфой-помощником Мавлоно Али Азизона, ученика Хазрата Шайха Худойдода Азизона.

Как заметил ученый, если проследить эту ветвь родословного дерева-шежере знаменитой династии шейхов, проживавших в 16-17 веках на территории нынешних Самаркандской и Навоийской областей, то можно увидеть, что они доходят до известного богослова шейха Ходжа Ахмада Яссавий и основателя тариката, одного из суфийский течений.

Все это дает основание полагать, что «Якумшайх» был потомком, последователем и продолжателем течение «яссавия» и, несомненно, заслужившим в народе почитание как святого, — сделал в заключение вывод Рахим Каюмов.

С ученым согласны и местные жители, которые никогда и не сомневались в этом. По их авторитетному мнению, это — лучшее в мире жареное мясо на мангале, приготовленное своими руками, которое на шашлык-базаре Якканчик обязательно получится даже у самого неопытного ошпаза. В этом сакральном месте шашлык просто не может подгореть или остаться жестким, а в случае молотого мяса — свалиться с шампура в горящие угли.

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Почему? Возможно, когда-то и сам Якум шайх любил шашлык, потому и возник этот знаменитый шашлык-базар в окружении мазара на возвышенности. А может, это сам дух святого шайха со своего вечного наблюдательного пункта молча распространяет свою благость на близкое окружение?

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Мы проверили и сами убедились – шашлык своими руками получился на славу. А в качестве наших доказательств – фото-документы и долгое послевкусие.

Праведный Якум шайх наверняка любил шашлык

Ёкимли иштаха! Приятного аппетита!

C. Данилов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Последние новости

Для строительства международного курорта «Бельдерсай-Чимган-Нанай» потребуется 47,9 миллиона евро

В Бостанлыкском районе создается проектный офис международного курорта «Бельдерсай-Чимган-Нанай». На строительство курорта привлекаются кредиты в размере 47,9...

Сможет ли узбекский текстиль завоевать рынок ЕАЭС

Центр экономических исследований и реформ продолжает следить за изменениями конъюнктуры внешнеэкономической деятельности между Узбекистаном и ЕАЭС, развивающейся в настоящее время в условиях...

Стали известны подробности двойного убийства у ночного клуба в Ташкенте

Утром 20 сентября около ночного клуба в Юнусабадском районе столицы были убиты двое парней. В ГУВД раскрыли подробности происшествия.

Впервые озвучены объемы добычи природного газа СП «Natural Gas-Stream»

Фактический объем добычи природного газа и газового конденсата СП «Natural Gas-Stream» в рамках реализации инвестиционного проекта по разработке газовых месторождений на сегодняшний...

«Узбеккино» будет отвечать за компенсацию затрат иностранных кинокомпаний

Утверждено Положение о порядке возмещения (rebate) части затрат иностранных кинокомпаний при создании фильмов на территории Узбекистана. Отвечать за возврат средств будет «Узбеккино».

Больше похожих статей