Главная > Фоторепортаж > Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств


Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

XVII фестиваль культурных традиций и национальных блюд среди дипломатических представительств, аккредитованных в республике Узбекистан состоялся 21 сентября в Ташкентском Ботаническом саду.

Ежегодный Фестиваль культурных традиций и национальных блюд, где в роли поваров и кулинаров, выступают сотрудники посольств, аккредитованных в Узбекистане, торжественно встретил жителей и гостей столицы под открытым небом.

Фестиваль организовало Бюро по обслуживанию дипломатического корпуса при МИД Республики Узбекистан с участием Центра народной дипломатии ШОС в Узбекистане. Мероприятие несёт благотворительный характер, и все средства, полученные от продаж национальных блюд, будут переданы в детские дома города Ташкента.

Как считают организаторы, фестиваль послужит укреплению дружеских связей между странами, а также большего раскрытия культурного потенциала каждой страны.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Наряду со стендами посольств, была также представлена обширная информация о туристическом потенциале Узбекистана. Представители 10 областей Узбекистана подробно ознакомили гостей с историей и культурой нашего народа.

Девизом фестиваля этого года стал лозунг «Сохраним природу» и символично, что он прошел в Ботаническом саду.

Участие в Фестивале приняли посольства и международные организации из 36 стран, и каждая продемонстрировала ту самую изюминку, которой нет у других. Многие участники готовились к фестивалю загодя, тщательно прорабатывая идеи и декорации для стендов и презентаций.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Не все смогли подать заявки своевременно, к примеру, представители Грузии успели подать заявку на участие и подготовиться всего лишь за сутки до начала мероприятия. Однако грузинские национальные блюда и напитки пользовались большой популярностью у посетителей, тем самым раньше всех закончились.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Стенды стран-участниц наперебой предлагали блюда на все вкусы. В воздухе витали ароматы разнообразных блюд и желающие могли отведать: украинские вареники с вишней, русские пельмени, казахский кумыс, испанское гаспачо, рижский бальзам, грузинскую чачу и многое другое.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Но фестиваль порадовал гостей не только вкуснейшими национальными блюдами, но и удивил колоритными национальными костюмами, изделиями хенд-мейда, картинами и танцами.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Сад наполнился праздничной атмосферой, об этом говорили счастливые лица детей и их родителей. Для юных посетителей представители Евросоюза установили столики и раскраски с изображением национальных флагов для детей, тем самым желающие могли проявить свои художественные навыки и заодно познакомиться с новыми странами.

Национальная кухня даёт возможность ближе познакомиться с культурой каждого народа, с его традициями и особенностями. Жюри учитывало вкусовые качества, калорийность, национальные традиции и качество оформления блюд. По завершению фестиваля участники были награждены в номинациях, которые наилучшим способом отразили их личную специфику.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Оценивало участников жюри в составе Уразли Ташматов (профессора Узбекского Государственного Института Культуры), Бинафша Нодир, Занда Граузе (председатель клуба жен дипломатов), Абдувохид Сахиев и председатель жюри Акбар Умаров (председатель Ассоциации поваров Узбекистана).

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Народная Республика Бангладеш получила приз в номинации самое вкусное национальное блюдо, а помогло ей в этом блюдо Шанкара.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

В номинации самый лучший презентационный стол победило посольство Беларуси, Палестины и России.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Латвийский холодный суп из свеклы сумел растопить сердца жюри, тем самым одержал победу в номинации самый вкусный суп.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Также отдельно была награждена делегация Евросоюза.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Посольство Индии было награждено за самый зажигательный танец.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

В номинации самых колоритных национальных костюмов одержала победу Индонезия и Малайзия.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

За вкуснейшие бургеры было награждено США

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

За сохранение традиций в выступлении фольклорных коллективах награждено посольство республики Таджикистан и Турции.

Фестиваль сопровождался обширной концертной программой. Свое искусство продемонстрировали танцевальный коллектив 101-детского интернат для глухонемых из Ташкента, хореографический ансамбль «Султана», хореографическая студия «Жечужина».

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Активное участие приняли музыкальные коллективы и фольклорные ансамбли Азербайджанского культурного центра Узбекистана, Белорусского культурного центра «Свитанок», Украинского культурного центра, Таджикского культурного центра и других культурных учреждений Ташкента, Ташкентской области и специально приехавших из Таджикистана фольклорного ансамбля Матчинского района.

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

В концертной программе приняли участие и звезды узбекской эстрады.

То, что фестиваль проводится в семнадцатый раз говорит о постоянном интересе дипмиссий и международных организаций к этому важному событию, объединяющему культуру и традиции народов всех континентов. Это одна из немногих площадок, где в одном месте можно ознакомиться сразу со всеми особенностями жизни и быта целых государств.
Напомним, что все собранные средства будут переданы на благотворительные цели в детские дома специально созданной комиссией из числа жён дипломатов.

М.ДЖАНГИРОВ, Ангелика ТИМОНИНА
Фото авторов


Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вареники, пельмени, гаспачо, кумыс, рижский бальзам и чача – в Ташкенте прошел фестиваль национальных блюд среди диппредставительств

Вернуться назад