4.6 C
Узбекистан
Пятница, 22 октября, 2021

Вкусный Узбекистан

“Культ плова” назвал лучших ошпазов Москвы

Шеф-повара ведущих столичных ресторанов восточной кухни и любители приготовления плова сразились в мастерстве на конкурсе “Культ плова” в Фили-Кунцевском лесопарке в Москве. В марафоне участвовали 12 команд, умение которых оценивало экспертное жюри под председательством руководителя Узбекской культурной автономии Хабиба...

День города в Уфе встретят за дастарханом с узбекским пловом

Очередная остановка Всероссийского благотворительного марафона «Культ плова» намечена на 12 июня в столице Башкирии, где в этот день состоится фестиваль плова и кулинарный конкурс среди уфимских ошпазов. Как сообщается в пресс-релизе, в...

«ПЛОВ» победил на международном книжном конкурсе в Китае

Очередной кулинарный бестселлер Сталика Ханкишиева, известного популяризатора национальной кухни народов ряда стран Центральной Азии и Кавказа, удостоился престижной награды «BestSilkRoadCookbook» на международном конкурсе «Гурман».Церемония вручения наград победителям международного конкурса «Гурман» состоялась в китайском городе Яньтай 29 мая 2016...

Равшан Назаров: «Вкусный Узбекистан — это целая палитра национальных блюд и кулинарных традиций»

Сегодняшний гость «Вкусного Узбекистана» — не только настоящий ошпаз, гурман и знаток национальной кухни. Назаров Равшан Ринатович, кандидат философских наук, участник многих международных и отечественных научных конференций, посвященных истории материальной культуры и национальной гастрономии. Он один из немногих...

Шашлык-базар «Якканчик»

Эксперты «Вкусного Узбекистана» побывали в сакральном месте в Самаркандской области, где даже у начинающих ошпазов могут получиться настоящие кулинарные произведения. Среди искушенных туристов бытует выражение на английском языке «off-the-beaten-path», в русском варианте это что-то вроде «в стороне от...

12 регионов страны представят свои фирменные блюда на МУТВ 2016

Чтобы отведать вкуснейшую бухарскую самсу, хорезмский плов, сурхандарьинский тандир-кебаб, не обязательно отправляться в путешествие по регионам нашей страны. 18 апреля на территории столичного выставочного центра «Узкургазмасавдо» состоится открытие IV Международной узбекской туристической выставки МУТВ 2016, и в этот раз...

Струна Рубайята

Поэма Вступление для европейца Европа, ты еще не поняла, что означает слово "домулла". Займись ликбезом, старая галоша, пока от лавров дуба не дала. Я что вбиваю в голову твою? А то, что в голубом моём краю лишь мудрых величают...

Хорезмский Ош – пловный минимализм

Большинство видов узбекского плова имеют общую технологическую схему, в которой могут меняться очередность закладки базовых продуктов или вводиться дополнительные ингредиенты, на что обычно указывает название плова. Почему вкус разный? Все дело в деталях, которые могут появиться почти на каждом...

Главный гастрономический праздник страны

Чтобы убедиться в этом утверждении, нужно отправиться на празднования Навруза в Узбекистан. Если вы не знали, что Навруз - это самый гастрономический и кулинарный праздник Узбекистана, обязательно приезжайте, и сами в этом убедитесь. В Узбекистане, как и в...

Гастрономия и туризм – не близнецы, но братья

Национальная кухня и кулинарные традиции народа - существенные элементы туристcкой мотивации. На мировом туристском рынке разные формы взаимосвязи туризма и гастрономии существовали всегда. Буквально за несколько последних лет резко возросло внимание к гастрономическим турам со стороны как потребителей...

Последние новости

Почему Центральный банк оставил неизменной основную ставку?

Основная ставка Центрального банка была оставлена ​​без изменений на уровне 14% годовых, в целях снижения уровня инфляции до 10% к концу года...
ЎЗ
×